تا به امروز، ژله محبوبیت را از دست نمی دهد. عشق بی نظیر برای این دسر نه تنها به دلیل ویژگی های طعم آن، بلکه به خاطر خواص مفید آن نیز وجود دارد. ژله ای از فرانسه می آید. سرآشپزها محلی این کلمه را به نام آبمیوه های یخ زده ی آب معدنی یا آب میوه - هولودتای فعلی نامیده اند.
در خانه، شما می توانید ژله را حتی بدون ژلاتین . در عوض، از پکتین یا آگار-آگار استفاده کنید. آگار-آگار عصاره جلبک دریایی است. این ماده دارای مقدار زیادی پلی ساکارید است. در ژل با استفاده از آگار-آگار، در مقایسه با ژلاتین، شما می توانید حتی قطعات از میوه را اضافه کنید.
امروزه ژله انواع مختلف طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد. می توان آن میوه، شیر، خامه ترش، قهوه، چای و دیگران باشد.
چقدر کالری در ژله وجود دارد؟
به نظر می رسد که شما می توانید ژله را در رژیم غذایی یک فرد در رژیم غذایی قرار دهید، از آنجا که محتوای کالری ژله تنها در هر 100 گرم 80 کیلوکالری است.
محتوای کالری ژله میوه
ژله با توجه به دستور العمل های کلاسیک از میوه های تازه، یخ زده و یا شربت های ساخته شده از میوه های مختلف ساخته شده است. ژله میوه کم کالری است و حاوی تنها 87-98 کیلوکالری در 100 گرم است. علیرغم محتوای کم کالری، ژله میوه حاوی مقادیر زیادی پروتئین است.
محتوای کالری ژله شیر
ژله شیرین هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این فقط در دهان شما ذوب می شود ژله شیری حتی از کالری کمتری نسبت به میوه برخوردار است. تنها 62 کالری می تواند یک خلق و خوی خراب شود . برای طرفداران طعم زنده تر می توانید میوه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
محتوای کالری ژله از خامه ترش
محتوای کالری ژله از خامه ترش تر از شیر یا ژله میوه است. اکثر دستورالعمل ها با استفاده از 10٪ چربی خامه ترش استفاده می کنند. بنابراین، محتوای کالری ژله از خامه ترش به 140 کیلوکالری در هر 100 گرم از محصول به پایان رسید.