Crumble - یک دسر انگلیسی سنتی است که به شما در هر شرایطی کمک خواهد کرد، به خصوص اگر مهمانان ناگهان در آستانه ظاهر شوند! ما به شما دستور العمل های متعددی برای ساخت خرده با آلو ارائه می دهیم.
مخلوط با آلو و تمشک
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
- آلو - 3 قطعه؛
- تمشک تازه - 1 مورد؛
- کنیاک - 25 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری.
برای خرده:
- آرد - 115 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 90 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- دارچین سرخ شده - 0،5 قاشق چایخوری.
- شکر - 100 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- گردو - 50 گرم.
آمادگی
بنابراین، سینک شسته، خشک، پوست کنده و به قطعات کوچک بریده شده است. سپس کنیاک را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید. نشاسته رقیق شده با آب سرد، مخلوط را به یک کاسه با آلو ریخته و مخلوط کنید. در حال حاضر ما یک فرم مقاوم در برابر حرارت را می گیریم و در پایین یک لایه میوه ای از آلو قرار می دهیم. از بالا، تمشک به طور مرتب گسترش داده و با شکر آب پز کنید. حالا به خرده چوب پختن برو برای این منظور مقدار لازم آرد را اندازه گیری می کنیم و آن را تجزیه می کنیم. آجیل تمیز و نه خیلی ریز با یک چاقو بریده شده است.
سپس آرد، دانه های جو، آجیل و دارچین زمین را در یک کاسه ترکیب می کنیم. کره خنک خنک را اضافه کنید و همه چیز را تا زمانی که شکلدهنده باشد، مخلوط کنید. پس از آن، آن را بر روی پر کنید و کمی قاشق را فشار دهید. ما فرو ریختگی آلو را به اجاق گاز گرم تا 180 درجه و پخت حدود 45 دقیقه. ما در خدمت گرم گرم، با خامه شلاق یا توپ بستنی وانیلی.
مخلوط با آلو و شکلات
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 150 گرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- زنجبیل زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- شکلات سیاه و سفید - 30 گرم.
برای پر کردن:
- آلو رسیده - 500 گرم؛
- دارچین
آمادگی
آرد را با روغن در یک کاسه مخلوط کنید و همه چیز را با دست به حالت خرده پوسته تغییر دهید. سپس قند اضافه کنید، اضافه کنید زنجبیل و قطعات شکلات خرد شده. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. آلو ها از استخوان ها پاک می شوند، بزرگ می شوند و در انتهای ظرف پخت قرار می گیرند. با دارچین زمین بپاشید و لایه ای از خرده پوسته را به طور یکنواخت پخش کنید. ما تقریبا 40 دقیقه را به اجاق داغ میفرستیم.
مخلوط با آلو و گلابی
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی های رسیده - 800 گرم؛
- گلابی - 4 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 0.25 است.
برای خرده:
- آرد - 0.5 مورد؛
- پوسته جو دوسر - 100 گرم؛
- قند - 0.25؛
- تراشیدن نارگیل - 0،25 است.
- کره - 80 گرم.
آمادگی
آلو بدون چاله و بریده بر روی تکه های گلابی قرار داده شده در یک کاسه ی عمیق، آن را با شکر پر کنید، آن را در آب ریخته و در دمای 10 درجه حرارت کم حرارت دهید تا نرم شود. سپس ماشين ميوه را به يك ظرف پخت تبديل مي كنيم و آن را با يك لبه كرم پوشش مي دهيم. برای تهیه آن، دانه های یخ، شکر دانه ای، چیپس نارگیل و روغن ذوب را مخلوط کنید. پستان خرگوش را برای مدت 20 دقیقه پخته کنید تا پخته شود.