دانه های جو دو سر محصول ارزش غذایی بالا هستند، حاوی فیبر، ترکیبات مفید فسفر، منیزیم، پتاسیم، آهن، کروم، ید، منگنز، فلورین و بسیاری از مواد مفید دیگر. مصرف منظم انسولین از بلغور جو دوسر باعث التهاب لخته شدن خون می شود، فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، جذب چربی بدن را کنترل می کند. استفاده از پوسته جو دوسر یا یكی دیگر روشی را تمیز می كند و به عنوان یك نوع اسكراب عمل می كند كه اسید های یك آن را حذف می كند. پوسته جو دوسر نیز فعالیت ضد التهابی دارد.
نه تنها فرنی، بلکه بیسکویت ها.
کوکی های جو دوسر نوعی شیرینی پزی است که می تواند برای چای یا قهوه مناسب باشد. به عنوان قاعده، آرد گندم، شیر، کره، تخم مرغ، وانیل و دارچین به عنوان مواد اصلی تست خمیر، علاوه بر پوسته جو دوسر استفاده می شود. ترکیب این آزمایش همچنین می تواند شامل آجیل، کشمش، شکلات، میوه های قندی یا میوه ها و انواع توت ها و برخی از اجزای دیگر باشد.
در تقریبی، یک محصول مانند کوکی ها بلغور جو دوسر می تواند در نظر گرفته شود. البته، شما می توانید کوکی های آماده جوجه کشی را در فروشگاه های مواد غذایی یا آشپزخانه خریداری کنید، اما پس از آن شما نمی توانید کاملا از ترکیب آن و از این رو، مفید بودن آن مطمئن شوید.
بهتر است کوکی های خوشمزه ای از کوفته های یونانی تهیه کنید - خیلی دشوار نیست. علاوه بر این، پخت پخته شده با یک روح، قطعا خانه و مهمانان را لطفا.
دستور العمل برای کوکی ها بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- جو دوسر (زمین) - 1،5 عینک؛
- کره طبیعی - حدود 200 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- قند - حدود 200 گرم؛
- آرد گندم درجه بالا - حدود 1 فنجان؛
- هر نوع آجیل (به عنوان مثال گردو یا فندق) - 0.5 لیتر؛
- کنیاک یا رم - 25 میلی لیتر؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- نوشابه غذا خاموش است - بر روی نوک چاقو؛
- وانیل یا دارچین - 1/2 نشو.
آمادگی
در یک کاسه، با کره نرم تند بخورید. اضافه کردن وانیل، کنیاک و تخم مرغ. ما می خوریم دانه های جو دوسر (می توان آنها را در یک قهوه چرخ و یا ترکیب ترکیب). کاملا مخلوط کنید، اما سوزن نزنید.
آجیل خرد شده یا خرد شده را به خمیر اضافه می کنیم. به تدریج مخلوط لعاب آرد را به هم میچسبانیم. نوشابه را اضافه کنید، خالی با سرکه، خمیر را با دقت ترکیب کنید، نباید ضخیم باشد.
یک کاسه با کاغذ پخت روغن زده می شود. قاشق خمیر را با قطعات مساوی تر و بردارید. کوکی های بلغور جو دوسر را در دمای 180 درجه سانتیگراد در مدت 15 دقیقه پخت کنید. قبل از خدمت بهتر است سرد شود.
بیسکویت موز رژیمی با پوسته جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - حدود 1-1.5 فنجان؛
- شیر - حدود 1.5-2 فنجان؛
- موز (کمی خرد شده) - 2-4 قطعه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1 عدد. (جزء اختیاری)؛
- کشمش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برخی از وانیل یا دارچین.
آمادگی
از عصر شیرینی های جو دوسر را با شیر بخورید. بهتر است اگر آنها در حال حاضر زمین هستند. در صبح، به کاسه با تخم مرغ شفاف، موز موز نازک، کشمش وانیل و بخار اضافه کنید. شما می توانید کشمش را با زردآلو خشک و یا آلو (یا میوه ای) خشک کنید (البته میوه های خشک باید بخار شده و خرد شده).
در یک ورق پخت، با کاغذ پخت شده روغن زده شده، بخش هایی از وزن مخلوط را با قاشق مرطوب قرار داده و هر کدام از محصولات را به صورت گرد، کمی تزئین می کنند. البته، ما سعی می کنیم کوکی ها را به اندازه تقریبی همان اندازه ایجاد کنیم. پخت در دمای حدود 180 درجه سانتیگراد برای 15 دقیقه پخت.
کوکی های آماده باید سرخ مایل به قرمز و آروماتیک باشند.
مشخص است که در این دستور غذاها مانند کره، شکر و آرد گندم موجود نیستند و بنابراین این بیسکویت موز مناسب است حتی برای کسانی که به خصوص از لاغر بودن شکل آنها نگران هستند.