اگر شما خودتان طرفدار شیرینی های غیر معمول هستید، یک گیاه گیلاس برای زمستان چیزی است که به شما لذت واقعی می دهد. این شیرین طبیعی، متضاد بین ژله و مربا است، بنابراین می توان آن را نه تنها به صورت جداگانه استفاده کرد، بلکه بر روی نان گسترش داده و حتی به عنوان پر کننده برای یک کیک استفاده می شود. علاوه بر این، استفاده منظم از گیلاس در هر زمان سال، باعث انعقاد خون می شود، پیشگیری عالی از کم خونی است و باعث افزایش اشتها می شود.
مخلوط گیلاس با ژلاتین برای زمستان
اضافه کردن ژلاتین به سریع تر شدن محصول کمک می کند تا در قوام آن نزدیک به ژله باشد. چنین طعم دهنده ای به طعم غیر معمولش حتی برای عادت های کوچک نیز تجدید نظر می کند که بعضی اوقات به دلیل طعم تلخ از خوردن گیلاس به شکل خالص خودداری می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 30 گرم؛
- گیلاس - 2 کیلوگرم؛
- وانیلین - 15 گرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
خوب پوست را خوب بشویید و استخوان ها را با استفاده از یک دستگاه یا پین خاص استخراج کنید. توت ها را از طریق یک چرخ گوشت رول کنید، جرم را به یک ظرف بزرگ بریزید، قند را ریخته و یک آتش قوی بگذارید. هنگامی که مخلوط شروع به جوش می کند، حرارت را به حداقل کاهش دهید. قبل از ساخت گیاهان گیاهی برای زمستان، به یاد داشته باشید که باید حداقل نیم ساعت آن را پخته کنید. سپس وانیلین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
هنگامی که توده توت خنک کمی، ژلاتین را در یک لیوان آب گرم ریخته و به مخلوط تقریبا آماده آماده کنید، کاملا مخلوط کنید، به شیشه های قبل از استریل کردن ریخته و رول کنید. شما می توانید قطعه کار را لزوما در یک انبار یا یخچال قرار ندهید.
مخلوط گیلاس بدون چاله برای زمستان
این ظرافت از فرانسه به دور بود، اما مطمئنا در آشپزخانه ما گرفتار شد. بر خلاف مربا سنتی، طعم ظریف تر را متفاوت می کند و به دلیل عدم وجود چاله ها بسیار مناسب است. اگر دقیقا نمی دانید چگونه یک گیاه شگفت انگیز برای زمستان بسازید، این روش ساده را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لیمو - 1 قطعه؛
- قند - 2 کیلوگرم؛
- گیلاس - 2 کیلوگرم.
آمادگی
گیلاس را برای برداشتن میوه های نابالغ و خرابکار، پوست کردن ساقه ها و شستشو درست کنید. از گیلاس حذف کنید