بسیاری از زنان خانه دار نگران تخریب ویتامین ها هستند، که قطعا همراه با آنها حرارتی از میوه ها و انواع توت ها را حمل می کند. برای حفظ حداکثر سود حاصل از میوه های تابستان، میتوانید بدون پخت و پز تهیه کنید. این دستور مرغ توت فرنگی بدون توت های پخت و پز اجازه می دهد تا نه تنها تمام ویتامین ها را در درمان نگه دارید، بلکه زمان را نیز صرفه جویی کنید.
مربای توت فرنگی بدون توت های پخت و پز برای زمستان
اگر شما در مورد این واقعیت است که توت فرنگی نمی تواند به اندازه کافی از طعم و عطر آن را بدون هضم قبل از هضم، به طوری که اثر بر روی انواع پنیر شربت گرم از آنها، اضطراب را از بین برده، شما می توانید به راحتی طعم و عطر و طعم توت فرنگی روشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- آب - 100 گرم.
آمادگی
به یاد داشته باشید مقدار دقیق مواد برای یک ظرف نیاز ندارد، فقط به یاد داشته باشید نسبت: 4: 2: 1. بنابراین، 4 قسمت توت فرنگی برای 2 قسمت قند و 1 قسمت آب.
قبل از آماده کردن ترشی توت فرنگی بدون پخت و پز، باید شربت را طبخ کنید. برای او، اندازه گیری قند آب ریخته و راه حل را در آتش بگذارید. پختن شربت بیش از حد حرارت متوسط حدود 7 دقیقه طول می کشد، پس از آن بر روی توت های پوست کنده ریخته و ظروف را پوشش می دهد. انواع توت ها باید در شربت به حالت کامل خنک شوند. در طی خنک کردن توت فرنگی، آب را که مخلوط با شربت است، اختصاص می دهد. سپس مخلوط حاصل به آتش بازگردانده شده و به مدت 7 دقیقه جوشانده می شود. این روش را دوباره تکرار کنید و بعد از تکرار سوم، توت ها را در یک ظرف استریل قرار دهید، پوره شربت و رول را بریزید.
مربا توت فرنگی بدون آبجو - بهترین دستور العمل
اگر ترجیح می دهید مربا را از انواع توت ها نپوشانید، اما از آنهایی که از آنها استفاده می کنید، به این دستور ساده توجه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
آمادگی
توت خالص باید با ترکیب قند مخلوط شود. مقدار شیرین کننده در این مورد می تواند بر اساس ترجیحات شما متغیر باشد، اما به طور متوسط نسبت 1: 1 است. با استفاده از یک مخلوط کن، انواع توت ها را می توان به یک پوره همگن تبدیل کرد یا کل قطعات توت فرنگی را ترک می کند. سپس مربا در ظروف استریل ریخته می شود و نورد می شود. چنین نگهداری، پس از خنک نگهداری، بهتر است در سرما نگهداری شود.
چگونه می توان جمجمه توت فرنگی را بدون پخت؟
یکی دیگر از روش های اصلی برای نگهداری توت فرنگی در قند به عنوان تازه ترین امکان بستن تمام توت ها، ساندویچ آنها با شکر است. چنین دستور العمل حداقل زمان را می گیرد و حداکثر سود توفانی را ذخیره می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
آمادگی
نسبت مواد در دستور غذا استاندارد 2: 1 (2 عدد توت فرنگی و یک ماسه) است. پس از اینکه تمام انواع توت ها ریخته شوند، تا زمانی که کریستال های شکر در آب توت فرنگی حل نمی شوند، در گرما باقی می مانند. توت فرنگی های شیرینی در شربت سپس روی قوطی های استریل گذاشته می شود و بلافاصله نورد می شوند.
مربا آماده نیز ترجیحا در سرد نگهداری می شود.
مربا توت فرنگی بدون انواع توت ها
دوستداران شربت توت ضخیم در شرکت توت توت فرنگی، همچنین می توانید روش پخت و پز خام را استفاده کنید. دستورالعمل در این مورد عملا با آنچه که در این مطلب در ابتدا ارائه شده متفاوت نیست، تنها نسبت شکر و مقدار جوش شربت تغییر خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 400 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- آب - 100 گرم.
آمادگی
برای 4 وعده از توت فرنگی، 3 وعده شکر و خامه ای از آب را بگذارید. شکر را با آب پر کنید، شربت شربت را برای مدت 5 دقیقه ترک کنید، سپس تمام توت ها را بریزید و آنها را به آنها بمالید تا کاملا خنک شوند. شربت مخلوط با آب توت را مخلوط کنید، سپس مجددا تخلیه و طبخ کنید، در حال حاضر حدود 7 دقیقه است. این روش را سه بار تکرار کنید، بسته به چگالی مورد نظر از مخلوط آماده شده، زمان پخت را افزایش دهید. پس از آخرین جوش، توت ها را روی کره های استریل قرار دهید، آنها را با شربت ضخیم پر کنید و آنها را با عینک های استریل رول کنید.