کدو تنبل یک میوه عالی است که بیش از بسیاری از مواد مفید دیگر است. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای کدو تنبل و کدو تنبل وجود دارد که به طور کامل نمایان می شود. و با این حال، به نظر می رسد، ممکن است یک مربا خوشمزه و مفید از یک کدو تنبل ... مربا (که، شگفت زده؟).
ما از کدو تنبل برای زمستان آماده می کنیم؛ آن را می توان به عنوان تنها از کدو تنبل، و علاوه بر این از میوه های دیگر، که این طعم خوشمزه اضافی طعم و طعم معطر به ارمغان می آورد.
دستور غذا برای کدو تنبل کدو تنبل با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل (تنقلات مسقط) -1 عدد. وزن حدود 2 کیلوگرم؛
- شکر تولید داخلی - حدود 0.5 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 عدد. (یا 1/4 قسمت از یک قاشق چای خوری اسید سیتریک)؛
- ودکا با طعم بی نظیر - 100 گرم؛
- کره طبیعی است.
آمادگی
آماده سازی محصولات
ما یک کدو تنبل را برای برش ها می کنیم، پوست آنها را از پوست بریزیم و آنها را به قطعات کوچک مستطیلی برش دهیم، آنها را در یک کاسه یا یک کاسه قرار داده و با شکر پر کنید و به 4 ساعت به آب کدو تنبل برسانید. گاهی اوقات با یک قاشق یا چوب چوبی چوبی بپوشید. اگر آب کافی نیست، کمی آب اضافه کنید (نه بیشتر از 100 میلی لیتر) و مخلوط کنید، تلاش کنید تا شکر را تا آنجا که ممکن است حل کند. تابه را بر روی کوچکترین آتش قرار دهید و برای جلوگیری از سوختن، برای جوشاندن جوش بزنید. بعد از این، طبخ را به مدت 5 دقیقه بطور مداوم بجوشانید، سپس ظرف را از آتش خارج کنید و آن را به دمای اتاق سرد کنید.
چندین بار چرخه (کوک-خنک) را تکرار کنید تا آبجو یک توده چسبنده و چسبنده همگن باشد. در آخرین جوش ما ودکا و آب از 1 لیمو یا محلول در ودکا اسید سیتریک اضافه می کنیم. برای 5 دقیقه جوش را بشویید و به داخل شیشه بطری شیشه ای استریل بپاشید و با یک قاشق آن را بپوشانید. برای جلوگیری از ریختن، کره ذوب شده را بریزید. شما می توانید کانتینرها را با ورق های قلع استرلیزه رول کنید یا روی آن ها پلاستیکی بگذارید. ما در یک اتاق سرد در دمای بالا نگهداری می کنیم.
به همین ترتیب شما می توانید از کدو تنبل با نارنجی استفاده کنید. به هر حال، این امر به معنای اضافه کردن به این مربا فوق العاده کمی از ادویه جات خشک، یعنی دارچین، هل نارنجی، میخک، زنجبیل، ماکارونی رنده شده است.
کدو تنبل و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 عدد. وزن حدود 2 کیلوگرم؛
- سیب ترش - شیرین یا شیرین - حدود 2 کیلوگرم؛
- شکر تولید داخلی - حدود 1 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 عدد. (یا 1/4 قسمت از یک قاشق چای خوری اسید سیتریک)؛
- ودکا با طعم بی نظیر - 100 گرم؛
- می توانید ادویه جات ترشی جات (اولین دستور العمل را ببینید)؛
- کره طبیعی است.
آمادگی
شما می توانید طبق روش توصیف شده در دستور اول (نگاه کنید به بالا) طبخ کنید، درست قبل از خوردن قند همراه با خمیر دندان، ما بلافاصله در برش سیب قرار می گیریم.
یک روش مدرن تر و تکنولوژیکی وجود دارد که ترجیح داده می شود - تصمیم گیری برای خودتان، نتایج به نحوی متفاوت خواهد بود.
بنابراین، ما باید پوره کدو تنبل را تهیه کنیم.
کدو تنبل به برش ها بریزید و پوست را بریده و سپس برش ها را به قطعات کوچک مستطیلی بریزید.
ما سیب ها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم، جعبه های دانه را با دانه ها، ساقه ها و دم می بریم (شما نیازی به برش پوست ندارید، بسیاری از مواد مفید، پکتین، به عنوان مثال، اسید بنچنیک و غیره وجود دارد). ما چهار قطعه سیب را در قطعات کوچک تر برش می دهیم و بلافاصله آب لیمو را بپاشید تا به تاریکی نرسد.
شکسته های سیب و قطعات کدو در یک گلدان یا کاسه قرار داده می شود، حداقل مقدار آب ریخته شود، بیش از حد حرارت داده شود. Varim، پوشش درب، یعنی اجازه دادن به حدود 20 دقیقه، به طور مداوم هم بزنید. سوپ به یک ظرف تمیز جدا می شود. قطعات تهیه شده از کدو تنبل و سیب با استفاده از یک مخلوط کن، یک پردازنده مواد غذایی و یا یک چرخ گوشت، از بین می روند. اگر سیب زمینی پهن بیش از حد ضخیم باشد، می توانید یک سوپ کوچک اضافه کنید.
سیبزمینی پودر را به یک مینای دندان پاکسازی کنید، با شکر، ادویه جات، ودکا اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و حدود 20 دقیقه جوشانید.
ما مربا را در قالب های شیشه ای استریل قرار داده ایم، با یک قاشق مرطوب، با کره ذوب شده بالا. شستشو با قلع یا قرار دادن روی پلاستیک.
شما می توانید از سیب، گلابی و حتی آلو به جای سیب یا با آنها استفاده کنید.
فقط در مورد ما یادآوری می کنیم: هر ظروف که در آن یک کدو وجود دارد، بسیار مفید است، مخصوصا برای کودکان و مردان.