کدو سبز برای زمستان - یک گزینه عالی برای حفظ محیط زیست. میوه های شاداب و ترد می کنند نه از خیارها بدترند و در ترکیب با سبزیجات و ادویه ها بهتر از دسر هستند. چنین سازگاری و توانایی جذب عطر ها، به شما اجازه می دهد تا با آب نمک، به طوری که طعم هر شیشه ی برداشت را بهبود بخشد.
چگونه برای ترش کردن کدو سبز برای زمستان؟
کدو تنبل زنجبیل برای زمستان در کوزه ها آماده سازی جهانی است، به طوری که ممکن است خوشمزه و مفید باشد تا رژیم غذایی متنوع در فصل سرد را تغییر دهد. زیبایی حفاظت از این است که آن را به سادگی آماده شده و به مهارت های آشپزی خاص نیاز ندارد. مروارید برش داده می شود، بر روی ظروف شیشه ای گذاشته می شود، متناوب با گیاهان و ادویه جات ترشی جات و پوره زعفران. اگر از قاعده کلی کنسرو استفاده می کنید، کدو شیرینی برای زمستان آبدار و انعطاف پذیر باقی می ماند.
- برای مارینینگ، میوه های جوان بیش از 20 سانتیمتر، با پوست نازک و دانه های کوچک استفاده می شود.
- ماریناد برای کدو سبز برای زمستان سزاوار توجه خاص است. زغال اخته حاوی اسید طبیعی نیست، بنابراین در هنگام نگهداری، سرکه یا اسید سیتریک را اضافه کنید.
- اگر زرده تخم مرغی کمی اسیدی باشد، پریفورمون های استرلیزه می شوند. زغال اخته در یک ماریناد حاد کاملا ذخیره می شود و بدون استریلیزاسیون.
کدو تنبل ترشی ترشی - دستور العمل برای زمستان
ترشی ترشی برای زمستان - رویای هر معشوقه. برای آن بسیار ساده است: شما باید 2 ساعت در کدو سبز قرار دهید. آنها با رطوبت اشباع می شوند، که حتی پس از عملیات حرارتی به حفظ الاستیسیته کمک می کند. نقش ویژه ای به ادویه ها و گیاهان می دهد: برگ های رب گوسفند، سیر و توت ها طعم، عطر و ترشحات مورد نیاز را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- اسکواش - 5 کیلوگرم؛
- آب 3.5 لیتر؛
- سر سیر - 3 قطعه؛
- ریشه ترد اسب - 2 عدد.
- برگ توت - 16 عدد.
- نمک - 120 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- سرکه - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- گسترش در قوطی ادویه جات ترشی جات و کدو سبز.
- برای ماریناد، آب جوش، شکر، نمک و سرکه اضافه کنید.
- سیب زمینی را با روغن زیتون ریخته و پوشش دهی کنید.
- اسفناج تند تند برای زمستان به مدت 10 دقیقه استاتیک شده و نورد می شود.
کدو تنبل زنجبیل برای فصل زمستان بدون عقیم سازی
کدو سبز برای زمستان شامل روش های ساده نگهداری می شود. کسانی که نمیخواهند انرژی را در استریلیزه بکار ببرند میتوانند روش دوبعدی را اعمال کنند. سبزیجات بسیار ترد می شوند، زیرا آنها می توانند برای مدت کوتاهی حرارت داده شوند. اگر چه میوه ها به طور استریلیلیده نمی شوند، باید ظرف ها و کلاه ها را روی بخار نگهداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2.2 کیلوگرم؛
- چای سبز - 3 قطعه؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- برگ صبحانه - 4 عدد.
- آب - 1.5 لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- نمک - 35 گرم؛
- اسید استیک - 10 میلی لیتر.
آمادگی
- چمن و کدو در کوزه ها قرار دهید.
- آنها را با آب جوش بشویید. بگذارید برای 15 دقیقه، سپس - به یک ظرف غذاخوری ریختن.
- نمک را در آب قرار دهید، شکر را جوش داده و به مدت 5 دقیقه جوشانید.
- کدو سبز ترشی برای زمستان با آب نمک پر شده، ذرت سرکه و رول اضافه کنید.
خیار با کدو سبز برای زمستان مارینده شده است
دستور غذا برای کدو تنبل زنجبیل برای زمستان به یک دسته بندی سبزیجات تبدیل می شود، اگر شما با خیار مخلوط کنید. دومی با طعم و مزه، آبدار است، کاملا جذب ماریانید، از شبیه به کدو سبز است. این روش نگهداری هنوز خیلی راحت است، زیرا می توان یک سبزی را به مزه انتخاب کرد - پیدا کردن عالی برای جشن ها.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 400 گرم؛
- خیار - 300 گرم؛
- برگ گیلاس - 2 عدد.
- ریشه ریش - 1/2 عدد.
- یک گل میخک از سیر - 7 قطعه؛
- چرت زار - 2 عدد.
- آب 400 میلی لیتر؛
- نمک - 25 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- سبزیجات و ادویه ها را در قوطی ها پخش کنید.
- در آب جوش، نمک، شکر و سرکه اضافه کنید.
- سبزیجات را با ماریناد پور کنید.
- استریلیزه شدن به مدت 15 دقیقه.
زغال اخته شده با اسید سیتریک برای زمستان
کدو شیرین ترشح شده خوشمزه برای زمستان با اسید سیتریک جایگزین مناسب برای نگهداری با ماریناد سرکه است. عدم وجود بوی خاص، توانایی دادن سبزیجات طعم نرم و ظریف، اسید سیتریک را جزء مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار ساخته است. حضور آن، دستکاری استریلیزاسیون را از بین می برد.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 کیلوگرم؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- اسید سیتریک - 20 گرم؛
- نمک - 45 گرم.
آمادگی
- زغال اخته، پیاز و سیر بر روی مخازن پخش می شود.
- آب جوش، قند، نمک و اسید سیتریک اضافه کنید.
- پور ماریناد و رول.
کدو شیرین برای زمستان مارینید شده است
زغال اخته با هویج برای زمستان - یک برش جهانی است که می تواند به عنوان یک میان وعده یا در سالاد و خورش استفاده شود. ترکیبی از هویج نارنجی و کدو سبز نه تنها زیبا، بلکه بسیار خوشمزه است. سبزیجات در یک نمک مخصوص شیرین و ترشح می کنند و به طعم و مزه می رسند.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1،5 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- گل میخک سیر - 8 عدد.
- سرکه - 120 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- روغن - 140 میلی لیتر؛
- نمک - 50 گرم.
آمادگی
- هویج و کدو مخلوط با بقیه مواد تشکیل دهنده و برای 5 ساعت کنار گذاشته شده است.
- گسترش در بانک ها.
- برای 15 دقیقه استراحت دهید و رول کنید.
کبد برای زمستان در کره جنوبی
کدو سبز خوشمزه برای زمستان را ترشح می کند - یک دستور العمل است که می توانید آن را با استفاده از پخت و پز آن در کره ای محافظت کنید. یک نوع غذای میان وعده یک برش ظریف، یک ماریناد حاد و سادگی تهیه است. زغال اخته ریز خرد شده، چند ساعت با ماریناد آغشته شده و پس از عقیم سازی، نورد می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 900 گرم؛
- هویج - 140 گرم؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 90 میلی لیتر؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 60 گرم؛
- نمک - 25 گرم.
آمادگی
- سبزیجات را بریزید
- سرکه، روغن، نمک، شکر و سیر را مخلوط کنید.
- سبزیجات را سیراب کنید و برای 2 ساعت کنار بگذارید.
- گسترش در بانک ها.
- گلرنگ تلخ برای زمستان به مدت 20 دقیقه استریل می شود.
ترشی، سبزیجات برای زمستان
کدو سبز ترشی برای زمستان با سبزیجات - یک گزینه برنده برنده. مواد ساده - سبزی، سیر و کدو سبز منابع ویتامین بی ارزش هستند و حتی پس از درمان با حرارت آنها خواص مفید را حفظ می کنند، که مخصوصا در فصل سرد، ضروری است. اسنک ساده، سریع، خوشمزه و بسیار محبوب با بسیاری از زنان خانه دار است.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 500 گرم؛
- یک دسته دله - 1 قطعه؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- آب - 850 میلی لیتر؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- نمک - 40 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- سرکه - 40 میلی لیتر.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز تکه برش نازک و قرار دادن در شیشه.
- در آب جوش، نمک، شکر، روغن، سرکه و سبزی را اضافه کنید. 5 دقیقه بخورید
- پوره کدو سبز را برای زمستان با آب نمک زده بریزید.
کدو سبز تربچه برای زمستان در بلغاری
قره قاط در حلقه ها برای زمستان در بلغاری به دلیل حفاظت از تولید خارجی، محبوب در زمان کمبود نامگذاری شد. خاطراتی از طعم و مزه بسیاری از زنان خانه دار امروز آنها را می برند. به خصوص به این دلیل که ساده است: شما نیاز به جوش کردن جوش در ماریناد، جارو کردن آنها را در کوزه و بریزید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 کیلوگرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- برگ های خوری - 6 عدد.
- قند - 150 گرم؛
- سرکه - 240 میلی لیتر؛
- نمک - 70 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 10 عدد.
آمادگی
- کوکی ها را در یک زعفران از قند، نمک، سرکه و ادویه های طبیعی 8 دقیقه رنده کنید.
- گسترش در بانک ها.
- ماریناد جوشاندن و پوره کدو سبز.
کدو حلوایی با خردل برای زمستان - دستور غذا
ترشی ترشی شده با خردل برای زمستان - تند، خوشمزه ظریف گرم. خردل طعم ایده آلی دارد، حاوی ماریناد شیرین و ترش است، آن را با طعم و طعم خاصی پر کنید. پس از یک تزریق دو ساعته در چنین سس سویا، پلاستیک را جذب می کند، اما بافت الاستیک و ترد را حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3،5 کیلوگرم؛
- قند - 250 گرم؛
- سرکه - 200 میلی لیتر؛
- نمک - 10 گرم؛
- روغن - 230 میلی لیتر؛
- خشک خردل - 30 گرم؛
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
آمادگی
- روغن، سرکه، شکر، نمک، خردل و سیر را مخلوط کنید.
- پوره امگا سبز
- ترک 2 ساعته.
- استریلیزه شدن به مدت 20 دقیقه.