Gooseberries - یک درختچه ای محبوب در باغبانی، به طور عمده در مناطق با آب و هوای معتدل رشد می کند. انواع توت ها از انگور فرنگی قابل ملاحظه ای خوشمزه و مفید هستند، به شکل تازه ای عالی هستند، شراب، ژله، کمپوت، مارمالاد، مربا را می سازند.
مربا به خصوص خوشمزه و نفیس از انگور فرنگی با آجیل به دست می آیند. برای تهیه آن، توت های کمی نابالغ از هرج و مرج از هر نوع هسته و دانه ریز شده گردو از ظاهر طبیعی مناسب است.
مربا از غازها با دانه و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- شکر تولید داخلی - 1-1،5 کیلوگرم؛
- مغز گردو - حدود 100-150 گرم؛
- آب - حدود 300 میلی لیتر.
آماده سازی:
توت ها کاملا شسته شده اند، دم و قاشق ها را از بین می بریم، هر توت را با یک خمیر دندان سوراخ می کنیم. برخی از دانه ها از توت ها حذف می شوند، اما نظر وجود دارد که بهتر است این کار را به سه دلیل انجام ندهید:
- در دانه های از توت ها انگور فرنگی نیز شامل مواد مفید است؛
- این روش دشوار است؛
- میوه ها تغییر خواهد کرد.
از آب جوش با شکر در یک قاشق چایخوری جداگانه ما شربت شربت را تهیه می کنیم، می توانید 10 تا 20 برگ گیلاس و گیلاس را در آن جوشانید، این باعث می شود تا شربت سایه های خاصی از رنگ، طعم اضافی و طعم های معطر داشته باشد.
ما توت های آماده شده را در یک ظرف مینای دندان گذاشتیم و شربت شربت را ریختیم. ظرف ما را در یک آتش کوچک قرار داده و آن را به جوش می آوریم، در صورت لزوم با دقت فوم را از بین ببرید. بعد از جوش، ظرف 5 دقیقه را بشویید و آتش را خاموش کنید. ظرف را بپوش و ترک کن تا کاملا خنک شود
آجیل با یک چاقو براحتی برش نمی یابند (با این حال، می توانید هسته ها را برش دهید و آنها را برش ندهید، فقط پارتیشن ها را بردارید و آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید) و کمی کالسین را در یک کاسه خشک خشک کنید.
ما آجیل های آماده شده را در یک فنجان با مربا، آن را در یک آتش کوچک قرار داده، دوباره آن را به جوش و آن را طبخ
ما مربا را در قالب شیشه های استریل قرار داده ایم. قوطی های کامل را می توان در آب جوش با غلاف های قلع، چرخش و پوشش (اجازه دهید آن را خنک) و یا قرار دادن کلاه های پلاستیکی بر روی شیشه ها. مربا تهیه شده در قالب ها باید در یک اتاق با درجه حرارت پایین (حیاط شیشه ای، بالکن) باشد.
مربا از غازها با آجیل برای چای استفاده می شود، همچنین می توانید از آن در تهیه شیرینی های شیرین و شیرینی استفاده کنید.