مرغ با برنج پر شده است

هر میزبان در آستانه تعطیلات همیشه یک سوال مطرح می شود: چه چیزی باید روی میز تعجب کنید و مهمانان را بپرسید؟ ما چند دستورالعمل مرغ پر از برنج را ارائه می دهیم. این ظرف واقعا رسمی و تصفیه شده است و قطعا حتی هر رویداد مدرن را تزئین خواهد کرد.

مرغ با یک برنج در یک multicrew پر شده است

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

بیایید دریابیم که چگونه مرغ با برنج پر شده است. بنابراین، قارچ های سفید را با آب، نمک و جوش خشک کنید. در کیک multivarki پور برنج، اضافه کردن آب، قرار دادن "گندم سیاه" و طبخ. این بار ما مرغ را برمی داریم، بالهایش را برش می دهیم، قسمت پایین پاها، پوست را به دقت برداشته و سوراخ های حاصل از آنها برداشته می شود. برنج با روغن مخلوط شده و سرد می شود. قارچ قارچ قارچ را در یک قاشق مربا خوری و ترک کنید تا از تخلیه خارج شوید. هنگامی که همه چیز سرد است، ما آن را از طریق چرخ گوشت چرخش. حالا ما پیاز را تمیز میکنیم، آن را تکه تکه کرده و آن را در روغن سرخ کنید. ما نیمی از کباب را در یک تابه میگذاریم، و دوم با برنج، قارچ و ریختن آن به سلیقه. سپس ما گوشت را از استخوان خارج می کنیم، آن را از طریق یک چرخ گوشت برش می دهیم و آن را به برنج اضافه می کنیم.

چاشنی حاصل چسبنده مرغ است و سوراخ را با نخ ها دوخته است. ما مرغ پر از برنج و سبزیجات را به انتهای گلدان چندتایی بریزیم، یک کره ذوب شده کمی ریخته و بطری 40 دقیقه را روشن کنید.

مرغ با برنج و میوه های خشک شده

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

برنج جوش را تا نیمه پخته می کند زردآلو خشک و کشمش شسته شده و به مدت 5 دقیقه با آب جوش ریخته می شود، سپس آن را با یک حوله خشک می کنیم. حالا در یک کاسه عمیق از برنج، سیب له شده، زردآلو و کشمش مخلوط کنید. در صورت لزوم، ادویه ها، نمک و شکر را اضافه کنید.

حالا اجازه دهید مرغ را مراقب باشیم: لاشه به طور کامل در داخل و خارج شسته می شود، بقایای پرها را از بین می بریم، کمی پاها را برش می دهیم و آن را به یک کاسه ی عمیق تبدیل می کنیم. ما لاشه را با پر شده تهیه می کنیم، آن را با نخ های دوختیم یا برش ها را با دندان ها متصل کنیم. مرغ پر شده با نمک، پاپی قرمز زمین، به آرامی روغن زده شده با عسل و با فلفل زمین پاشیده می شود. ما پرنده را به مدت 2-3 ساعت خیس خورده با ادویه جابجا می کنیم، سپس آن را در ظرف پخت قرار دهیم و آنرا به مدت 1.5 ساعت به فر قرار دهیم. ما مرغ تهیه شده با برنج و سیب را در یک ظرف خدمت می کنیم، تزئین شده با سبزیجات و به میز جشن خدمت می کنیم.

مرغ با آلو و برنج پر شده است

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

لاشه مرغ شسته، خشک شده، پوست اضافی و آخرین فالانکس بال را قطع کنید. سپس پرنده را با نمک و فلفل داخل و خارج می کنیم. آلو به آب داغ ریخته می شود و سپس به مکعب های کوچک بریده می شود. برنج به طور کامل شستشو داده شده، به یک ظرف پودر ریخته شده، ریخته شده با آب پاک و قرار دادن بر روی آتش، جوشاندن تا نیمه پخته شده است. Luchok و هویج تمیز، خرد شده با نی و سبزیجات سرخ شده در روغن نباتی گرم شده. سیر ما را از طریق طلایی عبور می دهیم. سبزی خرد شده شسته، خشک و خرد شده است. حالا برنج را با سیر، کرفس، سبزیجات سرخ شده و آلبالو مخلوط کنید. پر کردن مرغ را با چاشنی پخته شده، لبه های خلطی برداشته، لاشه را روغن زیتون را روغن زده و محل را در یک اجاق گرم کنید. ظرف پخته را تا پخته کنید.