سوسیس های آتش در یک تابه می تواند فقط در یک تکه مایع، مانند یک خمیر، که به نظر می رسد بیرون زده، هوا در داخل و به طور مساوی پخته شده است، که می تواند با استفاده از دستور العمل سوسیس در شیرینی یا مخمر نمی تواند به دست آورد. مزایای این آماده سازی نه تنها به این دلیل است که خوشمزه است، بلکه همچنین به دلیل اینکه شما دیگر نمی بایست تعجب کنید که چگونه یک سوسیس را در یک خمیر قرار دهید، فقط برای خمیر کردن، نیش زدن و دوباره خمیر کردن باقی می ماند. بیایید ادامه دهیم
سوسیس سرخ کرده در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 180 گرم؛
- آرد ذرت - 140 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- سودا - 4 گرم؛
- ماکارونی - 2 گرم؛
- سوسیس؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
هر دو نوع آرد را از بین ببرید و آنها را با یک جوش خوب نمک، ماکارونی و سودا ترکیب کنید. شیر را با تخم مرغ و قند شستشو دهید و سپس دو مخلوط آماده را ترکیب کرده و خمیر را بشویید.
ما را با استفاده از روغن کافی به پودر کوره سوسیس می پردازیم.
سوسیس را از پوسته تمیز کرده و برای اولین بار از آرد رول می کنیم تا این برچسب بهتر شود و سپس آن را به خمیر فرو بگذاریم و جریان بیش از حد آن را بشکنیم. ما بلافاصله قطعه کار را در روغن داغ خرد کرده و صبر کنید. تهیه سوسیس در خمیر، زمانی که گل کلند به رنگ طلایی می شود، تکمیل می شود.
سوسیس سرخ کرده در خمیر در کفیر
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 1 لیتر؛
- آرد گندم - 320 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- پودر پخت - 6 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- سوسیس - 8 عدد.
آمادگی
قبل از سرخ کردن سوسیس در خمیر، یک قاشق روغن را روی حرارت متوسط تهیه کنید و آن را گرم کنید. تا زمانیکه روغن به دمای مناسب برسد، زمان لازم برای ساختن آن را داریم.
برای خمیر، ماست خنک با تخم مرغ، اضافه کردن آرد با پودر پخت، کمی شکر و نمک. ما خمیر را در یک شیشه ی بزرگ یا شیشه یی ریختیم. سوسیس در skewers نوردیده، به طوری که آنها راحت تر به فرو رفتن به مخلوط و تبدیل شدن در طول فرایند. ما سوسیس را در خمیر فرو می کنیم تا از طرف دیگر پوشیده شود، ما جریان بیش از حد را بگذاریم و بلافاصله آن را در روغن جوش قرار دهیم. 3-5 دقیقه برای سوسیس آماده می شود، پس از آن، آنها را می توان با سس مورد علاقه خود خدمت کرده است.
سوسیس خوشمزه در خمیر
اگر زمان لازم برای تهیه خمیر وجود نداشته باشد، یا اگر از مهارت این کسب و کار دور هستید، لواش یا طرتیلا را به عنوان پایه قرار دهید و ظرف چند ثانیه از میان وعده های مورد علاقه خود استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- یک برگ نان پیتا؛
- پنیر سخت - 130 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- سوسیس؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
نصف سوسیس را بریده و نان پیتا را در مربع های بزرگ بریزید. پنیر سخت را بشویید و در صورت تمایل آن را با همان فلفل گرم که می خواهید مخلوط کنید (بذر را از قبل بشویید). سوسیس را در یکی از لبه های نان پیتا بگذارید، پنیر رنده شده را کنار آن بگذارید و نان پیتا را به رول رول ببرید، فراموش نخواهید کرد که لبه های بالا و پایین را بچرخانید تا پنیر ذوب نشت ندهد. برای قابلیت اطمینان، همه چیز را با یک خلال دندان و سرخ کردن در روغن پیش گرم کنید.
سوسیس در یک آزمون آبجو عمیق سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 320 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- آبجو 240 میلی لیتر؛
- سوسیس؛
- روغن نباتی.
آمادگی
روغن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
پس از تجزیه آرد و پودر پخت، قند و نمک را به مخلوط اضافه کنید. تخم مرغ را با شیر شستن و اضافه کردن به یک پایه آرد. حالا که شما یک خمیر ضخیم و یکدست داشته باشید، شروع به ریختن آبجو در آن کنید، به طور مداوم تکان دهید. هنگامی که سوسیس سوسیس در آزمون تطبیق می شود، وقت آن است که سوسیس خود را بشویید، که قبلا برای راحتی در سرکه قرار داده شده است.
شستشو در روغن چند دقیقه از هر طرف می گیرد، بعد از آن شما قطعا باید یک میان وعده در شراب یک لیوان آب بنوشید.