مرغ و کرم را می توان با خیال راحت به بهترین دوستان در جهان از تمام مواد تشکیل دهنده. گوشت مرغ به دلیل خستگی در سس خامه تر می شود (بیشتر به خصوص فیله). در میان چیزهای دیگر، هر دو مواد دارای طعم بیش از حد تلفظ نیست، و بنابراین می توان با انواع مختلفی از گیاهان معطر، سس و ادویه جات ترشی جات تکمیل شده است. ما در مورد این یکی از این دستورالعمل ها صحبت خواهیم کرد و به یک مرغ در یک سس خرد شده سیر اختصاص داده می شود.
مرغ در سس خرد شده سس - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 1.2 کیلوگرم؛
- جوجه مرغ - 235 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 35 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز فلفل - خرج کردن؛
- فوق العاده روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- پیاز - 65 گرم؛
- کرم - 70 میلی لیتر؛
- کره - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات.
آمادگی
به سرعت مرغ را تا سرخ کردن، قبل از طعم گوشت با یک خرج نمک. گوشت را به یک ظرف منتقل کنید و در یک تابه بخورید، پیاز خرد شده را پراکنده کنید. هنگامی که او نیز قهوه ای می شود - پوره را در برس ریخته و از همه چیزهایی که به انتهای ظروف گیر کرده اند خراشیده شوند. آب لیمو را اضافه کنید، سیر را بشکنید و مایع را جوش بزنید. ظروف را از گرما جدا کنید، محتویات تابه را با کره و کرم مخلوط کنید، سپس فیله های پیش تست شده را بگذارید. مرغ را در یک سس خرد شده سس در فر برای حدود 8-10 دقیقه در 175 پخت کنید.
مرغ با قارچ در سس خرد شده سس
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 1.2 کیلوگرم؛
- فوق العاده روغن زیتون - 35 میلی لیتر؛
- پیاز - 65 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- کرم - 235 میلی لیتر؛
- خردل دیجون - 10 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- انگشت شماری از جعفری سبز
آمادگی
مرغ را به قطعاتی از اندازه مورد نظر بریزید و سرخ کنید تا آماده شود. گوشت را بر روی یک ظرف جداگانه قرار دهید و در عوض پرنده قهوه ای پرتقال کنید. وقتی حلقه پیاز تبدیل به شفاف شود، آن را با سیر اضافه کنید و نیم دقیقه دیگر بگذارید. پور در کرم، مخلوط کردن آنها را با خردل و صبر کنید تا سس به بیش از حد حرارت متوسط. پرنده را اضافه کنید و ظرف چند دقیقه ظرف را از آتش بریزید و جعفری را اضافه کنید.
با همان تکنولوژی، یک مرغ در یک سس خرد شده سیر میتواند در چندین مقیاس ساخته شود و حالت "Bake" را روی دستگاه تنظیم کند.
مرغ در یک سس خرد شده سس در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 740 گرم؛
- دندان سیر - 5 عدد.
- کره - 15 گرم؛
- آرد - 10 گرم؛
- شراب سفید - 115 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- بوربون - 45 میلی لیتر؛
- کرم - 22 میلی لیتر.
آمادگی
مرغ رشته با سیر سرخ شده. پرنده تقریبا به پایان رسید با آرد پودر شده و بقیه مواد را بریزید. سس را برای 5 دقیقه پخت و مزه کنید.