انجیر خشک - خوب و بد

ویژگی های طعم انجیر خشک شده به هیچ وجه تحت تاثیر قرار نمی گیرند. امروزه، انجیر خشک شده را می توان در هر سوپرمارکت خریداری کرد.

مزایا و معایب انجیر خشک شده

بهترین خواص انجیر از رنگ زرد روشن است. برای انعطاف پذیری انجیر خشک کار نخواهد کرد، زیرا میزان پروتئین و قند در مقایسه با انجیر تازه افزایش می یابد. باید توجه داشت که قند موجود در این میوه خشک به راحتی توسط بدن جذب می شود. اگر از انجیر استفاده می کنید در حالت اعتدال، سپس پوند اضافی وحشتناک نخواهد بود، اما می توانید خواص سودمند فوق العاده آن را احساس کنید. انجیر خشک باعث افزایش انرژی، افزایش خلق و خوی، بهبود عملکرد ذهنی و عملکرد می شود.

خواص مفید انجیر خشک شده

استفاده از انجیر خشک شده برای حفظ مقدار زیاد فیبر است. این به دلیل فیبر، کار دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و احساس سیری می کند. شکلات حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است که برای بدن انسان ضروری است. این شامل منیزیم، پتاسیم، کلسیم و آهن است. ارائه شده در انجیر خشک و ویتامین های گروه B. ارزش آن نیز در مقدار بالا پکتین است، که کمک می کند تا بهبود سریع بافت همبند. با آسیب استخوان ها و مفاصل، استفاده منظم از پکتین ضروری است. انجیر خشک از فعالیت آنتی اکسیدانی پلاسمای خون جلوگیری می کند. روتین موجود در آن اجازه می دهد تا ویتامین C بهتر جذب و تقویت دیواره های مویرگ ها شود. این میوه خشک همچنین می تواند به عنوان یک ملین برای یبوست استفاده شود. مصرف روزانه خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.

در موارد استفاده از انجیر خشک منع مصرف:

آسیب به انجیر خشک شده اموال ملایم آن است. این در معرض دیابت، پانکراتیت و بیماری های حاد روده است. منیزیم انجیر خشک شده ارزش کالری آن است - در 100 گرم 257 کیلوکالری. بنابراین، در انجیر خشک را برای افرادی که اضافه وزن دارند وارد نکنید. برای درک چگونگی این میوه خشک شده به این شکل مضر است به اندازه کافی برای دانستن تنها مقدار کالری نیست. یک شاخص مهم نیز شاخص گلیسمی است.

شاخص گلیسمی انجیر خشک

این رقم بالاتر، گلوکز بیشتر به خون می رسد. شایان ذکر است که شاخص گلیسمی انجیر خشک شده 40، در حالی که تازه یکی از آنها حتی کمتر از 35 است. به این معنی است که 40 درصد از کربوهیدرات های انجیر خشک شده توسط بدن جذب می شوند و به گلوکز خون تبدیل می شوند. محصولات با شاخص گلیسمی پایین تر از 55 احساس سفتی زیادی به بدن می دهند.

چگونه از انجیر خشک استفاده کنید؟

به خصوص برای خوردن انجیر خشک برای مشکلات عروق خونی و قلب توصیه می شود. این شامل آنزیم فیسین است که برای جلوگیری از ترومبوز اقدام می کند. انجیر خشک موثر و به عنوان یک دارو ضد تب موثر است. عصاره ای که از این میوه خشک شده در شیر ساخته شده است برای مبارزه با سوسوس، سرفه خشک و تورم رباط ها استفاده می شود. نقش منحصر به فرد انجیر خشک به عنوان یک عامل ضد تومور. این برای پرتودرمانی و کم خونی استفاده می شود.

استفاده از انجیر خشک در حاملگی

با توجه به ویژگی های مفید بسیاری از انجیر، آن را لزوما باید در رژیم مادر آینده قرار گیرد. شما می توانید آن را در خشک و خام مصرف کنید. اگر یک زن باردار مبتلا به دیابت می شود، بهتر است از انجیر خشک استفاده نکنید، و جایگزین آن با شیر تازه می شود. این به خاطر این واقعیت است که در میوه های خشک مقدار قند نگه می دارد مرتبه بالاتر از مقدار. از انجیر خشک با سایر میوه های خشک یا بلافاصله بعد از غذا استفاده نکنید. این می تواند به افزایش تولید گاز منجر شود.