در فصل گرم، زمانی که قفسه ها با رنگ های روشن سبزیجات تازه پر شده است، سوال این است که چه باید از آن پخته شود. البته، یک سالاد ساده خیار و گوجه فرنگی با گیاهان جاودانه است، اما چگونه در مورد چیزی بیشتر اصلی؟
سالاد سالاد با سبزیجات تازه
مواد تشکیل دهنده:
- لیمو - 2 قطعه؛
- گل صد تومانی - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- لوبیا سبز - 350 گرم؛
- ذرت جوان - 2 کوبس؛
- کلم بروک - 1 عدد.
- خیار - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 350 گرم؛
- پیاز سبز؛
- فلفل قرمز - به مزه؛
- برگ گشنیز - 1 انگشت کوچک؛
- آووکادو - 1 عدد.
آمادگی
برای تهیه پانسمان، یک قاشق غذاخوری چربی لیمو را با 1/4 فنجان آب لیمو و یک مقدار مشابه روغن زیتون مخلوط کنید. در پانسمان به پایان رسید، اسطوخودوس خرد شده و یک نمک خوب را اضافه کنید.
لوبیا رشته ای در یک حمام آب بخار برای 1-2 دقیقه، پس از آن ما سرد می شود. با ذرت جوان تازه، دانه را برش دهید. گوجه فرنگی بریده چهار، خیار - حلقه ها، و فلفل - مکعب. به همین ترتیب ما آووکادو را بریدیم . تمام سبزیجات آماده شده را با هم مخلوط کنید، سبزیجات قرنریده، فلفل گرم را اضافه کنید و تمام سس مایونز لیمو را اضافه کنید. بلافاصله به سالاد آماده به میز آماده می شود.
سالاد سالاد با سبزیجات و غذاهای دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 6 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- روغن زیتون؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- لوبیا سبز - 175 گرم؛
- زیتون - 1 انگشت کوچک؛
- تن - 2 استیک؛
- آب لیمو.
آمادگی
تخم مرغ سخت است. استوا تون را در روغن زیتون 30 ثانیه در هر طرف بپاشید. گوجه فرنگی، پیاز و لوبیا در کوره سرخ کرده. سبزیجات سرخ شده را مخلوط کنید، بر روی برشهای ماهی و تخم مرغ قرار دهید. سالاد را با زیتون های سیاه، یک نمک نمک و آب لیمو به پایان رسانیم.
سالاد سالاد با سبزیجات تازه و نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه شراب سرخ شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 120 میلی لیتر؛
- رازیانه - 2 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- نان - 200 گرم؛
- خیار - 1 قطعه؛
- زیتون - 95 گرم؛
- پنیر فتا - 100 گرم؛
- ریحان - 1 دسته.
آمادگی
سرکه، آب لیمو و 80 میلی لیتر کره را مخلوط کنید. حلقه های نازک پیاز و رازیانه را به سس اضافه کنید.
فلفل بلغاری به نصف بریزید و یک قاشق غذاخوری کره بپاشید و به مدت 10 تا 12 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت داده شود. به موازات، ما قطعات نان سفید را می پزیم، همچنین آنها را با روغن آبیاری می کنیم، تا قهوه ای طلایی.
خیار را بریزید، با فلفل، پیاز، رازیانه با پانسمان، و همچنین زیتون و پنیر مخلوط کنید. سالاد به پایان رسید با گردو .