دشوار است تصور کنید که پاهای مرغ که به طور سنتی در چین افتخار دارند، جهان را فتح خواهند کرد. کتلت روسی در آتش، رگی مرغ فرانسوی و ژل سنتی ذاتی در اسلاویک ها را به خاطر بسپارید تا انواع ظروف این محصول را ببینید. سادگی، طعم و فرم راحت سه جزء محبوبیت آن است.
چگونه پخته مرغ را بپوشانیم؟
پاهای مرغ - دستور العمل ای است که تقاضای بی سابقه ای در میان تمام بخش های جمعیت دارد. دسترسی مالی، سهولت تحویل و انواع تکنیک های پخت و پز چیزی است که باعث می شود محصول ضروری است. آنها در پیک نیک ها سرخ شده اند، پانسمان برای بوفه ها، سوپ های خانگی و پختن به آبجو. مارینادات و سس ها یک شرط ضروری برای منحصر به فرد بودن ظروف است.
- از لحاظ فنی یک راه ساده، حتی آماتور - کباب کردن. با مخلوط ادویه جات ترشی جات، پاها در یک ظرف پخت گرم گرم قرار داده شده و در روغن تا سرخ کردن سرخ شده. سپس با یک درب روکش کنید و چند دقیقه در دمای پایین تیره می شود. ظرف آماده شده با سبزیجات تازه تزیین شده است.
- برای دوستداران مواد غذایی آبدار - محصولات سویا در یک سس خامه ای، پیدا کردن واقعی خواهد بود. شان قبل از شستشو با کرم ریخته می شود، با گیاهان خشک شده چاشنی داده می شود و حدودا نیم ساعت آن را تا نیمه ساعتی خنک می کند تا کاملا نرم شود.
- برنز غنی به عنوان پایه ای برای هر ظرف گرم استفاده می شود و یا خود را در سرما گرم می کند. پاهای مرغ را برای یک ساعت پخت، دوره ای فوم را از بین ببرید، سپس چند انگشت سبز را پر کنید.
پاهای مرغ سرخ شده
ظرافت مرغ در شکل سرخ شده - غذا خیلی رژیمی نیست، اما همه دوست داشتنی است. با وجود سادگی ظاهری، هر کس نمی تواند با آشپزی مقابله کند. این محصول فریبنده نیاز به رویکرد خاص و فرمول بالغ دارد. غلبه بر مشکالت یک سرپا نگهدارنده بخار گرم، ادویه جات ساده و زمان مناسب برای پختن کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 6 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- سیر - 3 دندان؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- قبل از سرخ کردن پاهای مرغ در یک تابه، آنها را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و با مخلوط ادویه جوشانید.
- برش ها را انجام دهید و صفحات سیر را در آنها قرار دهید.
- قطعه کار را بر روی یک کاسه ی گرم سوار کنید و سرخ کنید تا قرمز بپزد.
- حرارت را کاهش دهید و محصول را یک چهارم یک ساعت نگه دارید تا کاملا آماده شود.
پای مرغ در خمیر
پاهای مرغ در پختن - یکی از محبوب ترین انواع تنقلات در سراسر جهان است. به یاد داشته باشید فیلم های آمریکایی که در آن قهرمانان به طرز شگفت انگیزی جذب گوشت قرمز، آن را خارج از جعبه، و معلوم می شود که چنین ظرف به طور خاص در تقاضا است. خوراکی راحت، بی روح درون و آبدار درون آن، به درستی تبدیل به غذای خانگی مورد علاقه شما خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- شانکس - 8 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 300 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه زمینی - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر.
آمادگی
- قبل از خوشمزه برای پختن مرغ، پودینگ کنید.
- تخم مرغ را با شیر و آرد بشویید و هم بزنید.
- اولین عنصر از لیست را در مخلوط قرار دهید و در ظرفی که به خوبی گرم شده است قرار دهید.
- کباب کردن، تبدیل شدن، تا زمانی که ترد
پاهای مرغ سوخاری
پاهای مرغ در خامه ترش - ظرفی از پخت و پز اروپایی، به مدت طولانی تبدیل به یک غذای روزمره شناخته شده است. دستور غذای قرن ها که توسط سرآشپزهای فرانسوی توسعه یافته است، توسط میزبان ها در آشپزخانه خانه به راحتی تسلط می یابد. علاوه بر این، تمام عناصر لازم: گوشت مرغ تازه، ادویه جات ترشی جات و پیاز همیشه در دست است، و یک روش اثبات شده پخت و پز به شما اجازه نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- شین - 6 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- ریحان خشک یک خرج است.
آمادگی
- فصل پنچ و ماهی را برای 10 دقیقه سرخ کنید.
- در یک کاسه جداگانه، پیاز را به آرامی بشکنید و محصول اصلی را به آن انتقال دهید.
- محتوای ظروف را با خامه ترش پور کنید، 100 میلی لیتر آب اضافه کنید و نیم ساعت آن را بجوشانید.
پای مرغ در سس سویا
چگونه می توانید پاهای مرغ را در یک کوزه پزی بپزید، به آنها طعم خاص و رنگ غنی بدهید؟ این سوال اغلب حتی از کارشناسان آشپزی با تجربه شنیده می شود. به خاطر غذاهای آسیایی بر اساس مارینادات های شیرین و ترش، به یاد داشته باشید، و خودتان را با یک مثال آشنا کنید. ادویه جات ترشی جات و سرخ کردن در حداکثر - ضامن غذای خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- شانکس - 8 عدد.
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- خردل - 10 گرم؛
- فلفل قرمز زمین - خرج کردن؛
- سیر - 2 دندان؛
- عسل - 10 گرم.
آمادگی
- ماریناد برای پاهای مرغ کلید غذای موفق است، بنابراین شروع به فرآیند با آن کنید.
- تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید، عسل را از بین ببرید.
- پرنده را مرطوب كنید و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- برای مدت 20 دقيقه کوک، روغن را با عسل نگه داريد و 5 دقيقه نگه داريد.
پاهای مرغ پخته شده
پاهای مرغ را در یک کوره با یک پوسته ترد می اندازید - این فرصت را به خودتان با ظرافتی که مربوط به غذا خوردن سالم است لطمه می زند. با استفاده از این روش، محصول محبوب، حساسیت به داخل و بی نظمی را از بیرون نگه می دارد و فقدان پوست تضمین می کند که مصرف کنندگان غذای خوشمزه با کمترین میزان کالری مصرف می کنند. این غذای مناسب برای افرادی است که رژیم غذایی خود را تماشا می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- پاها پرنده - 12 عدد.
- کره - 100 گرم؛
- خرده نان - 300 گرم.
آمادگی
- برش های کوچک بر روی محصول اصلی و پوست بریزید.
- ذوب کره ذوب شده، با پودرهای سوخاری و پاهای مرغ زاپادنوریات مخلوط کنید.
- ورق پخت خود را بگذارید و یک ساعت در دمای 180 درجه بگذارید.
دستور غذا برای پاهای مرغ پر شده
پاهای مرغ پخته شده با قارچ - یک نسخه مدرن از روش سنتی روسیه برای خدمت به بازی به میز. محل بازی را یک گزینه مقرون به صرفه تر برای جشن جشن - پاهای مرغ، و ترک چاشنی همان - قارچ. این ظرف نیاز به صبر و مهارت از آشپز، اما نتیجه پاداش سخاوتمندانه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- شین - 6 عدد.
- قارچ - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- تاندون ها را بردارید و پوست را بردارید.
- قارچ و پیاز را بریزید و سرخ کنید.
- گوشت بریدن با یک چرخ گوشت
- تمام مواد را با اضافه کردن پنیر رنده شده مخلوط کنید.
- پف پوست، روغن با سس مایونز و پخت را نیم ساعت در دمای 180 درجه.
پای مرغ با سیب زمینی
سیب زمینی سرخ شده و مرغ کلاسیک دوران شوروی است. بیش از حد کالری و اشباع شده با غذاهای مضر چربی، در زمان ما آن را یک تفسیر جدید دریافت کرد. حفظ تمام طعم های مورد علاقه خود را، آن را در فر پخت - و شما نه تنها تولید مجدد گذشته غذا، بلکه یک گزینه سالم و سالم برای همه اعضای خانواده ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شین - 8 عدد.
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- سیر خشک - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر.
آمادگی
- قبل از اینکه پاهای مرغ را در اجاق قرار دهید ، آنها را در ادویه جات ترشی جات و سرخ کنید.
- سیب زمینی را بریزید و آنها را سرخ کنید.
- آیتم های آماده شده، به یک قالب قالب داده و نیم ساعت در دمای متوسط پخت.
پاهای مرغ در یک کیسه
پاهای مرغ در کیسه ای از خمیر پف دار - یک ظرف واقعا رستوران، که ویژگی خدمت روشن و اصلی است. به نظر می رسد برای آزمایش های آشپزی در خانه دشوار است، این اشتها را به سادگی و به سرعت آماده شده است. پر کردن به اندازه کافی، با توجه به طعم و مزه، خمیر و دستان ماهرانه انتخاب شده، و شاهکار بر روی میز جشن تأخیر نخواهد گذاشت.
مواد تشکیل دهنده:
- شین - 6 عدد.
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی پخت را انجام دهید.
- قارچ ها و پیاز را تکه تکه کرده و با سیب زمینی ترکیب کنید.
- محصول اصلی این لیست قهوه ای است.
- خمیر پف کرده را به مربع بریزید.
- پایه سبزی را بچسبانید، پایه های مرغ را بپوشانید و یک کیسه را بسازید، آن را با یک رشته وصل کنید.
- پخت در دمای متوسط برای یک چهارم یک ساعت.