چگونه طبخ پخته

Nuggets انگلیسی هستند، و به معنای واقعی کلمه به معنی "قطعات طلایی" است. در حقیقت، بیت های کوچک کادو در نان ترد شده بسیار شبیه به آنها هستند. خانواده گونه ها بی نهایت متنوع است: مرغ کلاسیک، ماهی نازک، نارنجی از بوقلمون، گیاه خواری با سبزیجات و حتی شکلات برای شیرینی ها.

گردنبند آسان برای آماده سازی است و در عین حال وحشتناکی خوشمزه است - شما یکی را می خورید، و دست هم اکنون برای یک بعدی است. آنها به طور منظم از غذاهای فست فود شناخته می شوند و مغازه ها به بیهوشان محصولات منجمد نیمه تمام با همان نام را عرضه می کنند. غذای سالم نیست. چطور می توانید قطعاتی را در خانه بخرید تا این قطعات ترد و خوشمزه نیز مفید باشند؟

به یاد داشته باشید: آنها لزوما باید سرخ شده باشند. پخت! و پوسته طلایی از دو طرف تشکیل شده است، قطعه را در وسط تهیه کنید. چیپس سیب زمینی را با پوسته جو دوسر بگذارید - کمتر خوشمزه نخواهد بود!

مهم است نه تنها نحوه سرخ کردن قطعات (ترجیحا در روغن زیتون، پس از برداشتن چربی بیش از حد با یک حوله کاغذی)، بلکه همچنین با آنچه که هستند. سبزیجات بیشتر، کاهو، سبزیجات!

قطعات پنیری

دو راه برای تولید قطعات با پنیر وجود دارد.

اولین گزینه - توپ پنیری

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما کره را با یک میکسر به شکوفایی تسلیم کردیم، پنیر رنده شده را اضافه کردیم، آرد و ادامه دهیم. جرم باید همگن شود. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با یک چنگال مخلوط کنید. ما توپ های کوچک را در یک قاشق کوچک، به طور متناوب به آرد، تخم مرغ و چیپس می بریم (می توان با دانه های کنجد، کیک پودری، آجیل خرد شده جایگزین کرد). روی ورق پخت کمی روغن زده شده است. ما هر توپ کمی با یک چنگال فشار می دهیم. ما در فر قرار گرفتیم، تا 180 درجه حرارت داده شد، به مدت 15 دقیقه.

گزینه دوم پنیر سرخ شده است

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما پنیر را به تکه های 7-10 میلی متر ضخیم تقسیم کردیم. تخم مرغ را با یک چنگال با 1 قاشق غذاخوری آب و سبزی های خشک خشک کنید. مرغ یخ زده سه قاشق مرباخوری (خرده نان هم به نظر می رسد). هر قطعه ای را در تخم مرغ بشویید، در آرد و خرده نان چرخانید. بهتر است این کار را 2 بار انجام دهید، سپس قطعات بسیار ترد را دریافت کنید. ما در یک کاسه ی گرم گرم می کنیم، 2 تا 2 دقیقه در هر دو طرف بپزیم تا قهوه ی طلایی.

قطعات مرغ با پنیر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

چگونه می توان قطعات قطعه مرغ را از بین برد؟ قطعه قطعه قطعه مرغ مرغ را به قطر 3-4 سانتی متر در سراسر فیبر تقسیم کنید. اگر گوشت کمی مارینسته باشد، Nuggets آبدارتر خواهد بود. ما تخم مرغ را با شیر بریده ایم. ما پنیر را مالش می دهیم و آن را در یک کاسه جداگانه با آرد، پاپریکا، سرکه و خردل مخلوط می کنیم. ما ابتدا قطعات مرغ را در مخلوط تخم مرغ رها کردیم و سپس آن را در کوفته (آرد، پنیر و غیره) رول کردیم. ما آن را روی سینی گذاشتیم و آن را به مدت 10 دقیقه در فریزر گذاشتیم. هنگامی که پوسته سخت می شود، روش را تکرار کنید - تخم مرغ به همراه شیر، سپس نان شیرینی. ما تصمیم گرفتیم 5 دقیقه دیگر بمانیم. در حال حاضر در روند پخت و پز، پوسته نمی افتد. ما روغن را در یک ظرف پخت و پز گرم می کنیم، سرخ کرده تا طلایی.

تکه های بوقلمون

آنها منسجم تر و آبدارتر از مرغ هستند، اما آنها با توجه به دستور غذا آماده می شوند. فقط یک بوقلمون معمولا به قطعات بزرگتر (مانند چاقوها) بریده می شود.

و در نهایت، چند کلمه در مورد اینکه چرا شما باید قطعات را بخورید: