گوشت گوسفند - ظرف ساده، اما خیلی دلچسب و خوشمزه است. چگونه می گویند کباب مرغ مرغ، به عنوان خوانده شده در زیر.
سوپ مرغ در سس خامه ای - دستور العمل در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 700 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- سس مینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرم 20 درصد چربی 200 میلی لیتر؛
- نمک؛
- پودر فلفل سیاه.
آمادگی
فیله مرغ و نیمی از پیاز در یک چرخ گوشت پیچ خورده است. ما تخم مرغ را رانندگی می کنیم و طعم داریم. چاشنی بسیار مایع است، بنابراین برای تراکم ما سمولینا را اضافه می کنیم. ما به خوبی مخلوط میشویم، توپهای گوشتی را شکل می دهیم و آنها را به چند منظوره که قبلا با روغن روغن روان شده اند ارسال می کنیم. در حالت «پخت» ما می توانیم 10 دقیقه در یک طرف ایستاده و سپس با دقت برگردیم و همین مقدار را آماده کنیم. سپس بطری های گوشتی را با دقت بریزید، پیاز و هویج خرد شده را به یک کاسه بگذارید و برای مدت 10 دقیقه سرخ کنید و سبزیجات هم زمان را به هم بزنید. حالا آنها را در بالای کیک های خوراکی قرار دهید، آن را با کرم پر کنید. برای طعم دادن، نمک را در صورت لزوم اضافه می کنیم و در حالت "خنک کردن" 30 دقیقه آماده می کنیم. این دستور غذا را می توان کمی تغییر داد تا ظرف را در رژیم غذایی بیشتر کند. سپس کباب کردن و سبزیجات نباید قبل از سرخ کردن باشد. به سادگی پیاز آماده شده با هویج را در دستگاه چند منظوره بگذارید، پریفرم های خام را روی سر قرار دهید، کرم را بریزید و کباب های گوشتی مرغ را در سس کرم در چند روز در حالت "خنک کردن" 60 دقیقه بجوشانید.
سوپ گوشت مرغ در سس گوجه فرنگی خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ ترشیده - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- برنج پخته شده - 1 لیوان؛
- هویج - 200 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- آرد - 30 گرم
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات
آمادگی
ما برنج پخته شده را با گوشت چرخ شده پیوند می دهیم، تخم مرغ را رانندگی می کنیم، نمک اضافه می کنیم و ادویه جات می دهیم. ما توپ های گوشتی را تشکیل می دهیم و آنها را سرخ کرده تا آنها در روغن سرخ شوند. پیاز و هویج را بریزید. روغن را به صورت جداگانه گرم کنید، آرد را بریزید و به خوبی مخلوط کنید. آن را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. پیاز را به شفافیت بریزید، هویج را اضافه کنید و تا زمانی که نرم است، آن را طبخ کنید. رب گوجه فرنگی در 100 میلی لیتر آب رشد می کند، ما آن را به یک ظرف پخت می کنیم، کرم را اضافه کرده و جوش را جوش می دهیم. ما یک کاسه گوشتی سرخ شده را در یک ظرف پخت و پز میگذاریم و با سس آن را ریخته میشویم. اگر بیش از حد ضخیم شد، می توانید آب جوشان ریخته شود. ما پیمانه های گوشتی را برای حدود 15 دقیقه خالی کردیم، سپس سبزی های خرد شده را خرد کردیم.
کیک های مرغ در سس قارچ خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- گوشت چرخ شده از گوشت مرغ - 700 گرم؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- پیاز - 120 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- نمک؛
- مخلوط فلفل.
آمادگی
در یک کاسه، تخم مرغ را روی میز گذاشته، کدو سبز را سه قاشق غذا خوری کنید. گل میخک از سیر و گوجه فرنگی کوچک. سلیم، ادویه جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ما توپ های گوشتی را تشکیل می دهیم و آنها را سرخ کرده تا آنها قرمز باشند. حالا به سس اضافه کنید: پیاز شیرین melenku خرد شده را شسته تا شفافیت. پیاز را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و روی کره ریخته و به جوش بریزید. برای طعم فلفل و نمک. همه چیز، سس آماده است. اگر کرم کم چرب باشد، بهتر است 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید تا سس را تضعیف کنید. ما میز کاسه ای را در یک قالب قرار داده ایم، سس را با قارچ در بالای آنها قرار داده و آنها را در فر قرار می دهیم. در 190 درجه 30 دقیقه بجوشانید
کیک های مرغ با برنج در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده از گوشت مرغ - 700 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- برنج جوش - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- آرد - 30 گرم؛
- کره 73٪ چربی - 50 گرم؛
- کرم کم چرب - ¾ فنجان؛
- مرغ سوسن - 1.5 لیوان؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما گوشت مرغ، برنج پخته شده، تخم مرغ، پیاز خرد شده، سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات ترکیب می کنیم. خوب، همه چیز مخلوط است و ما کباب های کوچک را می خوریم. آنها را در یک ظرف تاشو سرخ کنید تا سرخ کنید. برای سس در پانل دیگر، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم و آرد را روی آن تقریبا 2 دقیقه منتقل می کنیم، هم زدن. به آرامی در جوش بریزید و مخلوط کنید. سپس کرم را اضافه کنید و سس را برای مدت 2 دقیقه طبخ کنید. آنها را با زاگوتووچکی و سبزیجات مرغ خود را در سس خامه ای در ظرف یک و نیم ساعت یکبار پر کنید. از اشتهای شما لذت ببرید!