در فصل زمستان، زمانی که شروع به آفاتومینوزیس، لیمو میوه نجات می دهد. به همین دلیل، ما پیشنهاد می کنیم که یک کیک خوشمزه و معطر را با یک لیمو پر کنید! چنین پخت مطمئن است که به همه دوستداران طعم روشن و عطر و طعم غنی نیاز دارد.
کیک شن و ماسه با پر کردن لیمو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 200 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- سودا - خرج کردن
برای پر کردن:
- لیمو - 2 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
دستور العمل برای یک کیک با پر کردن لیمو کاملا ساده است: ما کره را از یخچال خارج می کنیم، آن را در دمای اتاق خنک نگه داریم، سپس آن را به قطعات کوچک برش. بعد، پر کردن را آماده کنید: لیمو ها شسته شده، در مخلوط خرد شده خرد شده و به جرم حاصل از نشاسته و شکر دانه ای اضافه می شوند. همه با دقت ترکیب می شوند. ما شکر را به روغن گذاشتیم، نمک، نمک و نوشیدنی اضافه کردیم و به تدریج آرد سوخاری را معرفی کردیم. ما خمیر را به 2 بخش تقسیم می کنیم: بزرگ و کوچکتر. قطعه کوچکی در 15 دقیقه فریزر را حذف می کنیم و قسمت اول آزمایش بر روی یک سینی پخت قرار می گیرد. در بالا، پر کردن لیمو را پر کنید و آن را به طور مساوی پخش کنید. سپس یک تکه خمیر را روی ظرف غذا بگذارید و ورقه پخت را به مدت 45 دقیقه به فر بگذارید. ما در خدمت یک پایه آماده رنده شده با پر کردن لیمو سرد می شود.
پای مخمر با پر کردن لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر فوری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیلتر آب - 125 میلی لیتر؛
- کره - 200 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 450 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در یک کاسه آرد گندم را تجزیه می کنیم، نمک را پر می کنیم، کره ذوب شده را بشکنیم و همه چیز را به یک خرده می رسانیم. در آب گرم، مخمر را دم کنید، یک قاشق غذاخوری قند اضافه کنید و 15 دقیقه بریزید. سپس مخلوط مخمر به خرده کرک آرد ریخته می شود، خمیر را مخلوط کرده، آن را پوشش داده و آن را به مدت 40 دقیقه افزایش دهید. پس از آن، آن را با دقت بخوابید و آن را به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید. ما یک مستطیل بزرگ را به یک مستطیل بر روی کاغذ بریزیم، آن را به شکل قرار دهیم و برش آن را به طوری که طرف ساخته شود. لیمو کاملا شسته شده، آب جوش ریخته و دقیقا 5 دقیقه را ترک می کند، سپس به 4 قسمت تقسیم می شود و تمام استخوان ها را می گیرد. ما آن را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده، قند را اضافه کرده و مخلوط کن. بلافاصله ریختن لیمو بر روی خمیر را بپوشانید، با لایه دوم را پوشانید و پای آن را به سختی پاره کنید. ما را با قیچی برش می دهیم و کیک را به فر می فرستیم. پخت 30 دقیقه، سپس سرد و پودر شکر.
کیک پف با پر کردن لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- لیمو - 3 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- گاو شیری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
لیمو آب گرم من، خرد شده در مخلوط کن، اضافه کردن قند، مخلوط کردن و گسترش توده در یک ظرف پخت گرم با کره ذوب شده است. پر کردن را برای 10 دقیقه آماده کنید، با یک قاشق مخلوط کنید تا از سوختن جلوگیری شود. خمیر به دو لایه ریخته می شود، مخلوط لیمو را خالی کنید و لبه ها را پچ کنید. ما کیک را بالای سر با مخلوط شیر و تخم مرغ ریختیم و برای 30 دقیقه پختیم.
کیک پنیر پر شده با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- آرد - 0.5 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- سودا - خرج کردن
آمادگی
شستشوی لیمو، برش دادن به قطعات کوچک، استخراج تمام استخوان ها و مخلوط کردن آن را در مخلوط کن. سپس پنیر را اضافه کنید، شکر، تخم مرغ را بگذارید و با یک میکسر خوب بخورید. بعد آرد را به آرامی پر کن، جوش شیرین و مخلوط بگذارید. خمیر به پایان رسید در یک فرم توزیع و به مدت 30 دقیقه به اجاق فرستاده می شود، با انتخاب درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد