و بیایید امروز با شما از دستور العمل های جالب برای پخت و پز شیرینی زنجفی برای kefir بیاموزیم. چنین پخت کاملا مناسب هر نوشیدنی چای است و به راحتی هر جشن را تزئین می کند.
دستور العمل شیرینی زنجفیلی عسل در ماست
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 400 گرم؛
- روغن نباتی؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن؛
- آرد - 600 گرم.
برای لعاب:
- قند - 450 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر
آمادگی
تخم مرغ به طور کامل با عسل و شکر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. به طور جداگانه کرم خامه ای با کبد را مخلوط کنید، یک نوشابه کوچکی اضافه کنید و جرم را با یک فنجان مخلوط کنید تا ظاهر یک فوم هوای آزاد. بعد از این، مخلوط کییف با مخلوط تخم مرغ را با دقت ترکیب کنید و در روغن نباتی کنید. ما را خمیر میاندازیم: پور را در آرد ریخته، همه چیز را به دقت ترکیب کنید. در نهایت، باید الاستیک و آسان به عقب برگردد. خمیر به پایان رسید در یک کاسه قرار داده شده و اجازه دهید تا حدود 30 دقیقه ایستاده و سپس آن را به یک لایه 2 سانتی متر ضخیم ریخته و با استفاده از یک لیوان از کیک بریده شده. آنها را روی یک سینی پخت بگذارید و 30 دقیقه در فر بپزید. این بار ما آماده یخ زدگی می کنیم: آب به جوش آورده شده، شکر را اضافه می کنیم، 10 دقیقه هم مخلوط می کنیم و آماده می کنیم. شیرینی زنجفیلی خنک در کبد با عسل ما در یک ظرف بزرگ قرار داده، پوره داغ بر روی آنها قرار داده و مخلوط کنید.
نعناع شیرینی زنجفیلی در کبد
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. تخت؛
- سودا - خرج کردن؛
- آرد - 3 مورد؛
- قطره نعنا - 1 قاشق چای خوری.
برای لعاب:
- شکر گرانول - 500 گرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
راه دیگری برای چگونگی ساخت شیرینی زنجفیلی در کبد را در نظر بگیرید. قفر با شکر مخلوط می شود، در روغن نباتی اضافه می شود، قطره های نعناع، نوشابه گازدار را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس، به آرامی آرد را بشویید و خمیر نان خیلی ضخیم را مخلوط کنید. رول آن را بیش از حد نازک نیست و قطع شکل از لیوان. در حدود 40 دقیقه در یک کوره یخ زده، 180 درجه پخت کنید. برای لعاب، قند را به آب ریخته و با حرارت دادن آن را به مدت حدود 7 دقیقه جوشانده و جوشش کنید. وقتی که کوکیهای شیرینی زنجفیلی روی کبد بدون تخم مرغ خنک می شوند، ما هر شکر به شربت شکر فرو می ریزیم و آنها را خشک می کنیم.
دستور العمل شیرینی زنجفیلی خانگی در کفیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 450 گرم؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- کبد - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مارگارین - 80 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن.
برای لعاب:
- قند پودر - 150 گرم؛
- آب لیمو - 5 قاشق چای خوری.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر، پوره کافر، پنیر و کلوچه بگذارید. در توده پنیر ، آرد، پودر پودر، نمک را ریخته، مارگارین ذوب شده را بگذارید و خمیر خمیر را بشویید. رول کردن خمیر را با یک پین نورد، حلقه های همان با یک لیوان و بیسکویت شیرینی زنجفی خمیر را بر روی کاغذ نانوایی، روغن زده به رنگ طلایی. این بار ما آماده یخ زدگی می شویم: پودر شکر را با آب لیمو خیس کنید و آن را با شیرینی های ما آغشته کنید. این همه، شیرینی زنجفیلی خانگی در کبد آماده است.
شیرینی زنجفیلی شکلاتی در کبد
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- kefir - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- سودا - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- بادام زمینی - اگر مورد نظر باشد؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
برای کرم:
- تخم مرغ سفید - 2 عدد.
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق چای خوری؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
ما گزینه دیگری را پیشنهاد می دهیم، چطور کیک شیرینی زنجفیلی را بخوریم؟ ما یک کاسه عمیق بگذاریم، بخوریم، قارچ بخوریم، نوشابه، زرده، بادام زمینی خرد شده و آرد اضافه کنیم. بعد از آن، میز را با آرد بریزید، خمیر را به یک لایه نازک رول کنید و لیوان ها را بریزید. ما آنها را بر روی یک ورق پخت داغ قرار داده و در دمای متوسطی پخته می کنیم تا آماده شود. این بار ما یک کرم شکلات تهیه می کنیم: سفیده تخم مرغ را با شکر بزنید، کاکائو و وانیلین اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم و لعاب را با شیرینی های داغ گرم می کنیم.