شیره همیشه خوشمزه و راحت است. با آن، هر ظرف جانبی به خوبی می رود. نحوه طبخ یک سس از کبد مرغ، به عنوان خوانده شده در زیر.
پر کردن کبد مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو - 270 میلی لیتر؛
- کبد - 550 گرم؛
- آرد گندم - 30 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
کبد شسته شده و کمی خشک شده است. نیمکره ها را با یک کمان گره بزنید. ابتدا روغن را حرارت دهید، ابتدا پیاز را سرخ کنید، سپس کبد را به مدت 5 دقیقه دیگر بشویید. ما را در آرد ریخته، در شیر، نمک، فلفل ریخته. هنگامی که شیر جوشانده می شود، آتش کاهش می یابد و تا زمانی که جرم ضخیم شود، گرم می شود.
کبد مرغ پر از چند عدد
مواد تشکیل دهنده:
- رب گوجه فرنگی - 140 گرم؛
- کبد - 450 گرم؛
- پیاز - 140 گرم؛
- چربی خامه ترش - 50 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات؛
- آب - 30 میلی لیتر.
آمادگی
کبد مرغ به قطعات کوچک بریده شده است. پیاز توسط نیمه ریزه ها تکه تکه شده است. برای سس، رب گوجه فرنگی را با خامه ترش کرده و در آب با آرد رقیق شده، خوب هم بزنید. در multivark، برنامه "Bake" را برای مدت 20 دقیقه نصب کنید. ما در آن تعظیم قرار می دهیم و آن را برای 10 دقیقه به روغن نباتی منتقل می کنیم. سپس کبد را بگذارید، 10 دقیقه باقی مانده مخلوط کنید و آماده کنید. تمام سس، نمک، فلفل را پر کنید، ادویه جات را در حالت "Quenching" قرار دهید، ما نیم ساعت آماده می کنیم.
سس خوشمزه از کبد مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 400 گرم؛
- کبد مرغ - 600 گرم؛
- کاری 15 گرم
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن نباتی؛
- آب 100 میلی لیتر
آمادگی
پیاز کوچک است. کبد من، بریده بریده و در حالی که ما کنار گذاشته ایم. ما آب جوش می دهیم، پیاز را در یک روغن گرم تا ناراحتی نور گرم می کنیم. آن را نپوشانید اضافه کردن کبد قبلا آماده شده و طبخ 7-8 دقیقه. سپس نمک را اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید، برای پیکان کاری اضافه کنید، خوب به هم بزنید، در آب به مدت 10 دقیقه و درون ظرف بخورید.
سس کبد مرغ با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 200 گرم؛
- کبد مرغ - 450 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- طبیعی مایع عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش خشك - 240 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک؛
- ماکارونی؛
- پودر فلفل سیاه.
آمادگی
پیاز را با حلقه های نیمی تقسیم کنید و آن را به یک ماهی تابه با روغن گرم گرم کنید. عبور آن را حدود 5 دقیقه، سپس هویج را اضافه کنید، در دندان با دندان های بزرگ رنده شده است. 5 دقیقه دیگر را هم بزنید و سرخ کنید. خود، بدون از دست دادن زمان برای هیچ چیز، من و به آرامی کبد خشک. ما آن را به تابه با سبزیجات ارسال می کنیم. آن را به مدت 5 دقیقه سرخ کرده را حرارت دهید. خامه را با عسل مخلوط کنید، نمک، ادویه جات و ادویه اضافه کنید. سس آن را با کبد پر کنید و 7 دقیقه دیگر بجوشانید.