پستان مرغ بیشتر از غذای رژیمی و نعناع است. اما همه معشوقه ها در حال آماده شدن برای حفظ و افزایش سادیت های خود نیستند. گزینه ی برنده این است که آن را در خمیر خوری کنید. اما چنین ظروف همیشه مفید نیستند و بسیاری از آنها به دلایل مختلف توصیه نمی شود.
ما پیشنهاد می دهیم یک سینه مرغ خورش را بخوریم. با این آمادگی، آبمیوه بودن ظرف را تضمین می کند و مارینینگ اولیه گوشت طعم و عطر منحصر به فرد خود را تضمین می کند.
سینه مرغ سوخاری با سبزیجات در خامه
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (فیله) - 850 گرم؛
- پیاز - 210 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 25 گرم؛
- اتاق غذا خردل - 25 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم چمن - 7 گرم؛
- مخلوط فلفل زمین - 12 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
فیله فیله مرغ شسته شده، با یک حوله کاغذی خشک شده و به تکه های مربعی از اندازه متوسط برش داده می شود.
مخلوط سس سویا، رب گوجه فرنگی، خردل، از طریق سیر پرس، مخلوط فلفل و زیره سبز فشرده می شود. ظرف سی دقیقه را خمیردندان مرغ را خیس کنید.
در عین حال، پیاز، هویج و فلفل را پوست کنید و همه چیز را با نی برش دهید. ما سبزیجات آماده شده را در یک ظرف پخته گرم و یا یک کاسه ی سبز قرار داده اید، کمی آن را از روغن گیاهی پرش کنید. سرخ کنید تا نرم شود
در حال حاضر سیب ترشی را بریزید، خامه ترش اضافه کنید، گوجه فرنگی خرد شده، کمی نمک و مخلوط کنید. پودر ظرف را ظرف 15 دقیقه خورش را بشویید، درب را بسته و، در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید. در پایان پخت و پز سبزی خرد شده را پرتاب می کنیم.
پستان مرغ در kefir در یک دسته چند می باشد
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ کامل - 1 عدد.
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک؛
- پیاز - 1 عدد.
- گیاهان پروانکل - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل.
آمادگی
در فیله شسته شده از سینه مرغ ما چندین قسمت عرضی را ایجاد می کنیم. ما گوشت را در خارج از منزل و در برش با نمک، فلفل، گیاه پروانکل، از طریق فشار سیر فشار داده شده، و به یک کاسه قرار داده شده است. از بالا، حلقه های نیمه پیاز را پخش کنید و کفیر را بریزید. ما یک ساعت شستشو میدهیم
سپس با ماریناد را به ظرفیت روغن چند منظوره تغییر دهید و حالت "Quenching" را برای 40 دقیقه روشن کنید.
ما با سیب زمینی سرخ شده سیب زمینی یا سبزیجات تازه سرو می کنیم.