غذاهای ساخته شده از گربه ماهی خوشمزه و ظریف هستند. گوشت این ماهی عملا هیچ استخوان ندارد و بسیار چرب است. برای تهیه این هدیه به طور منظم از دریا، باید اسرار را بدانید، در غیر این صورت خطر ابتلا به ژله ماهی را در یک ماهی تابه قرار دهید. گوشت گرنجار کاملا سست و به طوری که آن را در طول پخت و پز جدا نمی شود، ابتدا باید آب آشامیدنی و یا خمیر را سرخ کرده. در آخرین نسخه، ما متوقف خواهیم شد و به شما می گویم چقدر خوشمزه است که سوپ ماهی را در خمیر بشویید. به هر حال، اگر شما نمی دانید که چطور می توانید ماهی را تهیه کنید ، می توانیم به شما بگوئیم.
آماده سازی ماهی های گربه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله فلفل - 800 گرم؛
- لیمو - نیمه؛
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
برای خمیر:
- آرد - شیشه ای
- آب 100 میلی لیتر؛
- شراب سفید - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
آمادگی
فلفل من، آن را با یک حوله کاغذی بشویید، آن را با مخلوط نمک و فلفل بشویید، سپس آب لیمو را بپاشید و برای مدت 20 دقیقه به آن بریزید. بعد از آن فیش بریزید. ما خمیر را آماده می کنیم: پروتئین را از زرده جدا می کنیم و آن را به یک فوم سرسبد تبدیل می کنیم. در ظرف جداگانه مخلوط آرد، آب، شراب سفید، زرده و روغن گیاهی، کمی شور می شود. پس از جرم، به خوبی وایمشالی، پروتئین شلاق را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا هواپیما را از دست ندهید. قطعه ای از فیله که ما را در خمیر خمیر می کند و سرخ کرده در یک ماهی تابه با روغن گیاهی گرم شده در هر دو طرف تا زمانی که یک پوسته ترد است بدست می آید. گربه آماده در خمیر بر روی دستمال کاغذی برای ترک چربی اضافی.
چطور به گربه ماهی تزیین کنه؟
مواد تشکیل دهنده:
- گربه
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس سویا
آمادگی
گربه ماهی به قطعات تقسیم می شود. ما کریسمس را طبخ می کنیم: سیر را از طریق مطبوعات، سس مایونز، تخم مرغ، آرد و سس سویا را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، حتی می توانید کمی ضرب و شتم کنید. مخلوط حاصل را با ماهی پر کنید و یک ساعت و نیم بگذارید. سپس هر تکه را در روغن گیاهی آسیب دیده بخورید و سپس آنرا بچرخانید، باقی مانده از مخلوط را بریزید، ظرف 10 دقیقه تحت حرارت کم در بسته بسته شود.
برای چنین ظرف نیز میتوانید یک میان وعده خوشمزه داشته باشید، به عنوان مثال، ماهی مرکب سرخ شده در خمیر .