کیک "Medovik"، دستور غذا که برای سالهای سال محبوبیت آن را از دست نمی دهد، برای هر مناسبت و بدون در نظر گرفتن آماده است. دسر با یک پوشش نفیس تزئین شده و با یک دکور تزئین شده یا به سادگی لکونیک با خرده خرده کیک های خرد شده یا کوکی ها با آجیل پوشیده شده است.
دستور العمل برای عسل خانگی
بسته به ترجیحات طعم، محصول را می توان با انواع مختلف پر کردن و ترکیب، و با روش ایجاد، هر بار در برداشت های جدید از مزه دسر، دریافت می کنید. در زیر دستورالعملی برای مرغ با شیرینی است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 3 و 2 قطعه؛
- ودکا - 20 میلی لیتر؛
- روغن - 360 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- عسل - 80 گرم؛
- سودا - 20 گرم؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- شیر - 0.5 لیتر.
آمادگی
- ضرب و شتم با 1/2 خدمت تخم مرغ شکر شکر (3 عدد) با روغن (60 گرم) ترکیب شده، در ودکا ریختن، مخلوط عسل و سودا اضافه کنید و ظرف را روی یک حمام آب قرار دهید.
- رگ را از روی ورقه بریزید، جرم آرد را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
- کم به 8 قسمت تقسیم شده، نورد می شود، تا زمان آماده شدن پخته شده، به قالب برش داده شده.
- برش ها در یک مخلوط کننده قرار می گیرند.
- باقی مانده های آرد را با نشاسته مخلوط کنید، شیرین شده با مخلوط تخم مرغ، شیر گرفته، شیر ریخته و روی یک حمام آب قرار دهید.
- گرم کردن به ضخیم شدن، سرد، ضرب و شتم با کره نرم، آن را با کیک برای مس مینا کنید، تزئین کنید با یک خرده.
بیسکویت لانه زنبوری
کیک "Medovik"، دستور العمل آن در زیر آمده است، به لطف کبیر بیشتر آبدار، سرسبز و کاملا در هماهنگی با هر impregnation به دست آمده است. در این مورد، پر کردن کرم ترشی کلاسیک پیشنهاد شده است، اما شما می توانید هر گونه سلیقه خود را برای دیگران انجام دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد، قند و كفير - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عسل - 80 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- خامه ترش - 1 کیلوگرم؛
- پودر - 150 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
- برای پخت یک کیک اسفنجی روی کبد، ابتدا چهار ماده را در یک کاسه ترکیب کنید.
- مخلوط را به 2 قسمت تقسیم کنید، به طور متناوب بیسکویت را پخته و آنها را برش دهید.
- شیرینی تمام مواد تشکیل دهنده را اشباع کنید، بیسکویت را با آن آغشته کنید.
Medovik با شیر تغلیظ شده
پس از تهیه کیک «مدویک»، دستورالعمل آن متعادل و مورد بررسی قرار گرفته است، بدون شک نتیجه مطلوب خواهید یافت. این گزینه در همان زمان طرفداران تزئینات کستار و کسانی که در شیر تغلیظ ساخته شده است، به عنوان آن را به طور همزمان دو پایگاه ترکیب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 570 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن - 200 گرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- شیر شیرین - 500 میلی لیتر
- شیر تغلیظ شده - 150 گرم؛
- وانیل، آجیل.
آمادگی
- توده تخم مرغ شیرین شده با عسل و روغن (100 گرم)، پودر پخت، در حمام آب و 4 فنجان آرد ترکیب شده است.
- انار را برای 10 وعده جدا کنید، هر کدام را بر روی کاغذ بریزید و چند دقیقه صبر کنید.
- آنها را به الگوی دلخواه بریزید و خرچنگ را با آجیل خرد کنید.
- در شیر، یک پایه آرد اضافه شده، تخم مرغ اضافه شده است، گرم تا ضخامت.
- باقی مانده روغن با شیر تغلیظ شده را بشویید، به شیرینی پزی وارد کنید.
- یک مدیکر با شیر تغلیظ شده آب پز کنید، لایه ها را لکه دار کنید.
سس عسل با خامه ترش
خامه ترش برای عسل، که دستور غذا برای دیوانگی ساده است، به طور کامل مکمل های هر کیک بر پایه عسل است. در این مورد، آغشته کردن خامه ترش با شیر تغلیظ شده است که بیشتر ویژگی های طعم دسر را غنی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 240 گرم؛
- زرده و پروتئین - 4 عدد.
- عسل - 120 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- پودر - 180 گرم؛
- چربی خامه ای - 250 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم.
آمادگی
- اولی سفید با 1/2 قسمت پودر مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- جلبکها تا زمانی که با پودر باقی مانده اند، زمین را خیس کرده و مخلوط عسل را با سودا اضافه کنید.
- بخش های توده ی آرد را بخور و در پروتئین ها دخالت کنید.
- پخت بیسکویت 30-40 دقیقه در 180 درجه، سرد، ایستاده در سرد، برش به 3 قسمت.
- پایه ای از کرم ضد عسل را با کرم خرد شده با شیر تغلیظ شده اشباع کنید، با سیب زمینی بپاشید.
کارامل لانه زنبوری
دستور غذای کیک "Medovik"، که در زیر آمده است، خوشحال خواهد شد که دندان شیرین را اجرا کند. طعم کاراملی منحصر به فرد، که توسط کیک ها تابش می شود و با یک کرم نرم هماهنگ می شود، نمی تواند شما را بی تفاوت بگذارد و به مدت طولانی به یاد می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- تخم مرغ متوسط - 2 عدد.
- عسل - 70 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- اسید سیتریک - خرج کردن؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- کرم و شیر تغلیظ شده - برای 200 گرم.
آمادگی
- در کازو از کرم کریستال شکر، مخلوط عسل و سودا را با لیمو، روغن داغ داغ ذوب شده، مخلوط کرده و 70 درجه سرد کنید.
- یک پایه تخم مرغ شلاق بزنید، آرد مخلوط کنید، کاملا خنک شود.
- خمیر را به قطعات تقسیم کنید، رول کنید، در فر بپزید.
- شیر مرطوب شیر را با مخلوط ترش خرد شده، کیک خرد شده تزئین کرده و مدوایک خوشمزه، کیک های آغشته شده.
Medovik با آلو
بعد، شما یاد خواهید گرفت چگونه یک قاشق عسل با آلو تهیه کنید. دومی کاملا با کیک عسل ترکیب شده و کاملا با خامه ترش یا کرم کرم، با کشمش و آجیل هماهنگ شده است. آلوچه ترجیحا باید خشک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 320 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- عسل - 60 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن - 60 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- آلو - 300 گرم؛
- آجیل - 200 گرم؛
- آغشته کردن خمیر ترش - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- ترکیبات تمام اجزا و حرارت را در حرارت کم تا جوش.
- بخش آرد را بریزید، روی آن را بشویید و بعد از خنک کردن خمیر آن را برش دهید، کیکهای صاف و کوره را درون کوره قرار دهید.
- آلو را بریزید، ریز ریز کنید، آجیل را خرد کنید.
- جمع آوری لانه زنبوری با آلو و گردو، از دست دادن کیک با کرم و پر کردن آن با مواد افزودنی.
لانه زنبوری اسپانیایی
Medovik اسپانیایی، دستور العمل که شما در زیر یاد خواهید گرفت، کمی متفاوت از تغییرات شرح داده شده در بالا است. مگر اینکه کرم برای آن ساخته شده است بر اساس کرم خرد شده و ممکن است آسان تر، هوا و ملایم است.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- چربی خامه ای - 70 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- سودا - 20 گرم؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- آرد - 300 گرم؛
- کرم - 700 میلی لیتر؛
- پودر - 200 گرم.
آمادگی
- ابتدا 6 محصول را از لیست در کوزه بریزید و آن را در حمام آب گرم کنید تا تمام کریستال ها حل شوند.
- سهم آرد را بریزید و بگذارید دسر را برای مدت 8 ساعت در قفسه یخچال قرار دهید.
- توده را به صورت جداگانه جدا کنید، از کیکهای نازک صاف، قهوه ای روی کاغذ بریزید و اسمير را با کرم پودر خرد شده آغشته کنید.
شکلات لانه زنبوری
اگر می خواهید یک مدیک شکلات بخورید، می توانید از دستورالعمل های زیر دستورالعمل را بیابید. پایه عسل با کاکائو، به شیوه ای جدید، طعم دسر را نشان می دهد و آن را جالب تر و متنوع تر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن - 100 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- عسل - 80 گرم؛
- سودا - 20 گرم؛
- آرد - 400 گرم؛
- کاکائو - 100 گرم؛
- خامه ترش - 700 گرم؛
- کرم - 200 گرم؛
- پودر - 200 گرم؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- اولین اجزاء 5 از لیست ترکیب می شوند، به جوش حرارت می یابند، بعد از آن اجزای sieved مخلوط می شوند.
- آنها اجازه می دهند که آزمون خنک شود، فاصله، تقسیم به بخش ها، شکل های نازک کیک و قهوه ای شکل بگیرد.
- خامه ترش شیرین و خامه را به صورت جداگانه به قله ها بچسبانید و همه چیز را با هم ترکیب کنید.
- لایه های شکلات را تبلیغ کنید.
عسل در ماهی تابه
اگر هیچ امکان یا تمایل به استفاده از دیگ برای تزئین دسر وجود ندارد، می توانید یک عسل ساز، دستورالعمل ساده ای که در زیر شرح داده شده است، را در یک کاسه یخ بزنید. نکته اصلی این است که خمیر را خنثی نکنید، به طوری که کیک نرم و ملایم است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 20 میلی لیتر؛
- چربی خامه ای - 70 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- عسل - 40 گرم؛
- آغشته کردن خمیر ترش - 500 گرم.
آمادگی
- دستور غذای کادوی "مدویک" در ماهی تابه ساده است. ذوب کردن چربی خامه، مخلوط عسل و سودا را اضافه کنید، هم بزنید و هم سرد کنید.
- توده تخم مرغ شیرین را اضافه کنید، سپس به جیره خشک و شیر تبدیل می شود.
- کم را به 5 قسمت تقسیم کنید، رول کردن و پختن در یک پودر سرخ شده در دو طرف در یک گرمای متوسط.
- لایه های به پایان رسیده و محصول را جمع آوری کنید.