در تهیه پنکیک یک شاخص مثبت از یک نتیجه موفق، شکوه و جلال آنهاست.
ما به شما دستور العمل های پنکیک با شکوه با استفاده از مواد مختلف در اساس آزمون ارائه می دهیم. در آب، پنکیک خود را در کبد، در مخمر و یا بدون آنها، در هر صورت شما می توانید به نتیجه مورد نظر، به دنبال توصیه های ساده است.
پنکیک شاداب با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 195 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 100 میلی لیتر.
آمادگی
تخم مرغ ها تا زمانی که یکسان هستند مخلوط شوند، شکر نمک و گرانول را اضافه کنید و کمی با یک سوزن یا میکسر. سپس خامه ترش را گسترش داده و مخلوط کن تا همگن همگن شود. آرد گندم را بریزید، نوشابه بخورید، خوب مخلوط کنید و با جرم تخم مرغی بپزید. تا زمانی که دفع کامل توپ های آرد به طور کامل مخلوط شود. شما باید خمیر نسبتا ضخیم داشته باشید که قاشق را از بین نمی برد.
برای پختن پانکک، یک ظرف پلاستیکی ایده آل است با یک بشقاب ضخیم، که ما را در آتش گرم می کنیم و به مقدار کافی از روغن های تصفیه شده گیاهی می آوریم. یک قاشق غذاخوری ما یک خمیر کمی تهیه کرده و آن را در روغن گرم قرار می دهیم. ما پانکک ها را از دو طرف قهوه می کنیم و آنها را بر روی یک ظرف قرار می دهیم.
بنفش بسیار خوشمزه با عسل ، خامه ترش یا مربا.
چگونه به پانسمان اسطوخودوس؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 550 گرم؛
- شیر - 450 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 55 گرم؛
- مخمر تازه فشرده - 25 گرم؛
- شکر وانیل - 15 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی در خمیر - 35 میلی لیتر؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
شیر را به گرمای دلپذیری گرم کنید، شکر، مخمر را در آن ریخته و یک لیوان آرد اسپری کنید. قاشق را کاملا مخلوط کرده و سی دقیقه را ترک کنید. در طول این مدت، مخمر فعال است، و جرم با یک کلاه کف پوش پوشیده شده است.
حالا تخم مرغ را با شکر نمک و وانیل بزنید و آنها را به قاشق اضافه کنید. ما آرد باقیمانده را ریخته و فراموش نکنید که برای اولین بار آن را تجزیه کنید و در روغن پالایش شده سبزیجات ریخته شود. ما خمیر را به یکنواختی می گوییم و برای مدت سی و چهل دقیقه آن را در یک مکان گرم قرار می دهیم.
ماهی تابه با پایین تر ضخیم در حرارت متوسط گرم می شود، قبلا روغن نباتی را در آن ریخت.
بدون تکان دادن خمیر، ما آن را کمی با یک قاشق غذا خوری جمع می کنیم و آن را به یک ظرف پخت می کنیم. پانک را سرخ کنید تا آماده و سرخ شده در هر دو طرف و یک ظرف را بردارید.
پنکیک شاداب با مربا، عسل یا خامه ترش است.
پنکیک شاداب در آب معدنی - دستور غذا بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 275 گرم؛
- آب معدنی، گازدار - 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا، با سرکه بازخرید - 10 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
در آب معدنی جرقه زنی، یک نمک نمک و شکر را حل می کنیم، سپس آن را در یک قاشق غذاخوری سرکه و یک تخم مرغ ضرب و شتم (و بدون آن) خالص اضافه کنید.
آرد گندم سوراخ شده را از طریق یک غربال ریز ریختن و هم بزنید تا صاف کنید. خمیر باید مانند خامه ترش باشد.
ما کمی از خمیر را روی یک کاسه ی کوره ای که با روغن گیاهی گرم شده بود قرار داده و اجازه دهید تا پنکیک تا قهوه ای بپزد.
نوشیدنی های شیرین در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 450 میلی لیتر؛
- آرد گندم - 400-450 گرم؛
- وانیلین یا شکر وانیل - به مزه؛
- سودا، با سرکه بازخرید - 10 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
در کبیر، شکر، وانیلین یا شکر وانیل، یک نمک نمک و نوشابه، با یک قاشق غذاخوری سرکه بخورید و مخلوط کنید. ما آرد گندم سوراخدار را بریزید و آن را با شلاق مخلوط کنید تا آن را یکنواخت و یک ترکیب ترشح خامه ترش داشته باشید.
ظرف پخت را با روغن زیتون گرم کنید، کمی از خمیر آماده شده را در آن قرار دهید، با استفاده از یک قاشق غذاخوری، و پانکک را پخته کنید تا از دو طرف پخته شده با حرارت متوسط گرم شود.
پنکیک شاداب با خامه ترش، عسل یا مربا سرو می شود. شایان ستایش!