بادمجو سوسن

سوئیت، ترجمه شده از فرانسه، به معنای " خورش گیاهی با گوشت" است که در حرارت بالا پخته شده است. این ظرف غذای عالی روی میز شما خواهد بود. بابونه های سوخته به سرعت آماده می شوند، بنابراین ما به شما توصیه می کنیم آن را انجام دهید.

دستور العمل برای baked sautéed

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

حالا به شما بگویم که چگونه یک بادبان بادمجان بخورید. سبزیجات شسته و برش داده می شوند: بادمجان - دایره، گوجه فرنگی - برش، فلفل بلغاری - نوار، و پیاز - نیمی از حلقه. ما تمام سبزیجات را در کاسه های جداگانه گذاشتیم. در یک کاسه بزرگ، روغن سبزیجات و عنکبوت را بر روی یک کمان طلایی رنگ می کنیم. سپس آتش را به حداقل برسانید و لایه های سبزیجات را بگذارید: بادمجان، یک لایه فلفل و گوجه فرنگی، بعد از آن ما همه چیز را تکرار می کنیم و قاشق های بادمجان را در بالا قرار می دهیم. حالا کمی آب ریختن، با یک درب روبرو بگذارید و برای یک 30-35 دقیقه یک آتش سوزان بخورید.

آمادگی این ظرف با ظاهر و رنگ بادمجان تعیین می شود. دقیقه برای 5-7 قبل از پایان پخت و پز، لانه زنبوری با شکر، سبزی ریز خرد شده و کمی با قاشق فشرده، به طوری که سوپ گیاهی و بادمجان کمی حل شده است. پس از آن، همه چیز را خنک می کنیم و ظرف را به صورت سرد خدمت می کنیم.

بادمجان سوخاری چند متغیره

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

یکی دیگر از گزینه های را انتخاب کنید، چگونه یک سووت را از بادمجان بخورید. فیله مرغ پردازش می شود و به مکعب بریده می شود. پیازها توسط نیمه تمیز و شسته شده است. هویج خالص شسته شده و بر روی یک تکه انداخته می شود. فلفل از دانه ها، هسته ها و به قطعات تقسیم می شود. بادمجان ها من هستند، پوست را بریده و به مکعب بریزید. گوجه فرنگی ها با آب جوشانده شده، پوست کنده و گوشت را به مکعب تقسیم می کنند. سیر تمیز می شود و از طریق مطبوعات اجازه می دهد. سبزیجات شسته، خشک و ریز برداشتن دست ها.

در کاسه چند وارکا یک روغن کمی را بریزید و فیله مرغ، پیاز و هویج را بگذارید. سبزیجات با گوشت را در حالت "پخت" برای حدود 15 دقیقه سرخ کنید. فلفل بلغاری را اضافه کنید و آب کمی را بریزید. در حال حاضر برنامه "خشك كردن" را تهیه می كنیم و سبزیجات را تا زمانی كه نرم می كنیم آماده می كنیم. بادام زمینی را در آرد بپزید و به طور جداگانه در یک کاسه ی مخصوص سرخ کرده در روغن گیاهی داغ بخورید. سپس ما آنها را با گوجه فرنگی در چند وعده، podsalivaem، فلفل و خورش را تا آماده آماده می کنیم. در انتهای ما، سیر و سبزیجات تازه اضافه می کنیم، به خوبی مخلوط می کنیم و برای مدت چند دقیقه، یک مرغ بادمجان را آماده می کنیم. در صورت تمایل، می توانید رب گوجه فرنگی کمی و ادویه جات مختلف را اضافه کنید.

بادمجان با سس گوشت

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

برای تهیه سووت از بادمجان ها، آبی ها را بشوییم، آنها را پوست می کنیم، آنها را به صورت برش بریزیم و با نمک پودر شوند. آنها را برای 15-20 دقیقه ترک کنید، سپس با آب سرد در آب جوش شستشو دهید، به آرامی پوست را پوست کرده و پالپ را با لوبول ها تکه تکه کنید. گوشت را به نوار بریزید و سرخ کنید. هویج تمیز و شستن خرد کردن نوارهای نازک فلفل بلغاری از دانه ها خالص شده و خرد شده است. سبزیجات را تا طلایی در روغن نباتی گرم کنید. حالا چدنی را بیاورید، بادمجان را در پایین قرار دهید، سپس هویج و فلفل بلغاری. لایه بعدی گوشت سرخ شده را بگذارید، آن را با پیاز بپاشید، برش های گوجه فرنگی را بریزید. هر لایه کمی شور و فلفل شده است. ما اجاق گاز را روشن می کنیم، درجه حرارت 180 درجه را تنظیم می کنیم، آب کمتری را به ظرف اضافه کنیم، با یک درب آن را پوشش دهیم و حدود یک ساعت آن را در فر قرار دهیم.