پنیر کم چرب - محتوای کالری

محصولات لبنی کم چرب محبوبتر میشوند و همه به لطف ارتقاء تغذیه سالم هستند. به ویژه در افرادی که مایل به خلاص شدن از وزن بیش از حد هستند و به طور فعال در پنیر نرم بدون چربی ورزش مشارکت می کنند، محتوای کالری که در این مقاله مورد بحث قرار می گیرد. چنین محصولاتی با چربی کم باعث ایجاد بسیاری از نظرات متضاد می شود، زیرا برخی از آنها کاملا بی فایده هستند. بیایید سعی کنیم این موضوع را درک کنیم و حقیقت را پیدا کنیم.

چقدر کالری در تهیه 0٪ است؟

ترکیب شیمیایی پنیر با محتوای مختلف چربی تقریبا یکسان است، شامل پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید است. همچنین باید گفت که وقتی محتوای چربی در ذرت کاهش می یابد، ویتامین A، D و E محلول در چربی نابود می شود.

در حال حاضر مهم ترین چیز این است که محتوای کالری موجود در غذای 0 می تواند از 90 تا 115 کیلوکالری در هر 100 گرم متفاوت باشد. این محصول در رژیم های کم کربوهیدرات و پروتئین استفاده می شود. گسترش نان های مختلف و دسرهای مفید بر اساس آن آماده می شود. در این مورد افزودنی های مختلف، به عنوان مثال، عسل، میوه، خامه ترش، سبزی و غیره قرار داده می شود. فقط در نظر بگیرید، در همان زمان، ارزش انرژی محصول نیز افزایش می یابد. بنابراین، با توجه به وجود کربوهیدرات های ساده، محتوای کالری پنیر بدون چربی با عسل افزایش می یابد. در عین حال بدن سریعتر اشباع می شود، که به مدت طولانی برای کنار آمدن با گرسنگی کمک می کند و همچنین با چنین دسر شخص میل خود را به غذا خوردن شیرین و کالری بسیار بالا می برد. یکی دیگر از دسر های محبوب در میان لاغری، پنیر خامه ای با خامه ترش است که محتوای کالری آن بستگی به مقدار چربی خامه ترش است اما به طور متوسط ​​100 گرم برای 140 کیلوکالری است. اگر میوه را به یک محصول لبنی اضافه کنید، ارزش انرژی آن حدود 30 کیلوکالری افزایش می یابد.

مزیت یا زیان؟

بسیاری از مردم در مورد مزایای شیر محصولات شیر ​​می دانند، بنابراین ما پیشنهاد می کنیم بر روی آسیب احتمالی که می توان از پنیر چربی به دست آورد، تمرکز داشته باشیم. هیچ آسیب فعال وجود ندارد، به جز برای یک واکنش آلرژیک با عدم تحمل فرد به محصول، اما هنوز خواص متعددی وجود دارد که به موجب آن بسیاری از شکی در مورد سودمندی چنین کوفته وجود دارد:

  1. با توجه به مقدار کم چربی، جذب کلسیم، که در همه محصولات شیره تخمیر شده بسیار غنی است، رو به وخامت است. این به ویژه برای گیاهخواران مهم است که منابع دیگر این ماده معدنی را شامل نمی شود.
  2. در پنیر کم چرب، اجزای ضروری چربی شیر ضروری برای بدن وجود ندارد که برای غشاها و گیرنده های سلولی مهم است.
  3. بسیاری از تولید کنندگان از نشاسته یا قند استفاده می کنند تا میزان چربی کوفته را افزایش دهند، که باعث افزایش کالری می شود و می تواند مجموعه ای از کیلوگرم اضافی را تولید کند.
  4. تولیدکنندگان هنوز هم بی پروا می توانند به این محصولات ترشحی حاوی مواد نگهدارنده های مختلف که اولویت دارند، اضافه کنند حمله به کبد و ناسازگاری بر کار تمام بدن تاثیر می گذارد.

البته، اگر فقط یک پنیر بدون چربی را بپزید، چنین آسیبی می تواند به خودتان آسیب برساند. اگر شما قصد ندارید این کار را انجام دهید، نگران باشید که از یک قسمت از این محصول رنج می برید، نه ارزش آن. محصولات غذایی در رژیم غذایی باید بسته به هدف مورد نظر خود انتخاب شود ، یعنی اگر شما می خواهید وزن کم کنید، سپس مرغ را برای شما انتخاب کنید، و اگر دوباره کالری مصرف کنید، بهتر است گزینه ای چرب را انتخاب کنید.

موضوع دیگری که لازم است ذکر شود این است که چقدر کالری در پنیر خانگی بدون چربی وجود دارد، چرا که بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند خودشان را به محصولات شیر ​​گاو بسپارند. در این مورد، مقدار انرژی به مقدار زیادی افزایش نمی یابد و به ازای هر 100 گرم به 108 کیلوکالری برسد.