تعهد یک کیک پنیر خوشمزه، پنیر درست انتخاب شده است: به اندازه کافی مرطوب، چرب، با دانه های کوچک برای حفظ شکل خود و باقی می ماند نرم پس از کباب کردن. تمام این خصوصیات مربوط به توده پنیر است که یکنواختی بافت شیرین را به سازندگان پنیر و شیرین شیرین می دهد.
پنیر کیک از توده پنیر و خشخاش - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- وزن کود - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 75 گرم؛
- خمیر وانیل - 5 میلی لیتر؛
- پوست یک لیمو؛
- آب لیمو - 1/2 قاشق چایخوری.
- خشخاش - 10 گرم.
آمادگی
اول، تخم مرغ را با خمیر وانیل، آب مرکبات و مزه بشویید تا زمانی که یک توده سفید پوشیده شده با هوا پر می شود. تخم مرغ را به توده پنیر ریخته، دانه های خشخاش و آرد را از طریق غربال بریزید. حالا با دقت تمام ترکیبات را با یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید و مخلوط حاصل را به قسمت هایی از اندازه برابر تقسیم کنید، بین کف دست ها رول و صاف کنید. کیک شکلاتی را در یک ظرف پخت شده روغن زیتون سرخ کنید تا آن را منحصر بفرد، و سپس آن را بر روی دستمال برای جذب چربی بیش از حد گسترش دهید.
کیک پنیر با پنیر و پنیر کیک
اگر یک مکمل منظم در دست دارید، می توانید آن را به دو قسمت تقسیم کنید، نصف با یک مخلوط را بشویید و دانه دوم را خرد کنید. بنابراین، مخلوطی از تن و ذرت در خروجی، یک ذرت را با یک بافت جالب که می تواند در هر دو شکل شیرین و شور وجود داشته باشد، می دهد. در این دستور، ما دوم را انتخاب می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 460 گرم؛
- آرد - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 45 گرم؛
- یک خرچنگ مهره دار؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
نیمی از پنیر خامه ای به یک توده ی خمیر تبدیل می شود و با چربی ها مخلوط می شود. آرد و تخم مرغ را به مخلوط کنجد اضافه کنید، سبزی خرد شده، خرچنگ مسکات و نمک، پنیر رنده شده و آجیل لیمو اضافه کنید. از پایه حاصل، کیک پنیر کیک و سرخ کردن آنها را در یک قطره از روغن گیاهی تا زمانی که قهوه ای تبدیل شود. کیک خرچنگ شده از توده پنیر با آب لیمو آب پز کرده و با سبزیجات، قارچ یا خامه خامه ای سرو می شود.
پنیر سازندگان از توده پنیر با کشمش
هنگامی که توده پنیر آماده با کشمش در اختیار شما قرار می گیرد، نیاز به مواد افزودنی دیگر خود را از بین می برد. یک وانیل کمی، تخم مرغ، آرد و صبحانه سریع و دلپذیر آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر با کشمش - 320 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عصاره وانیل - 5 میلی لیتر؛
- آرد - 55 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
مسلح با یک مخلوط کننده، به سرعت با هم مخلوط توده پنیر، عصاره وانیلی، آرد، پودر پخت و تخم مرغ را شل کنید. مخلوط حاصل، قاشق، به صورت بخشی، به داخل ظرف گرم و قهوه ای روی هر دو طرف ریخته شود. شما می توانید ظرف را با انواع تازه ها یا مربا، بخشی از خامه ترش، شیر تغلیظ شده و یا فقط شکر پودری خدمت کنید.
در صورت تمایل، برای یک باکتری از رژیم غذایی، پنیر را از توده پنیر می توان در فر تهیه کرد. برای این کار، قطعات خمیر را در قالب های گریس برای کیک ها توزیع کنید و در 15-20 دقیقه در یک کورۀ 190 درجه ای که پیش گرم شده است قرار دهید.
نحوه تهیه پنیر خامه ای از توده پنیر
مزیت اصلی توده پنیر یکنواختی آن است، به این معنی که در هنگام آماده سازی کیک های سس خرد شده و سرخ شده، شما مجبور نیستید در یک ظرف آماده به پنیر کشیده شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد خودآزاد - 120 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وزن کود - 210 گرم؛
- شیر - 55 میلی لیتر؛
- پوست یک پرتقال و یک لیمو.
آمادگی
ترکیب آرد خود را با پودر پودر، پوست مرکبات و یک جوش کوچک نمک. در یک مخلوط همگن، تخم مرغ، شکلات و شیر را عوض کنید. مواد خشكی را روی آنها بپاشید و همه چیز را با شلاق بكشید. در حدود 2 سانتیمتر روغن را در ظرف پخت قرار دهید و شربت را بر روی آن بگذارید تا قهوه ای شود. خدمت با پودر عسل و شکر.