پنیر کیک مجارستان با پنیر دلمه

ما به شما دستورالعمل هایی برای تهیه پنیرهای مجلل با شکوه و خوشمزه و ملایم ارائه می دهیم. چنین پخت، بدون شک، تشویق خواهد شد و بهترین گزینه برای یک فنجان قهوه صبحانه و یا تزئین هر حزب چای خواهد بود.

کیک پنیر مجارستان با پنیر کیک پف دار - دستور العمل

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن:

آمادگی

ابتدا کره یا مارگارین را بریزید، با یک صد گرم آرد مخلوط کنید، کمی با دو لایه فیلم بچرخانید و یک نوار مستطیلی را در یخچال بگذارید.

برای پروار، مخمر را در شیر گرم با شکر ریخته می کنیم و بگذاریم در حرارت 20 دقیقه بمانیم. سپس تخم مرغ شكسته را با شکر و نمك و يك زرده اضافه كنيد، آرد سوخته را بريزيد و خمیر نرم را شروع كنيد. آن را برای یک ساعت و نیم در گرما ترک کنید. در عین حال، پنیر را مالش و مخلوط آن را با شکر، شکر وانیل، چاشنی لیمو و تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. اگر مایع به دست می آید، سمولینا یا خرده نان را اضافه کنید.

در حال جوشاندن خمیر دوزی، روی یک سطح گرد و خاک رول کنید، مرکز کره را بچرخانید، لبه های خمیر را بچرخانید و با پاکت با دقت پاره کنید. به سرعت آن را رول کنید، آن را رول کنید و دوباره آن را رول کنید. ما این روش را حداقل دو بار تکرار می کنیم. آخرین بار ما خمیر را رول می دهیم تا یک لایه در حدود 5 میلی متر ضخیم ایجاد کنیم، به یک مربع با حدود ده سانتیمتر برش داده شود، پر کردن را پر می کنیم و گوشه های مقابل را با پاکت بسته می کنیم.

ما کیک پنیر را در یک سینی پخت روغن قرار می دهیم، حدود بیست دقیقه زمان برای اثبات آن را می گذاریم، سپس آن را با زرده پوشانیم و آن را به درجه حرارت مطلوب براونیدن در یک کوره گرم تا 175 درجه تعیین کنیم.

در آمادگی ما اجازه می دادیم پنیر کیک سرد و آن را با پودر شکر مالش دهیم.

پنیر کیک مجارستان از کیک پف شده آماده شده با پنیر - دستور العمل

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

اجازه دهید تست پوسته پوسته شدن را رطوبت دهیم و سپس آن را روی سطح آستانه بریزیم تا یک لایه حدود 5 میلی متر ضخیم ایجاد شود. ما لایه به دست آمده را با مربع هایی با حدود ده سانتیمتر برش می دهیم.

برای پر کردن، پنیر را از طریق یک سینی خوب مالش دهید یا مخلوط کن را به همگن تبدیل کنید، مخلوط با دو تخم مرغ و شکر. خمیر دندان یک لیمو را اضافه کنید، سنجاب ها را از دو تخم مرغ باقی بگذارید، آنها را درون آن بشویید فوم متراکم و همچنین به آرامی به مخلوط کنجد اضافه شده است.

یک قاشق چای خوری را در هر مربع خمیر قرار دهید و گوشه های مقابل را بچرخانید، آنها را کمی با آب و پری دریایی کنید تا شباهتی از پاکت را بدست آورید. محصولات را روی ورق پخت شده روغن زده کنید، ده دقیقه آن را برای اثبات درست کنید، سپس روغن زده شده با زرده ها را تعیین کنید و در یک کوره پیش گرم شده به 200 تا پانزده تا بیست دقیقه یا تا رنگ مورد نظر تعیین کنید.

در مورد آمادگی، ما را به نوعی پنیر کیک کوچک برای خنک کردن، با پودر شکر مالش می دهیم و می توانیم خدمت کنیم.