همه می دانند که پیاز مفید، خوشمزه و خوب است به عنوان یک چاشنی. اما اکثر مردم در مورد انواع مختلفی از این گیاه، که دارای پوسته پوسته پوسته استاندارد است، در نظر گرفته شده است. اما انواع زیادی از پیاز وجود دارد، به طور خاص، پیاز می تواند سفید، قرمز، بنفش باشد. و بسیار کمتر از ویژگی های ارزشمندی آنها شناخته شده است. به عنوان مثال، تعداد کمی از مصرف کنندگان می توانند به ما بفهمانند که دقیقا می دانند که پیاز سفید مفید است.
در خارج این نوع پیاز از پیاز پیاز معمولی با پوست طلایی کمی متفاوت است. شکل لامپ تقریبا یکسان است، فقط دارای یک رنگ ملایم است. این گیاه در وحشی یافت نمی شود و فقط در قالب محصولات باغبانی کاشته شده است. استفاده از پیاز سفید، اول از همه، در طعم و مزه تر آن است. اما رشد آن بسیار دشوار است، این خیلی فریبنده و مستعد ابتلا به بیماری این گیاه است.
مزایای و آسیب پیاز سفید
محتوای کالری پیاز سفید فقط در هر 100 گرم از محصول تازه 45 کیلوکالری است. با وجود طعم شیرین، آن را حاوی کاملا چند ترکیبات کربوهیدرات - تنها 11٪ از وزن کل لامپ. همچنین در اینجا یک پروتئین کوچک وجود دارد و بسیاری از آن، بسیاری از مواد فعال ارزشمند: ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب است. اما خواص مفید پیاز سفید، به ویژه در حضور آن از شمار زیادی از فیتون کید ها - ترکیبات ویژه ای است که مضرترین بر ویروس ها و باکتری ها است. بنابراین، گیاه به عنوان یک درمان سرماخوردگی برای درمان آبسه ها و زخم های دروغین، برای تمیز کردن خون و بهینه سازی کار روده و ... مورد استفاده قرار می گیرد. اما علاوه بر مزایای و ضرر و زیان، پیاز سفید نیز می تواند باشد. به عنوان مثال، آن را به زخم های گوارشی و افراد مبتلا به گاستریت و بیماری کلیوی مخالف است. پیاز سفید پوست و بیماران مبتلا به فشار خون بالا، به دلیل افزایش فشار خون کمک می کند.