در حال حاضر، لازم نیست به یاد داشته باشید با نوستالژی patties با پیاز از کافه تریا مدرسه، چرا که در دستور العمل ما یاد بگیریم که چگونه طبخ مورد علاقه خود را از دوران کودکی با دست خود.
کیک مخمر با پیاز سبز
بهترین پایه برای کیک یک خمیر مخمر خمیر است ، زمان برای آماده سازی که برای خود پرداخت می شود با کیفیت محصول به پایان رسید. خمیر برای این دستور العمل برای سرخ کردن و پخت مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر - 355 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 55 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر - 5 گرم؛
- آرد - 310 گرم.
برای پر کردن:
- پرهای پیاز سبز - 2-3 پیاز.
- تخم مرغ - 6 عدد.
آمادگی
شیر را به آرامی گرم کنید و شیرین کنید، در مخمر ریخته و آنها را فعال کنید. مخلوط مخمر را به آرد ذوب کنید، سپس ذوب شده (اما گرم نکنید) کره و تخم مرغ را اضافه کنید. پس از خشك كردن، آن را به اندازه دو برابر شدن بگذاريد و از تهيه پرك از پياز سبز كباب ها مراقبت كنيد. برای پر کردن آن به اندازه کافی برای جوشاندن تخم مرغ سخت، خنک و تمیز کردن آنها، و سپس ریز ریز ریز کردن و ترکیب با پیاز خرد شده پیاز. مخلوط را به آرامی مخلوط کنید و به قالب ریزی کنید.
بخشی از خمیر را بین کف دستها قرار دهید، پر کردن را در مرکز قرار دهید و خمیر را خرد کنید تا پنهان شود. بعد از اینکه خمیر به مدت 15 دقیقه مناسب بود، می توانید پیت را با پیاز و تخم مرغ در فر بگذارید، آنها را در 180 درجه قرار دهید تا به مدت شستشو (حدود نیم ساعت) یا سرخ شدن در یک ظرف - به همان اندازه خوشمزه باشد.
کیک خنده دار با پیاز و تخم مرغ
آماده سازی یک خمیر خوشمزه برای مخمر بهترین گزینه در عجله نیست، اما به این دلیل که اگر هیچ تمایلی یا فرصت برای اتلاف وقت برای شستن، تصحیح و پخت وجود نداشته باشد، کیک را به طرز تنبل طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- یک دسته بزرگ از پیاز سبز؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند دندانی - 10 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- آرد - 110 گرم؛
- خامه ترش - 35 میلی لیتر.
آمادگی
3 تخم مرغ تخم مرغ را بجوشانید و آنها را به هم بزنید و با سبزیجات پیاز ترکیب کنید. باقیمانده تخم مرغ با خامه ترش، یک قند کمی، نوشابه و یک نمک دریای نمک اضافه کنید. شروع بخشی به قسمت قبل برای وارد شدن به آرد تا زمانیکه یک خمیر را دریافت کنید، در انطباق آن با یادآوری آن برای پنکیک ها . اضافه کردن به خمیر "چاشنی" از پیاز و تخم مرغ.
انتخاب بخش هایی از مخلوط به پایان رسید و آنها را بر روی سطح pan pan روغن زده، سرخ کرده با پیاز سبز تا قهوه ای سرخ کردن، و سپس با بخش دیگری از پیاز گشنیز و خامه ترش خدمت می کنند.