چطور شیر آب چغندرقند

شیر تغلیظ شده یک محصول نسبتا شایع است که می تواند برای کیک، کیک و شیرینی های دیگر، و همچنین پنیر یا پنکیک استفاده شود. اما حتی بیشتر از شیر تغلیظ شده به طور منظم، برای تمام این اهداف جوش داده شده است، که دارای طعم ظریف تر و رنگ های روشن است.

البته، شما می توانید شیر تغلیظ شده پخته شده را در حال حاضر آماده کنید، اما اگر می خواهید خودتان آن را طبخ کنید، ما به شما چند راه را برای جوش شیر میوه ای در خانه می گویم.

چگونه می توان شیر آب چغندرقند را تهیه کرد؟

یکی از رایج ترین روش ها - پخت شیر ​​تغلیظ شده در فر. برای انجام این کار، شما باید شیر معمولی را بچشید، آن را به یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بگذارید، ظرف را روی یک سینی پخت با طرفهای بالا یا شکل دیگری (اندازه بزرگتر) قرار دهید. در ظرف دوم، شما نیاز به ریختن آب بسیار زیاد است که به نصف سطح شیر تغلیظ شده از ظروف اول وارد می شود.

توده چگال باید با فویل پوشیده شود، کوره را به 200 درجه برسانید و سینی پخت (یا ظروف دیگر) را در آن قرار دهید. زمان پخت آن 1.5 تا 3 ساعت است، این بستگی به میزان ظرافت ظاهری تیره شما دارد. علاوه بر این، فراموش نکنید که به طور مرتب آب را به کاسه دوم بمالید. هنگامی که شیر تغلیظ شده شما آماده است، آن را از اجاق بریزید، فویل را برداشته و مخلوط کنید، و سپس به صورت اختیاری استفاده کنید.

شایان ذکر است که روش دیگری برای ساخت شیر ​​چرب آب پز شده از معمول و درست در بانک وجود دارد. برای انجام این کار، یک قوطی شیرینی در یک گلدان از آب سرد قرار دهید تا آن را به طور کامل آن را پوشش دهد و ظرف را روی آتش بگذارید. چند دقیقه صبر کنید تا شیر کم چرب را کم کنید، اما مطمئن شوید که آب جوش ندهد و اگر لازم باشد، آن را اضافه کنید. هنگامی که زمان به پایان می رسد، ما فقط می توانیم از تابه، آن را خنک کن، و سپس آن را باز کنید.

اگر زمان و میل خود را برای آماده شدن شیر تغلیظ برای چند ساعت منتظر نباشید، راهی برای جوشیدن شیر تغلیظ شده به سرعت وجود دارد، اما برای این کار لازم است مایکروویو را در آشپزخانه داشته باشید. بنابراین، شیر معمولی را به یک کاسه برای مایکروویو اختصاص دهید. آن را به مایکروویو بفرستید و به طور متوسط ​​15 دقیقه آن را طبخ کنید، مایکروویو را به طور مرتب خاموش کنید و با حرکات خود را تکان دهید. بسته به کیفیت شیر ​​معمولی معمولی، زمان پخت ممکن است کمی طول بکشد، به رنگ شیر تغلیظ شده آب پز شده ای که می خواهید برسد.