بسیاری از مردم مشتاق هستند دریابند که کدام غذاها حاوی سروتونین هستند چرا که به عنوان یک ماده شگفت انگیز که باعث خلق و خوی خوبی می شود، شگفت انگیز است. در حقیقت، عبارت "سروتونین در غذا" حاوی نادرستی است. سروتونین یک ماده یا یک ماده معدنی نیست بلکه یک هورمون است که بدن انسان به عنوان یک نتیجه از مصرف غذاهای خاص تولید می کند. به جای عبارت "غذاهای غنی از سروتونین"، درست است که درباره محصولاتی صحبت کنیم که محتوای آن را در بدن افزایش می دهد.
چه چیزی باعث سروتونین بدن می شود؟
سروتونین گاه به طور شرطی "هورمون شادی" نامیده می شود، زیرا او کسی است که مسئول رفاه روحیه و تفکر خوب است. ثابت شده است که استفاده از انواع خاصی از محصولات می تواند تولید آن را تحریک کند، و بنابراین باعث افزایش خلق و خو می شود.
حالت استرس، افسردگی، ناله - همه این بدن را آسیب می رساند، متابولیسم ایجاد شده را متوقف می کند و به طور کلی منفی بر سلامتی می زند. شناختن محصولاتی که منجر به تولید سروتونین می شود، خلق و خوی شما بسیار ساده تر می شود.
چه مواد لازم برای تولید سروتونین مورد نیاز است؟
به بدن سنتز شده سروتونین، لازم است که تامین تریپتوفان - ماده ای که باعث مکانیسم مورد نیاز ما می شود اطمینان حاصل شود. فقط 1-2 گرم این اسید آمینه در روز کافی است و شما همیشه در روحیه خوبی خواهید بود. به یاد داشته باشید که در کدام محصولات موجود است، مشکل نخواهد بود.
علاوه بر این، برای تولید سروتونین، بدن نیاز به مقدار کافی ویتامین B و منیزیم دارد. و ساده ترین راه برای توسعه این هورمون برای بدن، گرفتن قندهای ساده است که در تمام شیرینی ها فراوان است. این روش بسیار خطرناک است، زیرا ثابت شده است که فقط چند هفته یک نفر وابسته به شیرین است .
محصولاتی که سروتونین را افزایش می دهند
به خاطر داشته باشید که خلق و خو نیز تحت تاثیر اشعه های خورشید و ورزش قرار دارد. گاهی اوقات، برای تغییر در زندگی، شما باید شروع به تمرین کنید و اغلب از خیابان بازدید کنید، و در زمستان - به صورت دوره ای از سولاریوم بازدید کنید. اگر شما به دنبال سروتونین در مواد غذایی هستید، یا به جای آن، موادی که باعث تولید آن می شوند، ارزش این را دارد که به مقوله های زیر تبدیل شوند:
غذاهای غنی از کربوهیدراتهای ساده:
- شیرینی - بهتر است انتخاب کنید که دوست دارید بیش از دیگران، چه شکلات، کیک، پنیر کیک یا مارشومواد؛
- نان سفید و شیرینی - این محصولات نباید توسط افرادی که رژیم غذایی مصرف می کنند، اما در صورت نیاز حاد به بهبود وضعیت ذهن، آنها کاملا مناسب هستند.
غذای غنی از تریپتوفان:
- پنیر سخت - دارنده رکورد، 100 گرم محصول حاوی هورمون تریپتوفان است.
- لوبیا و سویا - بهترین استفاده از سویا در قالب سویا است، نه محصولاتی با آن در ترکیب؛
- قارچ صدف تنها قارچ هایی است که به طور قابل توجهی بر خلق و خو اثر می گذارد.
- پنیر پردازش شده - در تریپتوفان بیش از حد غنی نیست، بهتر است از آن در ترکیب با سایر محصولات استفاده کنید؛
- پنیر چرب (بهترین خانه)؛
- گندم سیاه و کرفس ارزن (در آنها محتوای تریپتوفان خیلی بزرگ نیست).
غذای غنی از ویتامین B:
- کبد و سایر محصولات گوشتی؛
- فرنی آجیل؛
- مخمر (از جمله آبجو)؛
- سبزیجات برگ، سالاد؛
- موز، خربزه، پرتقال؛
- تاریخ ها؛
- کدو تنبل
غذای غنی از منیزیم:
- برنج سیاه و سفید؛
- سبوس و فیبر دارویی؛
- آلو و زردآلو خشک؛
- کلم بروکلی
روزانه شامل رژیم غذایی خود حداقل یک محصول از هر دسته (به جز کربوهیدرات های ساده که برای اقدامات اضطراری مناسب هستند)، به شما کمک خوبی برای بدن و همیشه در خلق و خوی خوب خواهد بود.