چگونه احساس گرسنگی را برآورده می کنید؟

هنگامی که یک فرد تصمیم می گیرد که به درستی غذا بخورد، نه تنها مصرف مواد غذایی مضر را محدود می کند، بلکه مقدار مقادیرش را نیز برای کاهش وزن کاهش می دهد. در ابتدا چنین اقداماتی منجر به احساس گرسنگی می شود. این به این علت است که بخشهای کوچکتر مواد غذایی باعث کاهش فشار روی دیوارههای معده میشوند. به همین دلیل، تحریک انتهای عصبی در معده، پاسخ به کشش (baroreceptors)، کافی نیست و سیگنال به مرکز گرسنگی در مورد اشباع جریان نمی یابد. بر اساس این، می توانید یاد بگیرید که چگونه احساس گرسنگی را برآورده سازید.

استفاده از محصولات "فله"

شاید شایع ترین راه استفاده از آب است. برای مدتی که آن را شکم پر می کند، دیواره های آن را گسترش می دهد، باعث تحریک پذیری های baroreceptors می شود، و سیگنال به مغز فرستاده می شود که معده پر است. با این حال، این ترفند خیلی طول نخواهد کشید. اول، مایع به سرعت معده را ترک می کند. ثانیا، برای داشتن احساس طولانی اشباع، ضروری است که سطح قند خون را افزایش دهیم، اما استفاده از آب ساده چنین تاثیری ندارد. بنابراین، فریب با یک لیوان آب کمک خواهد کرد، اگر قبل از شام زمان زیادی صرف نشده باشد. با این حال، گاهی اوقات احساس گرسنگی احساس تشنگی می کنیم، زیرا مرکز گرسنگی و تشنگی در مغز بسیار نزدیک است. بنابراین، گاهی اوقات آب آشامیدنی به اندازه کافی برای رفع "شبه گرسنگی" مناسب است.

محصولاتی که احساس گرسنگی را برای مدت زمان طولانی خنک می کنند باید حاوی الیاف رژیمی زبر باشد . بهتر است به طور مستقیم از فیبر در فرم پودر یا توپ های ترد استفاده کنید که به راحتی به سالاد، سوپ، کفیر یا شیر اضافه می شود. این حاوی حداقل کالری، "معکوس کردن" در معده، پر کردن آن و تحریک آن همان داروهای بارورسپتور است که سیگنال را برای مغز در مورد سیری ارسال می کنند. علاوه بر این، فیبر یک محیط تغذیه ای عالی برای میکرو فلور روده ای طبیعی است، بنابراین هضم را بهبود می بخشد.

چربی و کربوهیدرات در مبارزه با گرسنگی

همانطور که قبلا ذکر شد، ظاهر گرسنگی بستگی به سطح قند خون دارد. برای خلاص شدن از تمایل به خوردن اضافی باید در غذاهای منو خود را که به تثبیت قند خون کمک خواهد کرد شامل شود. صحبت کردن درباره محصولاتی که گرسنگی را برآورده می کنند، باید کربوهیدراتهای پیچیده را ذکر کرد. آنها در:

• غلات (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، جو مروارید، برنج قهوه ای)؛
• ماکارونی از دانه های کامل گندم؛
• لوبیا؛
• قارچ

چنین کربوهیدرات ها نیز "آهسته" نامیده می شوند، زیرا هضم آن ها بدن را عمر طولانی تر از پردازش کربوهیدرات های تصفیه شده را مصرف می کند. به عنوان یک نتیجه، شما یک سطح پایدار از قند و یک احساس سرسبزی طولانی را دریافت می کنید.

بسیاری نیز علاقه مندند که چگونه احساس گرسنگی را در شب به ارمغان بیاورند. متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند که مقدار زیادی کربوهیدرات را در شب بخورند، بنابراین بهتر است غذای پروتئین برای شام را ترجیح دهیم. کسانی که می خواهند وزن کم کنند، اغلب به طور کامل از مصرف چربی ها اجتناب می کنند، اما در عین حال، آنها فرآیندهای گوارش را کاهش می دهند و مدت زمان طولانی را احساس می کنند. با این حال، به یاد داشته باشید که مفید ترین اسید چرب اشباع نشده است که در روغن های گیاهی و ماهی یافت می شود. بنابراین یک سالاد سبز با مقدار کمی روغن زیتون، یک تکه ماهی قرمز و یا پنیر کم چرب به غلبه بر احساس گرسنگی در شب کمک می کند.