پر کردن خشخاش طعم خوشمزه و منحصر به فردی را برای هر شیرینی پخته شده در خانه اضافه می کند. برای اینکه آن را مرطوب و آبدار بگذارید، باید بذرها را درست بخورید، آنها را خیس کنید و آنها را بشویید. بگذارید نگاهی هم به چگونگی درست کردن کوکنار برای پخت داشته باشیم.
چگونه به طبخ دانه های خشخاش برای پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- دانه خشخاش - 1 مورد؛
- آب؛
- شیر - 1 مورد؛
- شکر - طعم و مزه.
آمادگی
بنابراین، اول از همه، دانه های خشخاش را به یک کیسه بافت بریزید و به یک گلدان آب فرو کنید. به طور کامل شستشو داده شود، دانه های خشخاش را برای تخلیه و گسترش آن به یک ظرف پز. آب جوش را بپوشانید، به آرامی با یک پوشش قرار دهید و برای مدت 10 دقیقه اصرار کنید. سپس آب به آرامی تخلیه می شود، دانه ها را با آب جوش دوباره ریخته و 10 دقیقه دیگر وزن می کنند. این روش چندین بار تکرار می شود و پس از آن مایع تخلیه و به دانه های خشخاش با شیر جوش ریخته می شود. مخلوط را در مدت 5 دقیقه به یک آتش سوزی بسپارید و دانه ها را بر روی یک غربال می اندازید. خشخاش را خرد کنید، می توانید از قهوه جوش استفاده کنید و با شکر دانه ای مخلوط کنید.
چگونه دانه های خشخاش را برای پختن بخورید؟
راه دیگری برای ظهور خشخاش وجود دارد. دانه ها نیز فقط شستشو داده می شوند، در گلدان قرار می گیرند، آب داغ ریخته می شود، با یک درب پوشش داده می شود و ما 45 دقیقه اصرار می کنیم. بعد از این، خشخاش از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده و مخلوط با شکر دانه ای.
پر کردن خشخاش برای پخت
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های خشخاش خشک - 455 گرم؛
- شیر - 265 میلی لیتر؛
- کره - 115 گرم؛
- قند سفید - 175 گرم؛
- تخم مرغ - 65 گرم؛
- نمک
آمادگی
مایک شسته، بخار داده شده و خرد شده در دستگاه قهوه ساز. ما روغن را در یک سطل گذاشته، آن را روی یک آتش سوزان فرو ریخته، شکر را ریخته و در شیر ریخته. همه به طور کامل مخلوط تا یکنواختی و انحلال کامل بلورها. سپس، تخم مرغ را به آرامی تخم گذاری کنید، آن را تکان دهید و جرم را تا جوش جوش بگذارید. بعد، دانه خشخاش را گسترش دهید، با دقت مخلوط کنید و ظروف را از روی صفحه جدا کنید. چاشنی آماده ساخته شده برای ساخت کیک خانگی و یا قرار دادن در یک شیشه شیشه ای، نزدیک با یک درب نزدیک و
نحوه استفاده از دانه های خشخاش در پخت؟
پس از پر کردن خشخاش به طور کامل پخته شده می توان آن را به طور مستقیم برای هدف مورد استفاده قرار داد: ما خمیر ضخیم شیرین را بر روی خمیر نورد گسترش داده، آن را به طور مساوی بر روی لایه گسترش، و سپس آن را محکم بسته بندی و تشکیل یک رول. آن را به قطعات تقسیم کنید و مخلوط های حاصل را در فر بپزید. در نتیجه ما نوشیدنی های خوشمزه، معطر، خانگی تولید می کنیم .