نان شیرینی با دانه های خشخاش معمولا با شیرینی های مادربزرگ و عطر خانه آنها ارتباط دارد. چگونه نان را با دانه خشخاش بشویید؟ در حقیقت، برای آماده سازی آنها فقط یک دستور دقیق نیاز دارید. پس از همه، معشوقه مبتدی تا حدودی می تواند پیش بینی کند که چگونه مخمر و آرد رفتار خواهد کرد، پس برای آنها آسان تر از دستور العمل نشان می دهد که مقدار مواد غذایی مورد نیاز آنها را آسان تر است. بیایید با شما در مورد چگونگی ساختن نان با دانه های خشخاش و سایر چاشنی ها در نظر بگیریم.
بنس با دانه خشخاش و دارچین - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- مارگارین - 150 گرم؛
- مخمر - 50 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی؛
- خشخاش، دارچین - به مزه.
آمادگی
ساختن نان با دانه های خشخاش زمان زیادی را صرف نمی کند. بنابراین، که نان با دانه های خشخاش خوشمزه، نرم و معطر است، به وضوح این دستور را دنبال می کنند. تخم مرغ را به یک کاسه بمالید و مارگارین، مخمر، شیر، شکر و نمک را اضافه کنید. همه با دقت مخلوط و با دقت پور آرد تا زمانی که خمیر مانند dumplings تبدیل نمی شود.
خمیر تمام شده به 3 قسمت تقسیم شده و هر یک به یک لایه رول می شود. روغن را روغن کنید، با شکر، دانه های خشخاش و دارچین بپاشید، رول را رول کنید. کمی خمیر را خرد کنید و به نان بریزید و به مدت 1.5 ساعت بریزید. پخت در یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم شده برای حدود 30 دقیقه.
بنس با دانه های خشخاش و سرخ کردن
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آب - 0، 5 مورد؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر تازه - 20 گرم؛
- آرد - 400 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
برای پر کردن:
- کشمش - 100 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خشخاش - 200 گرم.
برای لعاب:
- شیر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 5 گرم.
آمادگی
از کجا شروع کنید و چگونه نان را با دانه های خشخاش بپزید؟ ابتدا مخمر را بگذارید، آن را در یک کاسه قرار دهید، آن را با آب گرم رقیق کنید و 10 دقیقه آن را ترک کنید. این بار شیر را در حرارت کم حرارت دهید و روغن و شکر را به آن اضافه کنید. ما با دقت همه شکر را کاملا از بین می بریم و از گرما خارج می کنیم. مخلوط مخمر و نیمی از آرد را به شیر اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. ما حدود 30 دقیقه در محل گرم قرار داده ایم. سپس تخم مرغ و آرد باقیمانده را اضافه کنید، خمیر را با دست های ما را خمیر کنید و 50 دقیقه دیگر آن را حرارت دهید.
در حالی که خمیر ما مناسب است، ما در آماده سازی پر کردن برای نان مشغول به کار خواهیم بود. کشمش ها را با آب جوش بریزید و 20 دقیقه برای خیس کردن بگذارید. ما کیسه های پلاستیکی را گذاشتیم، شیر را ریختیم، شکر اضافه کردیم و به جوش آوردیم. حذف از آتش و انبه و کشمش را اضافه کنید. پر کردن برای نان های آینده با دانه های خشخاش و کشمش آماده است!
خمیر را بردارید، آن را به یک مستطیل بچرخانید، کل فنجان را به طور یکنواخت و رول بریزید. سپس، با یک چاقوی بزرگ تیز، آن را به همان قطعه برش دهید.
ما نانهای نهایی را روی یک سینی پخت، روغن زده کردیم و به مدت 30 دقیقه به اجاق فرستاده شدیم.
وقت بیهوش نزنید، لازانیا را آماده کنید: در یک کاسه شیر را با شکر مخلوط کنید و مخلوط را به یک جوش اضافه کنید. سپس حرارت را حرارت دهيد و 5 دقيقه آن را بشوييد تا کاملا ضخيم شود. کاکائو را به آرامی ریختن، هم بزنید و هم حدود 3 دقیقه بجوشانید. از بشقاب بردارید و یک تکه کره را اضافه کنید. لعاب حاصل لعاب نان سرد را خنک می کند و برای چای آماده می شود.
نان با دانه های خشخاش در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر، نمک - به مزه؛
- kefir - 1 شیشه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 500 گرم؛
- روغن
آمادگی
مخمر آب ریخته شد، شکر اضافه کرده و خوب مخلوط می شود. در مخلوط دیگری، کبد، کره، تخم مرغ و نمک را کاملا مخلوط کنید. مخلوط مخمر و آرد را اضافه کنید. خمیر همگن را مخلوط کنید. پوشش را با حوله بپوشانید و آن را در یک محل گرم قرار دهید تا 1 ساعت آن را مناسب سازید. شما می توانید چاشنی بر اساس تخیل و طعم و مزه خود را. خمیر رول کردن، روغن را پر کنید، رول را به یک رول بریزید و به قطعات بریزید. پخت برای 30 دقیقه در دمای 180 درجه.
لذت بردن از حزب چای خود را!