كاتيك يكي از قديمي ترين نوشيدني هاي نوشيدني شرابي مردم آسياي مركزي و بلغارستان است. می تواند به عنوان یک نوشیدنی مستقل خورده شود یا به عنوان پایه ای برای غذاهای مختلف استفاده شود: سوپ ها، پانسمان برای سالاد. از کاتیك كوك خورده معمولی متفاوت است از آن است كه از شیر آب پخته شده به دلیل آنچه كه محتوای چربی آن بالاتر است آماده می شود. بر خلاف شیر فرنگی، که توسط samovkvashivaniya به دست آمده، کاتیک - محصول تخمیر، نیاز به معده است. به عنوان یک قاعده، این ترکیبی از باسیل بلغاری و استرپتوکوک اسید لاکتیک است.
صنایع غذایی اکنون کالک را کاملا محصول مقرون به صرفه کرده است که در صورت تمایل می تواند در فروشگاه خریداری شود اما از katyka خانه بسیار بهتر از فروشگاه خواهد بود. روش برای آماده سازی آن طولانی و آسان نیست، اما در نهایت یک نوشیدنی مفید و خوشمزه تبدیل می شود.
مزایای و آسیب دیدگی katyka روستا
استفاده از katyka برای بدن بسیار مفید است. با توجه به آماده سازی ویژه و حاوی آن ویتامین ها و میکروارگانیسم ها، Katyk کاملا توسط بدن جذب می شود. استفاده منظم از این نوشیدنی باعث کاهش میکروارگانیسم های بیماریزا در روده می شود، متابولیسم و هضم را بهبود می بخشد، کلسترول را کاهش می دهد، اشتها را افزایش می دهد و بدن بدن را از سموم پاک می کند. مردم شرقی مطمئن هستند که این نوشیدنی به علت طولانی مدت زیاد است که اغلب در این قسمت یافت می شود. کاتیک می تواند توسط زنان باردار و مادران پرستاری مصرف شود. مانند هر محصول، کاتیک برخی از موارد منع مصرف دارد. از این محصول برای افراد دارای اضافه وزن و چاقی استفاده نکنید چون محتوای بالای چربی در آن وجود دارد. اگر یک فرد از تحمل لاکتوز رنج می برد، شما همیشه باید با یک پزشک مشورت کنید. بهتر است یک نوشیدنی طبیعی را پیدا کنید، زیرا یک کاتیک تقلبی می تواند برای بدن و هضم خطرناک باشد.