این ماهی عالی در بازار ما بسیار مقرون به صرفه است. شگفت آور خوشمزه و آبدار است و می توان آن را تقریبا به هیچ وجه پخته شده: گوشت متراکم سرخ شدگی را به خوردن، پخت و پختن می دهد. بعدا، ما به شما خواهیم گفت که چگونه تمام لاشه دریای باس را بخورید و ما یک نسخه فوق العاده از یک سوپ نور ساخته شده از فیله ارائه خواهیم داد.
چگونه خوشمزه برای تهیه نان دریایی در فر به طور کامل؟
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه دریای باس - 2 عدد.
- سیب زمینی - 275 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه با پوست نازک - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- میخک سیر - 3 عدد.
- خامه ترش 20٪ - 165 گرم؛
- پنیر سخت - 165 گرم؛
- روغن تصفیه شده - 20 میلی لیتر؛
- یک دسته از گشنیز تازه؛
- Laurushka - 2 برگ؛
- مخلوطی از پنج فلفل؛
- نمک دریایی، ترجیحا بزرگ است.
آمادگی
ماهی باید تمیز شود ، شستشو داده شود، لاشه را از نخی ها جدا کنید، با نمک و فلفل بپاشید و چند دقیقه صبر کنید.
در عین حال تهیه سبزیجات. سیب زمینی ها و گوجه فرنگی را با برش ها بریزید و فلفل را از بذر بریده و به حلقه ها بریزید.
پنیر سخت را برروی گردو خرد کرده و کیک سیر خرد شده و کمی مرغ خرد کنید.
دو قطعه فویل را تهیه می کنیم، آنها را روغن می زنیم، بر روی هر لاشه قرار می دهیم و تکه های گوجه فرنگی را در بالا قرار می دهیم. حالا ماهی را با پنیر رنده شده بر روی بشقاب فلفل بشویید و از طرف بشقاب سیب زمینی پخش کنید. پایان دادن به گشنیز و سیر خرد شده و بر روی خامه ترش کنید. فویل را با یک پاکت بسته کنید و روی ورقه پخت قرار دهید.
پنجاه دقيقه پختن ماهي را در يک کوره پيش گرم کنيد. شما با طعم خوش طعم گرم با طعم خوش طعم خوش طعم می کنید.
چگونه می توان سوپ را با یک فلفل دریایی با سس سوسید؟
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 175 گرم؛
- روغن زیتون (کیفیت) - 165 میلی لیتر؛
- دریاچه باس - 965 گرم؛
- سر سیر
- گوجه فرنگی بزرگ نیست، با پوست نازک - 2 عدد.
- آویشن، کرفس، لورل.
آمادگی
پیاز ها باید پوست کنده، به حلقه های نیمه بریده و در روغن زیتون سرخ شده تا تقریبا آماده شوند. با این حال
سیر خرد شده سیب، گوجه فرنگی خرد شده، گیاهان معطر و تکه های فیله ساحلی را اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید و برای مدت 5-7 دقیقه بیش از حد حرارت دهید.
آب را داخل یک کاسه ی مناسب ریخته و با نمک خرد کنید و صبر کنید تا جوش بیاید. محتویات ماهی تابه را به یک ظرف مخزن بفرستید و برای حداقل 15 دقیقه با حرارت حرارت دهید. اجاق گاز را خاموش کنید و ظرف را ظرف مدت یک ساعت بگذارید. سپس سوپ را بر روی صفحات عمیق قرار دهید و با شیرینی های خانگی سیر سرو کنید.