جولین با مرغ و قارچ - یک ظرف با طعم خوشمزه و خوشمزه و متنوع برای همیشه مخاطبان ما را فتح کرده است. هر روز بیشتر و بیشتر دستور العمل برای پخت و پز ژولین، که در آن کارشناسان آشپزی توجه داشته باشید متمایز خود را، گرفتن طعم و مزه جدید از ظرف وجود دارد.
چگونه برای تهیه ژولین با مرغ و قارچ از دستورالعمل های زیر ارائه شده است که می توانید از راه خود نیز اصلاح کنید.
جولین با قارچ و مرغ با کرم در ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- شن و ماسه یا کیک پف شده؛
- فیله سینه مرغ - 350 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- قارچ - 320 گرم؛
- کرم با محتوای چربی بیش از 20٪ - 160 گرم؛
- برنج - 50 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 225 گرم؛
- زمین ماکارونی - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک
آمادگی
آماده سازی آماده سازی ژولین با مرغ و قارچ، اولین کاری که ما انجام می دهیم، شستشو، خشک کردن و تکه های کوچک فیل مرغ را به قطعات کوچک بریزید و آن را تمیز کنید و یک پیاز کوچک ریز ریز کنید. بعد، ظرف پخت را با روغن نباتی گرم کنید، پرتو را بیرون بیاورید و قهوه ای کمی بگذارید. حالا مرغ را بریزید و با پیاز هم سرخ کنید، هم زدن.
در عین حال، ما قارچ های کوچک را بریزیم و آنها را به گوشت سرخ شده با پیاز اضافه کنیم. ما تا زمانی که مایع تبخیر می شود، در معرض حرارت قرار می گیریم، ما در برنج قرار می دهیم، با جوشاندن جسم، نمک، فلفل سیاه، ماکارونی، ادویه جات و گیاهان را برای طعم و مزه خود جوش می دهیم، ظرف را با یک پوشش بپوشانید و ده دقیقه آن را بنوشید. حالا کرم را با هم بزنید، با هم زدن، اجازه دهید آنها را ضخیم، طعم، و در صورت لزوم، دوباره dosalivaem و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
جرم حاصل از ترتلکت ها را پر کنید، به طرز وحشیانه ای آنها را روی بالای پنیر رنده شده پرتروشید کنید و روی کاغذ بریزید که با ورقه پخت شده است. ظرف را در یک اجاق داغ قرار دهید و بگذارید در دمای 20 درجه ی سانتیگراد بماند.
از این مقدار مواد تشکیل دهنده، تقریبا شش تا هشت تارتلتی به دست می آید. توجه داشته باشید که پس از پختن در اجاق، آنها از بین نمی روند، اما به جای آن با سس خیس می شوند و تبدیل به فوق العاده خوشمزه می شوند.
در صورت تمایل، ممکن است چنین جولین را در قالب های نارگیل یا مقاوم در برابر حرارت تهیه کنید و آنها را به ترتیب جایگزین کنید.
جولین با سیب زمینی، مرغ و قارچ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 325 گرم؛
- غده سیب زمینی - 190 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- قارچها - 375 گرم؛
- خامه ترش - 160 گرم؛
- آرد گندم - 30 گرم؛
- پنیر سخت - 375 گرم؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک
آمادگی
فیله شسته شده از سینه مرغ در یک ظرف با آب قرار می گیرد، کمی آن را اضافه می کنیم و آن را پس از جوشیدن به مدت بیست و پنج دقیقه جوش می دهیم. سپس گوشت را بیرون بیاورید، آن را سرد کنید و آن را به قطعات کوچک یا نیها بریزید.
ما تمیز می کنیم، پیاز ها را ریز ریزه می کنیم، قارچ ها را می شکنیم و قارچ می خوریم و در یک تابه با روغن گیاهان سرخ می کنیم تا سرخ شده. ماهی تابه باید با یک دسته قابل جابجایی باشد، یا شما همچنین می توانید یک دیگ مناسب برای پخت در یک اجاق را بگیرید. سپس مرغ تهیه شده را قبل از پوست و ریز خرد شده بریزید