کتیوشا با شادمانی از مدرسه فرار کرد، کیسه را به یک گوشه انداخت و به آشپزخانه سرازیر شد. در یخچال و فریزر یک یادداشت از مادر من آویزان شده توسط یک مغناطیس سگ: "دختر، به فروشگاه بروید، یک کیلو سیب زمینی، یک تخم مرغ ده ها، یک بسته شیر و یک زن و شوهر شاه ماهی خریداری کنید. پول را در جعبه در قفسه بیاورید. "دختر، بدون فکر کردن دو بار، برای انجام این کار رفت. و پس از نیم ساعت تمام محصولات در مکان های آشپزخانه دنج قرار گرفتند. قبل از ورود مادرم، هنوز 2 ساعت از کار گذشته بود، و کتیوشا تصمیم گرفت تا او را شگفت زده کند و شام خود را آماده کند. و این، او در حال حاضر بالغ، 13 ساله است. سیب زمینی سرخ شده، سالاد بریده، شاه ماهی قلم، و همه چیز. و دختر کار را شروع کرد. با سیب زمینی و سالاد او موفق به زندگی شد، اما چگونه به درستی تمیز کردن شاه ماهی، هیچ ایده. من می خواستم به طوری که مادر من دست خود را کثیف، گرفتن استخوان ها. من مجبور شدم کامپیوتر را روشن کنم و آنچه را که در مورد وب است، ببینم. این نتیجه کتیوشا کشف شده است.
چطور می توان شاهد را پاک کرد؟
چند گزینه برای تمیز کردن شاه ماهی وجود دارد. بعضی از آنها توسط متخصصان رستوران های نخبه ارائه شده بودند، برخی دیگر توسط خانم های معمولی تدریس شده بودند، که وبلاگ خود را در آشپزی دریافت کردند. اما اصل اصلی علم تیله تقریبا برای همه یکسان بود - پاک شد تا راحت باشد. در اینجا دو گزینه وجود دارد که برای خانم های جوان و کم تجربه، مناسب ترین راه را در زمینه غذا می گذارند.
گزینه 1. نحوه درست کردن شاه ماهی در عجله؟
برای کار ما نیاز داریم:
- تخته برش ساخته شده از چوب یا پلاستیک، دومی بهتر است، سپس آن را ساده تر خواهد شستن؛
- چاقوی تیز بلند و نازک؛
- دستمال کاغذی برای پاک کردن ماهی به داخل و خارج، و همچنین یک چاقو و دست خود؛
- یک کاغذ بسته بندی یا یک روزنامه ناخواسته قدیمی برای پر کردن روی یک تخته و سپس بسته بندی ضایعات؛
- یک ظرف بزرگ تخت برای ظهور ماهی های تمیز.
هیئت مدیره را بردارید، مقاله یا روزنامه را روی آن بنویسید. در روزنامه، سر مرغ را به سمت راست قرار دهید، اگر راست دست یا سمت چپ باشد، اگر دست چپ و به آرامی روی لبه پوشش ژیل، سر را با چاقو جدا کنید. سپس شکم شاه ماهی را به طرف سر بچرخانید و با دقت آن را در خط شکاف مرکزی قرار دهید. سعی کنید خاویار را خسارت ندهید، اگر آن وجود دارد. بعد، به آرامی با جدا کردن دنده های ماهی، حفره شکم را باز کنید و روده را بردارید. برای پاک کردن ماهی از داخل و خارج برای پاک کردن خاک و فیلم های روده ای از یک دستمال استفاده کنید. اگر شما آنها را ترک کنید، سپس شاه ماهی طعم تلخ خواهد داشت. همه چیز، ماهی تمیز می شود، آن را به بخش برش و آن را در یک اسلاید زیبا بر روی یک صفحه.
گزینه 2. چقدر سریع و آسان برای تمیز کردن شاه ماهی از استخوان ها؟
این روش برای مواردی که یک شاه ماهی می خواهد یک ظرف بسازد مناسب است. به عنوان مثال، سالاد یا پنیر. و همچنین، زمانی که شاه ماهی یک جدول جشن خدمت می کند. ترکیب اشیاء برای کار مشابه موارد قبلی است. و همچنین شروع کار. بنابراین، به سرعت سرخس را از استخوان ها پاک کنید، سر او را قطع کنید و بر روی خط میانی بکشید، اما نه شکم و پشت. برای برش پشت، دقیقا لازم است تا ستون مهره ای، که کوکی ماهی را به دو قسمت تقسیم کرده است. سپس، از لبه های پشت ما poddevayem پوست و به آرامی آن را در یک حرکت از سر به دم را حذف کنید. این خزه گوزن برهنه در مرغ میانی به دست آمد.
اما مادر من کتای بسیار ستایش کرد. پس از همه، معشوقه واقعی خانه در حال رشد است. آیا قادر به تمیز کردن و شام می باشد. و اکنون او نیز به اندازه دو روش چگونه به خوبی تمیز کردن شاه ماهی را می داند. اوه، و همسرش از آن خارج خواهد شد، فقط در وزن طلا.