ما به شما توجه میکنیم دستورالعمل های کلاسیک ماریناد چغندر - این ظرف را می توان به عنوان یک گاراژ جداگانه، میان وعده سرد و یا به عنوان یک عنصر برای سالاد استفاده می شود. در این مقاله، شما دستور العمل چگونه برای آماده شدن یک ماریناد کوسه گوشتی در یک اتاق غذا یاد بگیرند.
چغندر قرمز به عنوان در اتاق غذاخوری - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 کیلوگرم؛
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- 9٪ سرکه - 150 میلی لیتر؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - 6 نخود فرنگی
- فلفل معطر - 2 نخود فرنگی؛
- میخک - 4 گل آذین؛
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
ما تقریبا یک چغندر را انتخاب می کنیم، به طوری که آن را به طور همزمان پخته شده. ما آنرا شستشو می دهیم و حدود پنجاه دقیقه (اگر سبزیجات متوسط باشد) قرار دهیم. در حالی که چغندر پخته می شود، ما از ماریناد مراقبت می کنیم. در دو صد میلی لیتر آب سرد، تمام مواد موجود در لیست را اضافه کنید، به جز سرکه و چغندر. ما آن را در اجاق قرار داده و صبر کنید تا آن را جوش بخورد. ماریانید باید حدود پنج دقیقه جوش بگیرد. سپس سرکه را بشویید، دوباره صبر کنید تا جوش بگذارید و خنک شوید. برخی از معشوقه ادویه جات ترشی جات را در آب گرم و یا مواد تشکیل دهنده برای ماریناد را پر می کنند، اما در این مورد ادویه جات مختلف متفاوت عمل می کند و طعم آن یکسان نیست.
بنابراین، چغندر پخته شده و ماریناد سرد می شود. ما دستکش های یکبار مصرف لاستیکی را می پوشانیم، زیرا ما متوجه می شویم که چه رنگی دست ها خواهد بود و چقدر سخت است که آنها را بشوییم و چغندر را از پوست بریزیم. ما آن را به مکعب ها برش می دهیم، همه چیز را در ظرف یا گلدان قرار می دهیم و آن را با ماریناد پر می کنیم، سپس یک یا دو روز آن را در یخچال قرار دهیم. بعد از این زمان، چغندر آماده می شود - می توانید غذا بخورید.
چغندر قرمز به عنوان در مهد کودک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 کیلوگرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- اسید سیتریک - 1 پینچ؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه - 2 نخود فرنگی؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های خوری - 1 عدد.
آمادگی
ما چغندر را خوب بشوییم، ترجیحا با یک قلم مو و حدود یک ساعت آن را آماده کنیم. پس از چغندر پخته می شود و اجازه دهید آنها را در سوپ خنک کنند. پس از آن، همانطور که همیشه در هنگام کار با سرخ کرده ما دستکش یکبار مصرف و پوست را تمیز می کنیم. ریشه زیتون را بر روی بزرگترین رنده بریزید و آن را در یک کاسه قرار دهید.
ما شروع به تمرین ماریناد می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده به جز چغندر و روغن آفتابگردان پوشیده شده و به یک کاسه ای جداگانه ریخته می شود. ما صبر کن تا جوش بخوریم و حدود پنج دقیقه بخوابیم. در حال حاضر، با این ماریناد داغ، چغندر ما را پر کنید و منتظر بمانید تا فردا. روز بعد، ماریناد را از طریق یک حلال جدا کنید، روغن را اضافه کنید، سعی کنید و در صورت لزوم، غلیان کنید. می توان به میز فرستاده شد در اینجا شما همچنین دستور غذای ماریناد چغندر را با طعم و مزه در یک مهد کودک یاد گرفتید.
چغندرقند در ماریناد شیرین
این دستورالعمل به شما می گوید که چگونه می توانید یک نوع دیگر از ماریناد چغندر را بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 0.5 کیلوگرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- عسل (می توان با شکر جایگزین) - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - 1 خرج کردن؛
- فلفل قرمز - 1 پینچ؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
همانطور که همیشه، ما چغندرها را به خوبی شستشو می دهیم، و در مورد قلم مو کمک نمی کنیم. بعد از اینکه ما آنرا طبخ کردیم، چغندر متوسط به مدت پنجاه دقیقه طول می کشد، اما بسته به نوع آن، ممکن است هفتاد دقیقه طول بکشد. و در حالی که او آشپزی ما یک ماریناد آماده، که ما پور خواهد شد