اگر شما به طور قطعی در برابر بیش از نیمی از محصولات خریداری شده است، یک فنجان شیر تغلیظ شده از فروشگاه همچنین باعث شکایت شما خواهد شد. در این مورد، ما پیشنهاد می دهیم که بر محصول آماده سازی خود متمرکز شویم، که از خرید شیرینی و تراکم کمتر متفاوت است. اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی جوش شیر تغلیظ شده با دست های خود، ما را بیشتر می گویند.
چطور شیر آشامیدنی را در خانه درست کنید؟
به منظور کاهش زمان پخت و همچنین برای به دست آوردن یک محصول ضخیم تر با شیر طعم شیرین، علاوه بر شیر معمول، آنالوگ خشک نیز به شیر تغلیظ شده اضافه می شود که می تواند به راحتی در هر بازار عمده خریداری شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خشک - 1 1/2 مورد؛
- شیر کامل - 320 میلی لیتر؛
- قند - 230 گرم.
آمادگی
شیر خشک به تدریج با شیر کامل رقیق می شود، بخش هایی که آن را به پودر ریخته، برای جلوگیری از تشکیل توده ها. سپس قند را بپاشید و سپس یک مخزن با مخلوط حاصل از آن روی حمام جوش قرار دهید. شیر تغلیظ را طبخ کنید، فراموش نکنید که آن را به صورت دوره ای، حدود یک ساعت مخلوط کنید. پس از سرد شدن محصول و ریختن آن به شیشه.
چگونه به طبخ شیرینی خانگی بپردازیم؟
این دستورالعمل نه تنها با ترکیب آن، بلکه با زمان لازم برای پخت و پز هم متفاوت است. این تغییرات کلاسیک از دستور غذا باید حداقل چند ساعت صرف شود، اما نتیجه محصولی است که طعم و مزه آن برای همه کسانی که سعی کرده شیراتل واقعی را داشته باشند آشنا باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر کامل چربی - 1.2 لیتر؛
- شکر - 640 گرم.
آمادگی
قند را به مینای دندان ریخته و آن را بر روی شیر قرار دهید. محلول مخلوط را با پایه شیر تغلیظ شده در دمای پایین قرار دهید و گاهی اوقات تکان دهید آن را حدود 2.5 تا 3 ساعت جوش دهید. آمادگی محصول را به سادگی بررسی کنید: یک قطره شیر تغلیظ شده هنگامی که به صفحه برسد گسترش نمی یابد.
توصیه نمیشود که حرارت را در طول پخت و پز افزایش دهید، در غیر این صورت شیر می تواند سوخت. همچنین توصیه نکنید اضافه کردن مقدار زیادی قند، در غیر این صورت شیر تغلیظ خواهد شد شیرین.
چطور می توان شیر را تغذیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1،1 لیتر؛
- شکر - 390 گرم.
آمادگی
یک کاسه را با یک سطح ضخیم و یک سطح غیر چوب انتخاب کنید. شیر را به آن اضافه کنید و آن را به آرامی به مدت یک ساعت و نیم بجوشانید. در مورد مخلوط شدن متناوب فراموش نکنید. بعد از آن، قارچ را به شیر تخلیه بزنید، سپس به ساعت دیگری ادامه دهید (همچنین گاهی اوقات تکان می خورد).
چگونه می توان شیر تغلیظ شده را در یک چند متغیره؟
Multivarka ایده آل برای پخت و پز طولانی مدت در گرما کم است، به همین دلیل است که ما به شدت توصیه می کنیم این دستگاه را برای شستشوی شیر تغلیظ شده مورد آزمایش قرار دهید. دستور غذا ساده است و حتی نیازی به ترک لیست جداگانه ای از مواد تشکیل دهنده ندارد: مقادیر برابر با شیر، شیر خشک و شکر را هموار کنید (به عنوان مثال 250 میلی لیتر شیر نیاز به 250 گرم شکر و شیر پودر).
شکر را با شیر خشک مخلوط کنید و این مخلوط را با شیر معمولی رقیق کنید. بعد، بارگذاری همه در
چگونه شیر مایع را در اجاق مایکروویو بخورید؟
شیر تغلیظ شده از مایکروویو کمک نمی کند، بلکه از پودر کارامیل شیر تغلیظ شده معمولی پخته شده - بدون هیچ مشکلی. محتویات ظروف را به یک ظروف مناسب بریزید و برای آماده شدن برای 7-8 دقیقه با قدرت 800 وات آماده شوید. هر دقیقه کار دستگاه باید قطع شود و خود شیر تغلیظ شود.