غذاهای مختلفی از بلغور جو دوسر وجود دارد، بسیاری از آنها وجود دارد، اما اکثر خانم ها تنها به فرایند پخت و پز محدود می شوند. با این حال، این غلات مفید می تواند ده ها تن از ظروف، و منحصر به فرد خود را منحصر به فرد. چه چیزی را از یون بلدرچین بپزید؟ با این وجود ما با فرنی شروع خواهیم کرد زیرا این صبحانه مفید است.
کلوچه میگو
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس بلغور جو دوسر - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق در خدمت؛
- بدون گیاه گیلاس - 1 قاشق غذاخوری. قاشق برای یک بخش؛
- تمشک - 1 قاشق چای خوری؛
- عسل (اجزاء اختیاری) - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 1 لیوان؛
آمادگی
ما ظرف را با آب سرد شستشو دهید، شیر را بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید. هنگامی که شیر شروع به جوش (افزایش)، پور ذرت. مخلوط كردن، ظرف چند دقيقه را با يك كاه كوچك بخوريد. پس از 3-6 دقیقه (بسته به نوع دانه ها) ما گاز را خاموش می کنیم، اما ما آن را از صفحه حذف نمی کنیم. درپوش را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بگذارید فرنی را بچرخانید. توت ها را اضافه کنید (تازه شستشو داده شود، اجازه دهید آب آشامیدنی را قبل از یخ زدگی، به عنوان مثال، در مایکروویو، کنسرو شده ما فقط از آبگرنگ بیرون بیاوریم) و عسل. صبحانه بدن مفید است.
اگر زمان وجود دارد، شما می توانید پنکیک یا پنکیک ساخته شده از بلغور جو دوسر. تفاوت در چگالی خمیر خواهد بود: برای پنکیک، خمیر مایع تر است.
پودر بلغور جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های یخ - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب معدنی جرقه آب - 0.5 فنجان؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 30 میلی لیتر + 60 میلی لیتر؛
- شیر یا کبد - 2 فنجان.
آمادگی
بهتر است از یک مخلوط کن برای خمیر استفاده کنید. ما در یک کاسه بلغور جو دوسر می خوابیم، در شیر و آب معدنی ریخته می شود، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن (همیشه بدون بوی)، تخم مرغ، نمک و مخلوط کردن تا زمانی که یکسان باشد. اگر مخلوط کن وجود نداشته باشد، بلغور جو دوسر را در یک قهوه جوش کوچک کم کنید، سپس خمیر را به طور معمول شروع کنید. اگر ماشین قهوه ای وجود نداشته باشد، دانه ها را به یک کیسه پلاستیکی قرار می دهیم و آن را با یک پین نورد رول می کنیم. پنکیک از پوسته تخم مرغ سرخ شده در یک ظرف پخت گرم، روغن آن کمی با روغن. برای جلوگیری از آسیب به آرامی آن را روشن کنید.
کتلت بسیار خوشمزه از بلغور جو دوسر دریافت می شود، دستور العمل می تواند هر کدام باشد، اصلی ترین چیز این است که کلوچه ها بیشتر از عنصر اصلی نیستند. به عنوان مثال، ما یک لیوان نان فلفل را برای نیمی از کیلو گوشت چرخ شده مصرف می کنیم. شما می توانید سرخ کنید و نه گوشت، اما، به عنوان مثال، کتلت از خاکستر با پوسته جو دوسر - همچنین بسیار خوشمزه است.
کوکتل از کدو سبز با پوسته جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه "هرکول" - 1 لیوان؛
- مرغ تخم مرغ - 2 عدد. (بزرگ)؛
- کدو سبز - 2 عدد. (کوچک)
- نمک - 1 خرج کردن؛
- روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر.
آمادگی
این کتلت ها به سرعت آماده می شوند. کدو سبز من، دم و مناطق آسیب دیده پوست را قطع کرده (اگر وجود داشته باشد). اگر پوست نرم است، تمام آن را قطع کنید. ما کدو سبز را در یک رنده بزرگ می ریزیم و یا آن را با کمک یک پردازنده غذا یا هلی کوپتر تمیز می کنیم. سلیم، تخم مرغ را رانده و پوسته را بریزید. نصف یک ساعت به آن اضافه کنید و آنرا به مدت نیم ساعت بگذارید تا خرد شده و خرد شود و سپس کتلت ها را بپزید و آنها را در روغن داغ در هر دو طرف دقیقه از 4 بپزید. ما با سس بر اساس کرم خامه، سبزیجات و سالاد از گوجه فرنگی خدمت می کنیم.