سیب زمینی پودر یک مهمان مکرر در جداول ما است. سیب زمینی سرخ شده با کرم یا شیر، کره و نمک، می تواند تعجب کند، اما اگر شما چنین هدف را دنبال کنید، یک نسخه آمریکایی گوارات سیب زمینی معروف تهیه کنید.
درباره نحوه پختن سیب زمینی پودر به سبک آمریکایی، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
سیب زمینی پودر با پنیر در سبک آمریکایی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 225 گرم؛
- پنیر سخت رنده شده - 225 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. شکل برای پخت با روغن نباتی روغن زده شده است.
سیب زمینی من، تمیز و برش داده شده به مکعب. همه را با آب سرد پر کنید و برای 15-20 دقیقه طبخ کنید. در پایان آشپزی ما مقدار زیادی آب می خوریم.
سیب زمینی نرم را با کره بریزید و حدود 2 دقیقه آن را با همزن بشویید. کرم و خامه را به نصف و پنیر رنده شده و فلفل اضافه کنید و سپس دوباره صاف کنید. ما سیب زمینی پخت را به یک ظرف پخت می کنیم و با پنیر باقی مانده بپاشید. ظرف را ظرف 20 دقیقه را در فر بپزید و با سبزیجات و فلفل آماده کنید.
دستور العمل برای سیب زمینی پهن با سبک آمریکایی با پارمسان
خدمت اصلی سیب زمینی پخت شده که طبق این دستور غذا پخته شده است، بسیار مناسب برای مهمانی در قالب یک میز بوفه است.
مواد تشکیل دهنده:
- kartofoel (بزرگ) - 4 عدد.
- روغن نباتی؛
- سینه مرغ دودی - 1 عدد.
- سس گرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پارمسان رنده شده - 1 انگشت کوچک؛
- رنده شده چدار - 1/3 قرن؛
- پنیر آبی - 1/3 قرن؛
- پیاز سبز؛
- خامه ترش
آمادگی
سیب زمینی با یک چنگال سوراخ می شود و حدود یک ساعت در یک کوره پیش گرم برای 200 ساعت پخت می شود. پس از آن، غده های سرد و نیمه بریده می شوند. با استفاده از یک قاشق چایخوری، ما گوشت سیب زمینی را استخراج می کنیم،
مرغ را به الیاف بریزید و با سس تند ترکیب کنید. پالپ سیب زمینی با پنیر مخلوط شده با مرغ. مخلوط حاصل را با لایه های سیب زمینی توخالی پر کنید و آنها را به کوره بسپارید تا پنیر شسته شود. در بالای مخلوط پخته شده سیب زمینی ما یک خامه ترش را خرد کرده و ظرف را با سبزی های خرد شده بپاشید. سیب زمینی سرخ شده را با سبزیجات تازه یا سالاد سبز روشن سرو کنید.