دستور غذا برای پاهای مرغ با قارچ هر جدول را تزئین می کند و نه تنها فضای جشن را ایجاد می کند، بلکه باعث می شود همه کسانی که اشتهای دلخوشی و خلق و خوی خوبی داشته باشند.
دستور العمل برای پاهای مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- پاهای مرغ - 8 قطعه؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، پاها شسته شده، خشک می شوند، با دقت بریده با چاقو و خارج کردن استخوان ها. سپس آنها را در یک کاسه قرار دهید، آب را پر کنید و به طبخ بروید. ما لامپ را تمیز میکنیم، آن را تمیز میکنیم و آن را بر روی یک اسطوسه در روغن نباتی گذراندیم. بعدا، هویج رنده شده را بپاشید، تا زمانی که طلایی بپزید، آن را بشویید و در نتیجه آن را به یک گلدان با استخوانها سرخ کنید. سلیم، فلفل به مزه و پس از 15 دقیقه با دقت فلفل سوپ .
قارچ ها شسته، پردازش و برش داده شده به مکعب. سیر ما تمیز و خرد می کنیم. در یک کاسه جداگانه، با افزودن روغن گیاهی، سیر را با پیاز سرخ کنید و سپس قارچ ها را به آنها اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه بردارید و سپس سرد کنید. شان ها با پر شدن حاصل می شوند، انتهای آنها دوخته می شوند، روی یک تابه قرار داده و از هر طرف به مدت 3 دقیقه سرخ می کنند. در سوپ ما خامه ترش را مخلوط می کنیم و پاهای مرغ را با قارچ پر می کنیم و در شکل پخت و پز می کنیم و آن را با سس خامه ای پر می کنیم. ظرف ما را به اجاق فرستاده و 20 دقیقه در 180 درجه پخت می کنیم.
پا مرغ، ترشی با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 50 گرم؛
- بیکن - 100 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- سفید شراب خشک - 500 میلی لیتر؛
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- سبزی جعفری
آمادگی
کره کره را در یک کاسه ذوب کنید، سبزیجات، گرمی و بیت های گسترش بیکن را اضافه کنید. آنها را بشورید تا قهوه ای طلایی بپاشید و سپس پیاز و سیر خرد شده را بریزید. سرخ کنید حدود 5 دقیقه و سبزیجات را بر روی یک بشقاب قرار دهید. در جای خود مرغ پردازش کنید
دما را افزایش دهید، شراب را با دقت بخورید، آن را به جوش آورده و سپس آن را برای 25 دقیقه در ضعیف ترین آتش بسوزانید و آن را بخورید. سپس پاها را با دقت بریزید و روی ظرف بگذارید و کرم را به سس اضافه کنید، با ادویه جوشانده و با جعفری خرد شده بپاشید. ادامه دهید تا حدود 10 دقیقه بپزید تا ضخیم شود و سپس پاهای مرغ را به عقب برگردانید و آنها را با قارچ ها چند دقیقه با قوطی بسته کنید.