تنها نجات افرادی که نمی توانند سلنجل تازه را در سالاد تحمل کنند، افزودن پیاز ترشی است. این یک طعم شیرین ترش است و یک کرم خوشایند است. به ویژه دستور العمل برای ترشی دادن به اندازه کافی ساده است و چنین پرتو ایدهآل به عنوان یک اشتها آور برای گوشت، پلوف یا کباب شیش است. بیایید با شما در مورد نحوه ساخت پیاز ترشی و سپس دستور العمل های سالاد با استفاده از آن در نظر بگیریم.
چگونه می توان پیاز را برای سالاد ترشی کرد؟
این دستورالعمل به شما خواهد گفت که چگونه به سرعت به پیاز پیاز.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 3 عدد.
- آب 250 میلی لیتر؛
- سرکه 9٪ - 70 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما لامپهای کوچک را تمیز میکنیم، حلقه های نیمه برش داریم و آنها را در یک شیشه شیشه قرار می دهیم. در یک کاسه انعطاف پذیر جداگانه، آب، نمک، شکر را مخلوط کنید و به جوش بیاورید. سپس به آرامی پور سرکه، و به محض اینکه مینای دندان شروع به جوش می کند، بلافاصله آن را به یک جارو با پیاز بریزید و آن را با یک ظرف انبوه ببندید. چقدر پیاز را ترشی می کنی؟ فقط 1.5 ساعت قبل از اینکه مخلوط خنک شود. در پایان زمان پیاز ترشی آماده است! آن را بهتر در یخچال نگهداری کنید و قبل از اضافه کردن آن به سالاد، آن را کمی فشار دهید و آن را برش دهید.
دستور العمل برای پیاز ترشی برای سالاد
مواد تشکیل دهنده:
- یک لیمو کوچک - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- آب جوش - 50 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
پیاز کوچک را بشویید، تمیز کنید و به حلقه های نیمه یا نیمه بریزید. در یک کاسه جداگانه، آب لیمو را فشرده کنید، آب گرم آب پز، نمک، شکر، فلفل سیاه، روغن گیاهی و سبزیجات کم عمق خرد شده اضافه کنید. همه با دقت ترکیب و پر کردن این ماریناد با پیاز ما به طوری که آن را به طور کامل آن را پوشش می دهد. Marinuem تا زمانی که آب سرد (حدود 30 دقیقه). فیلتر کردن و استفاده در فرم سرد، اضافه کردن به سالاد و یا به سادگی به عنوان یک میان وعده.
بنابراین، چگونگی طبخ پیاز ما بازبینی شده، و حالا بیایید چند دستورالعمل برای پختن سالاد با پیاز ترشی یاد بگیریم.
سالاد گوشت با پیاز ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم؛
- بز گوشت گوسفند - 500 گرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- پیاز ترشی - به مزه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
گوشت خوک پخته شده به صورت ریز به نوار های نازک بریده می شود. هویج تمیز می شوند، سه در یک قاشق بزرگ و خورش را تا نیمه پخته شده در حرارت کم. در کاسه سالاد ما از نخود فرنگی تهیه می کنیم، گوشت، هویج و همه چیز را هم مخلوط می کنیم. سپس پیاز ترشی، فصل را با سس مایونز اضافه کنید و از طعم تند و اصلی سالاد لذت ببرید.
سالاد با پیاز و نارنگی ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- پیاز ترشی - به مزه؛
- نارنگی - 3 قطعه؛
- سرکه 9٪ - به مزه؛
- شکر - 0،5 تپه.
- جعفری سبز - برای دکوراسیون؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
بنابراین، سینه مرغ را بگذارید، آن را با آب بشویید، نمک و جوشش کنید تا حدود 30 دقیقه پخته شود. گوشت آماده به الیاف تقسیم شده یا به نوارها تقسیم می شود. حالا نارنگی ها را بردارید، پوست آنها را بشکنید، آنها را برش بشویید و نصف آنها را بریزید. در یک کاسه سالادی زیبا، گوشت مرغ پخته شده، نیمه حلقه های پیاز ترشی و ماندارین های خرد شده. همه لباس با سس مایونز و خوب مخلوط. قبل از خدمت، ظرف را با تمام تکه های ماندارین و جعفری تقسیم کنید. شما می توانید این سالاد را در یک بار بخورید، اما بهتر است اجازه دهید او حداقل یک ساعت ایستاده، به طوری که او خیس می شود. از اشتهای شما و دستاوردهای آشپزی جدید لذت ببرید!