چگونه یک کیک انجیری بخوریم؟

ابتدا سعی کنید کلاسیک ترین نسخه یک آنتیل را بسازید. این به شرح زیر است:

مواد تشکیل دهنده (برای آزمایش):

• 4 فنجان آرد گندم در / س؛
• تخم مرغ 4 تخم مرغ
• 200 گرم کره طبیعی
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• 3-4 قاشق غذا خوری خامه ترش طبیعی؛
• 1 کیسه پودر پخت (شما می توانید سودا را با سرکه خاموش کنید)؛
• یک وانیل کوچک، می توانید و دارچین کنید.

آماده سازی:

برای کرم، شما نیاز به 1 می توانید از شیر تغلیظ شده آب پز (و بهتر است که کاکائو چگال با شیر - و حتی صعود). برای تزئین کیک شما می توانید از شکلات رنده شده، دانه خشخاش، قنادی، آجیل زمینی و خیلی بیشتر استفاده کنید. در یک کاسه خالصی بزرگ از یک نیمکره غربال کردن آرد و با پودر پخت مخلوط می شود. ذوب کردن کره (نه به جوش)! و به یک کاسه آرد بریزید. خامه ترش، شکر، وانیلین، دارچین و خوب مخلوط کنید. خمیر را خیس کنید، به تدریج آرد باقی مانده را اضافه کنید. خب، خمیر را خمیر می کنیم، آن را به یک کاسه رول می کنیم و حداقل 30 تا 40 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. بعد از این زمان، خمیر را با گوشت چرخ کرده بگذارید. اگر خمیر در مدت زمان طولانی در معرض سرما قرار گیرد و به خوبی به سختی برسد، می توانید آن را روی یک حلقه بزرگ بچینید.

ما درجه حرارت را به دمای متوسط ​​حرارت می دهیم، ورق پخت آن را با یک خمیر قرار می دهیم و برای مدت 25-35 دقیقه قبل از قهوه سازی پخته می شویم. ما یک کوکی کوچک دریافت خواهیم کرد. کوکی ها آماده اند و کمی خنک می شوند بر روی لایه های ظرف قرار داده می شوند و به تپه جوش می زنند و هر لایه ای از کرم را به طعم شما می ریختید، می توانید شیر تغلیظ شده یا کاکائو را با شیر تغلیظ شده آب پز کنید. از بالای شیر تغلیظ شده، هر لایه را با آجیل های زمستانی، یا دانه های یک خشخاش شیرینی پراکنده می کنیم. به خصوص سخاوتمندانه بریزید و لایه بالایی اسلاید را بپاشید. شما همچنین می توانید شکلات رنده شده را بپاشید. کیک را در یک محل خنک (در قفسه یخچال و فریزر) حداقل یک ساعت برای 3 (یا بهتر است - برای شب) بگذارید تا خیس شود.

کیک کیک "Anthill"

اگر شیر شیر تغلیظ را دوست نداشته باشید، نمیتوانید ژله کرم خامهدار و کرم کره را بیش از اندازه شیرین بپزید، با این حال، این موضوع از نظر طعم و مزه است. با این حال، لازم به ذکر است که اگر ما از این نسخه از کرم مانند شیر تغلیظ شده آب پز استفاده نکنید، کیک بسیار بیشتر تصفیه خواهد شد. شیر تغلیظ شده آب پز و کاکائو چگالی بسیار خوش طعم بسیاری از مردم است، اما برای بسیاری از آن هنوز طعم و مزه است که به یاد کودکی خوشحال است.

کیک "تنبل" "Anthill"

شما می توانید یک کیک انجیر را بدون پخت، دقیق تر از پخت کامل کنید. به همین خاطر، "تنبل". این دستور غذا به ویژه توسط افرادی که مشغول به شستشو هستند و علاقه مندان به پخت و پز و کارشناسان را مورد قدردانی قرار می دهد. برای تهیه یک کیک «تنبل» «Anthill»، ما کوکی های آماده آماده را خواهیم داشت - کراکرهای کوچک نوشیدنی کوچک و نچسب. هرچه بیشتر انجام شود همانطور که در بالا توضیح داده شد. برای کرم، ژله میوه را آماده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. به طور جداگانه، شکر را با پودر کاکائو مخلوط کنید و با هم مخلوط کنید. کاملا مخلوط - کرم آماده است. باقی مانده است که کوکی ها را بر روی ظرف گذاشته و با اسلاید بپزد، آن را با کرم پودر شده، با آجیل و قطعات شکلات آبیاری کنید.

عسل "Anthill"

کیک "Anthill" با عسل تقریبا به همان شکل آماده شده است، فقط در کرم به جای شکر عسل اضافه شده است. در این مورد، بهتر است کل کاکائو را اضافه نکنید یا آن را با مقدار کمی شکر مخلوط کنید به طوری که هیچ توده ای وجود نخواهد داشت.

دکوراسیون کیک

چگونه کیک "Anthill" را تزئین کنیم؟ برای تزئین و ساندویچ "Anthill" شما می توانید کشمش، زردآلو خشک و دیگر میوه های خشک خرد شده، مارمالاد زمینی، تکه های موز و تراشه های نارگیل استفاده کنید. به طور کلی، در این مورد همه چیز بستگی به حس هماهنگی شما، وسعت فانتزی آشپزی و توسعه شهودی دارد. برای این دسر به عنوان کیک "Anthill" می توانید آب میوه های تازه، کمپوت ها، چای، قهوه، ماته، روبیوس، لاچو و سایر نوشیدنی های این نوع را تهیه کنید.