کوکتلها یک ظرف عالی هستند که همه آنها قطعا دوست دارند و سخت نیست که آنها را بسوزانید. چگونه به طبخ توپ های خوراکی، به عنوان خوانده شده در زیر.
کتلت گوشت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 600 گرم؛
- پالپ گوشت - 550 گرم؛
- فلفل تازه تازه
- روغن نباتی؛
- غلاف دیروز - 180 گرم؛
- یک تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه؛
- پیاز - 400 گرم؛
- آرد برای پختن؛
- نمک
آمادگی
ما نان را از نان پختیم، آن را در آب خیس کن، و بعد از 5 دقیقه آن را فشار می دهیم. پیاز کوچک است. مرغ را با گوشت چرخ کرده، نان خرد شده، تخم مرغ خام، پیاز خرد شده، نمک، فلفل اضافه کنید. چاشنی خوب و با دست های مرطوب پاک کردن قطعات گوشت چرخ شده و دوباره به یک کاسه پرتاب کنید. به این ترتیب، ما حدود 10 دقیقه ضرب و شتم می خوریم. با تشکر از این روش ساده، چغندر تبدیل به یک توده همگن می شود. ما ده دقیقه به او می دهیم و بعد از آن، کتلت ها را شکل می دهیم، آنها را در آرد و در روغن داغ گرم سرخ می کنیم. در این مورد مهم است که کتلت ها را در روغن داغ قرار دهید - سپس یک پوسته تشکیل می شود، به طوری که محصولات درون آبدار باقی می مانند. بنابراین، قرص ها را سرخ کنید تا آنها شاداب باشند، سپس آتش را کم کنید و کتلت ها را به زیر کابین آماده کنید.
دستور العمل برای کیک های خوراکی خوشمزه در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو مخلوط و گوشت خوک فلفل - 1 کیلوگرم؛
- کاه باقیمانده 200 گرم است؛
- پیاز - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
ما کباب را به قطعات تقسیم می کنیم و آنها را با آب پر می کنیم. هنگامی که آن را نرم می کند، ما آن را در یک علف هرز گسترش می دهیم و آن را به آرامی فشرده می کنیم. کاسه را با گوشت پیچ خورده اضافه کنید. تخم مرغ، لعاب خرد شده، نمک را اضافه کنید و آن را همگن کنید. ما فرنی را به 15 قسمت تقسیم می کنیم. ما کتلت ها را می سازیم و آنها را روی یک سینی پخت می کنیم و بعدا می توانید آن را شستشو کنید، می توانید آن را با فویل بپوشانید. ما ظرف را به اجاق میفرستیم و به مدت 20 دقیقه در 180 درجه حرارت میپزیم، سپس حدود 100 میلی لیتر آب ریخته و پودر گوشت را در ظرف 15 دقیقه دیگر بپزید.
کتلت گوشت با قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 500 گرم؛
- خمیر سفید - 2 برش؛
- زرده خام - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- پیاز - 300 گرم؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات ؛
- خرده نان برای پختن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
گوشت در یک چرخ گوشت خرد شده است. با هم ما با گذشت 1 قاشق چایخوری، سیر و خمیرداده از یک قرص، فراموش نکنید که از مایع اضافی از آنها خارج شود. در وزن دریافت شده ما زرده، ادویه جات ترشی جات و ما مخلوط. ما نصف یک ساعت در معرض سرماخوردگی قرار می دهیم. در عین حال، قارچها به قطعات تقسیم می شوند، پیازها را پوشیده و در روغن به وضوح می گذاریم. قارچ ها را به آن اضافه کنید و سرخ کنید تا مایع تبخیر شود و سپس فلفل را اضافه کنید، نمک را به طعم و مزه اضافه کنید. ما توپ را از گوشت چرخ کرده و آنها را در کیک های صاف قرار می دهیم. برای هر یک ما 1 قاشق کوچک قارچ با پیاز قرار داده و کتلت ها را شکل می دهیم. ما آنها را در شیرینی های پلاستیکی یا آرد سوخاری می کنیم و سپس آنها را سرخ می کنیم تا آنها شاد باشند و سپس آتش را کاهش می دهیم و کتلت ها را با قارچ ها آماده می کنیم.
کتلت گوشت خوشمزه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت خوک - 600 گرم؛
- یک تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه؛
- کلوچه سفید - 150 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- کره، طبیعی - 30 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- آرد؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
باتون را به مکعب بریزید، در یک کاسه قرار داده و شیر میگذارید. پیاز تمیز و کوچک است. در ظرف پانل، روغن کمی را بریزید، آن را گرم کنید، یک تکه کره اضافه کنید و پیاز را به مخلوط اضافه کنید. پروتئین را از زرده جدا کنید. در یک کاسه، چاشنی را جایگزین کنید، قرص نان، پیاز سرخ شده، زرده، نمک و فلفل اضافه کنید. خوب گوشت مالت را خوب مخلوط کنید و آنرا بسوزانید، آن را بالا ببرید و آن را در یک کاسه تقریبا 5 دقیقه بگذارید تا همگن تر شود. پروتئین به خوبی مورد ضرب و شتم قرار گرفته و به جرم کتلت اضافه می شود. به آرامی مخلوط کنید، ما کتلت ها را می سازیم، آنها را پانیروئیم و آنها را سرخ کرده، سپس روی آن را با یک پوشش قرار داده و کتلت گوشت خوک را برای آمادگی در گرما کم آماده کنید.