کلوچه کیک کوچک مانند keksikov است. چگونه می توان یک کرم برای دکوراسیون کوکی ها، به عنوان خوانده شده در زیر.
کرم برای کیک با شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- خامه ترش 20٪ چربی 200 گرم؛
- کره طبیعی - 200 گرم؛
- گردو زمینی - 300 گرم.
آمادگی
شیر مرطوب شیرین را با یک کره نرم بریدید. سپس خمیر ترش را خرد کرده و همچنین کاملا شسته و رفته. در نهایت، گردو خرد شده را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، کرم را خنک کنید و کلوچه های ما را تزئین کنید.
خردل برای کلوچه ها - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو - 2 فنجان؛
- آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
- کره طبیعی - 30 گرم؛
- شن و ماسه - 200 گرم.
آمادگی
در یک ظرف عمیق، نصف شیر را با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید. به طور جداگانه نیمه دوم شیر را با شکر وصل کنید. ما توده ها را روی آتش گذاشتیم و آن را به جوش آوردیم. در شیر جوش، به آرامی اولین مخلوط را ریخته - شیر با آرد و تخم مرغ. کاملا مخلوط کنید و کرم را خیس بزنید تا ضخیم شود، همواره هم زده. زمان پخت حدود 7 دقیقه است. سپس جرم را از آتش بیرون بیاورید، روغن اضافه کنید، هم بزنید و هم خنک شوید. و برای کرم به یخ زدن، آن را باید در یخچال و فریزر تمیز.
کرم برای کلوچه با mascarpone
مواد تشکیل دهنده:
- mascarpone - 250 گرم؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
Mascarpone با پودر شکر به حالت کرکی خرد شده و سپس با استفاده از یک سرنگ خمیر تزئین محصولات.
کرم روغنی برای کلوچه ها
مواد تشکیل دهنده:
- کره نرم - 100 گرم؛
- شکر پودر - 1.5 فنجان؛
- کرم 20٪ چربی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند وانیل - ½ قاشق چایخوری.
آمادگی
کره نرم را با یک میکسر با سرعت متوسط تا سفید شدن مخلوط کنید. بعد از این، به طور مستقیم به روغن، شکر پودر شده را تجزیه می کنیم، شکر وانیل اضافه می کنیم و در کرم ریخته می شود. مجددا با هم بزنید تا همزیستی کرم. سپس کرم را با یک سرنگ شیرین پر کنید و آن را به کلوچه های خنک اضافه کنید.
کرم گناکی برای دکوراسیون کیک
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره با محتوای کاکائو 70٪ - 230 گرم؛
- کرم 30٪ چربی - 270 گرم؛
- عسل - 40 گرم.
آمادگی
ریز ریز کردن با چاقوی تیز را به قطعات کوچک برش دهید. در کرم، عسل را بریزید و جرم را به جوش آورد. شکلات پور کرم داغ، ترک یک دقیقه، سپس مخلوط به یک توده همگن. ما خمیر کرم را در یخچال قرار داده و به صورت دوره ای مخلوط می کنیم، چند ساعت می مانیم. سپس آن را با یک سرنگ شیرینی پر کنید و کلوچه های ما را تزئین کنید.