اگر می خواهید یاد بگیرند که چگونه یک سوپ کدو تنبل تهیه کنید، چند گزینه را یاد می گیرید، زیرا پختن سوپ ساده کدو تنبل بسیار خوشمزه آسان نیست. اصل کلی به شرح زیر است: اول، بهتر است یک کدو تنبل را در یک فر (به شکل برش) در دمای 20 دقیقه به مدت 20 دقیقه بپزد. بعد، گوشت کدو تنبل را می توان از طریق یک غربال گره نازک یا با چنگال (و بهتر است آن را در مخلوط کن). ذوب کردن کره را در ظرف و اضافه کردن پوره کدو تنبل، رقیق شده با گاو یا شیر بز، کرم طبیعی یا آب نبات، آب، سوپ و به جوش آوردن. حالا شما می توانید ادویه جات، نمک، گیاهان تند و یا سوپ شیرین را اضافه کنید: اضافه کنید قند یا عسل و میوه های خشک خرد شده، دارچین، وانیلین. کاملا مخلوط و - سوپ آماده است! فقط او را به مدت 10-20 دقیقه در زیر درب قرار دهید.
منو را تغییر دهید
البته شما می توانید سبزیجات دیگر را به سوپ کدو تنبل نامنظم اضافه کنید: سیب زمینی، هویج، ریشه زنجبیل، انواع مختلف پیاز، کلم بروکلی، هوموس و غیره. می توانید گوشت چرخ شده یا تکه های فیله آب پز را اضافه کنید. اگر ما یک سوپ کرم آماده کنیم، تمام اجزای آنها پاک می شوند و یا در مخلوط کننده پردازش می شوند. این سوپ را با شراب نوشیدنی بسیار خوشمزه است. سوپ کرم کدو تنبل خرد شده را می توان با گیاهان خرد شده، سیر خرد شده و فلفل قرمز زمین تجربه کرد. سوپ کدو تنبل تهیه شده را می توان با گردو، کوفته، کباب و حتی آجیل خدمت کرد.
سوپ کدو تنبل با پنیر
سوپ کدو تنبل با پنیر نیز بسیار خوشمزه است. برای ساخت این سوپ، هر سوپ کدو تنبل با پنیر سخت پاشیدن باید با هر ظرفی پاشیدن شود. بنابراین سوپ کدو تنبل طعم بیشتری را تصفیه خواهد کرد. اگر پنیر کمتر رنده شده و به سوپ داغ اضافه شود، ظرف بیشتر و چسبناک تر می شود.
کرم را اضافه کنید
سوپ کدو تنبل با کرم را می توان با توجه به دستورالعمل زیر تهیه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- 500 گرم خمیر خمیر؛
- 1 پیاز؛
- 1 هویج؛
- 100-130 گرم کرم شیر طبیعی
- سبزی؛
- نمک، فلفل، سیر.
آماده سازی:
گوشت کدو تنبل به مکعب های کوچک بریزید و آب جوش یا برنج را در کوزه بریزید. نمک و طبخ را برای حدود 15 دقیقه اضافه کنید و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید. پیاز خرد شده باید ریزه ریزه شود، هویج باید برروی خمیر متوسط یا گرد و غبار بپاشید و کمی در یک کاسه ی جداگانه در کرم یا روغن گیاهی ذخیره می شود. پانسمان را به سوپ اضافه کنید و برای 4-5 دقیقه کباب کنید. اجازه دهید کرم را اضافه کنیم بیایید یک مخلوط کن بگذارید برای 10 دقیقه دم کنید. بیایید سوپ را خدمت کنیم، آن را با دانه های کدو تنبل شده، گیاهان خرد شده و سیر داریم.
گزینه رژیم غذایی
سوپ رژیم غذایی به حفظ وزن در سطح مورد نظر کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم خمیر خمیر؛
- 2 گوجه فرنگی؛
- یک روغن گیاهی کوچک
- 1 چوب ساقه (یا 1 پیاز)؛
- 2 گل میخ سیر
- سبزیجات کرفس؛
- جعفری و غیره؛
- کمی 10٪ کرم.
آماده سازی:
شما می توانید میوه رازیانه، ریشه زنجبیل، فلفل قرمز داغ و ادویه جات ترشیاب را استفاده کنید. بهتر است نمک ندهید ما روغن را در ظرف غذا را گرم می کنیم، کدو را اضافه می کنیم، به مکعب های کوچک بریزیم و پیاز خرد شده (اگر دوست دارید، میوه رازیانه خرد شده و غیره). در حدود 8 دقيقه در حرارت پايين عبور کنيد. هویج رنده شده، گوجه فرنگی، سبزیجات و همچنین کمی آب اضافه کنید (آب پخته شده با آب جوش و پوست کنده شده)، به طوری که سبزیجات کاملا پوشیده شده اند. 10 دقیقه دیگر با حرارت کم به مدت 10 دقیقه دیگر. فصل سوپ را با سبزی خرد شده، فلفل و سیر به پایان رسانید. کمی خنک و در مخلوط کن کار می کند. هنگامی که خدمت می کنید، با کرم پر کنید و با گلابی جعفری تزئین کنید.
پوره کدو تنبل و سوپ خشخاش
این سوپ به همان شیوه ای که در دستورالعمل بالا داده شده است آماده شده است، اما به جای عادت خمیر پالپ ما پالپ کدو + پالپ کدو سبز (1: 1 یا 1: 2 - بیشتر شبیه آن) را می گیریم.
سوپ کدو تنبل
مواد تشکیل دهنده:
- 400 گرم خمیر خمیر؛
- 1 پیاز؛
- 1 فلفل قرمز شیرین؛
- 1 میوه رازیانه؛
- 1-2 گوجه فرنگی
- 2-4 گل میخک از سیر؛
- یک روغن کوچک (آفتابگردان یا کره ای ذوب شده)؛
- 1 لیتر مرغ (یا بوقلمون) سوپ؛
- 30 میلی لیتر از شیرینی یا مادرا؛
- فلفل قرمز داغ؛
- نمک؛
- رزماری، ریحان، پروانکل.
آماده سازی:
پخت و پز بر اساس اصل در دستور العمل های بالا شرح داده شده است. ما در مخلوط کن کار می کنیم و با خامه، شراب و پنیر رنده شده پر می کنیم. شما می توانید یک گوشت چرخ شده (مرغ، بوقلمون، بره ی پخته شده) یا حتی آب پز (فیله قوچان یا قوچ) را قبل از پردازش در یک مخلوط کن اضافه کنید. چنین سوپ بسیار تصفیه شده است، خوب است برای خدمت به شراب، که توسط آن بود که بسته شد.