کلم سوخته یک ظرف خوشمزه، ساده و ارزان است که اغلب در جداول ما دیده می شود. این امر به خاطر همه کاره بودن و قابلیت دسترسی آن است، زیرا می توان آن را به عنوان یک ظرف جانبی و به عنوان یک میان وعده، که به عنوان پایه ای برای سالاد ها و پیت ها استفاده می شود، اضافه می شود به گوشت چرخ شده و غیره. طبخ آسان است، مواد تشکیل دهنده را می توان در هر فروشگاه خریداری کرد، و اغلب آنها - بخشی از "سهام استراتژیک" است که همیشه در یخچال قرار دارد. در زندگی روزمره، ما به این ظرف استفاده می کنیم که حتی فکر نمی کنیم که چه مزایا و صدمه ای به کلم خامه ای دارد. و در عین حال، این محصول ممکن است برای بعضی افراد غیرممکن باشد، اما برای دیگران، می تواند درمان شود.
آیا کلم مفید است؟
اغلب، کلم سفید برای سرکوب استفاده می شود، اگر چه هر نوع دیگری از این سبزی می تواند مورد استفاده قرار گیرد: رنگ، بروکسل، پکن، کلم بروکلی. خورش می تواند نه تنها سبزیجات تازه، بلکه منجمد، ترشی، کنسرو شده. خواص مفید کلم سوسس با ترکیب مواد تشکیل دهنده آن تعیین می شود. به عنوان مثال، مفید ترین یک ظرف است که تنها شامل سبزیجات، قارچ ها و حبوبات، با مقدار کمی روغن و نمک است. با اضافه کردن آجیل، گوشت یا چربی، این محصول مغذی تر می شود، اما کالری بیشتری دارد.
استفاده از کلم تفت داده شده است که حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است که در سبزیجات تازه وجود دارد. در اینجا ویتامین A ، B، C، K، PP، پتاسیم، منیزیم، مقدار زیادی از کلسیم، پکتین، لاکتوز، پروتئین وجود دارد. ظرف به اندازه کافی گرسنگی، بدون گرانش در معده است. این می تواند حتی توسط افرادی که نمی توانند در مقادیر زیادی سبزیجات تازه بخورند، به دلیل افزایش اسیدیته، گاستریت یا زخم معده پپتیک مصرف کنند. اما علاوه بر مزایا و آسیب، کلم خامه نیز دارد. این می تواند موجب نفخ، نفخ شکم، یبوست، مشکلات روده شود، اگر در مقادیر زیاد و هر روز وجود داشته باشد.
رژیم غذایی بر روی کلم تفت داده شده
این ظرف تقریبا همیشه کم کالری است - حدود 100 کیلوکالری. بنابراین، متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای کاهش وزن کلم خامه ای استفاده شود، اما در حد معقول. غذای غذا باید بدون چربی های حیوانی از برخی سبزی ها تهیه شود، مجاز است که گوشت بدون چربی، قارچ، سیب زمینی، حبوبات، اما نه بیش از حد اضافه کنید.
ماهیت رژیم غذایی جایگزین ناهار و شام با کلم رنده شده است. برای صبحانه، پنیر کمچربی / یک تخم مرغ پخته شده و چای یا قهوه نوشیدنی مجاز است.
بیش از پنج تا هفت روز، رژیم غذایی خود را به یک کلم سوپ خوری محدود نکنید.