نوشیدنی سنتی روسیه کوااس است که نه تنها خوشمزه است بلکه مفید نیز است. امروزه در فروشگاه ها می توانید انواع مختلف کوااس را با افزودنی های مختلف طعم دهنده پیدا کنید و می توانید آن را در خانه بخورید. در حال حاضر شما متقاعد خواهید شد که این نوشیدنی به سادگی موظف است که در میز خود حضور داشته باشد.
مزایا و آسیب کواس
تعدادی از خواص مفید عمدتا با یک مکانیزم خاصی از فعالیت قارچهای مخمر در سیستم ها و ارگان های مختلف مرتبط است.
مزایای کوااس برای بدن انسان چیست؟
- اثر مثبت بر سیستم گوارش، تحریک فعالیت معده، که کمک می کند تا به مواد غذایی سنگین تر هضم کند.
- به عنوان یک درمان اضافی، برای بیماری های دستگاه تنفسی و نازوفارنکس، و همچنین برای سرماخوردگی و آنفولانزا مفید خواهد بود.
- مزایای کواس طبیعی طبیعی، دسترسی به ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که برای عملکرد طبیعی بدن اهمیت دارند. به همین دلیل است که در روزهای گذشته در پستهای سخت استفاده شد.
- در طول تخمیر، اسیدهای ارگانیکی تشکیل می شوند که اسیدیته معده را تحریک می کنند. با توجه به این، توصیه می شود که یک نوشیدنی با گاستریت آتروفیک بنوشید.
- افزایش متابولیسم را افزایش می دهد که برای کسانی که مایل به خلاص شدن از وزن اضافی هستند مفید خواهد بود. برای این منظور، توصیه می شود که در معده خالی 0.5 است. محتوای کالری این نوشیدنی حداقل است و 100 گرم حاوی تنها 27 کیلوکالری است.
- سود کاسس برای بدن به علت وجود مقدار زیادی اسید آسکوربیک است که لازم است که بدن دفع شود و برای تقویت ایمنی بدن ضروری باشد.
- با توجه به تشکیل اسید های مختلف، نوشیدنی فلورای مضر روده را از بین می برد، در حالی که یک مورد مفید، برعکس، از آن حمایت می کند.
- با توجه به وجود تعداد زیادی از ویتامین های B ، سیستم عصبی تقویت می شود که به شما امکان تحمل استرس و مبارزه با افسردگی را بهتر می کند.
- مزیت کواس نان به دلیل این واقعیت است که ترکیب شامل اسیدهای آلی است که قادر به حل شدن هستند، و سپس، برای از بین بردن سلول های بیمار و پوسیدگی بدن.
- ما نمی توانیم تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی داشته باشیم و این به خاطر این واقعیت است که قارچ های حاوی مخمر می توانند عروق های پلاکت های کلسترول را تمیز کنند و این به طور مثبتی بر کشش آنها اثر می گذارد و عضله قلب را تقویت می کند.
- این نوشیدنی فقط برای خانم ها مناسب است، زیرا بر وضعیت پوست تاثیر می گذارد و به مقابله با التهاب حاد، رنگدانه، درماتیت و سایر مشکلات کمک می کند.
- اجازه می دهد تا خستگی را فراموش کرده و همچنین کارایی را افزایش می دهد، قدرت را افزایش می دهد.
همانطور که برای کواس فروشگاه یا به جای آن مزایا و آسیب آن، دوم آن را در برابر اول غالب است. در تولید صنعتی، نوشیدنی تحت پاستوریزاسیون قرار می گیرد، و پس از آن، و حفاظت، که منجر به از دست دادن تقریبا همه
این کواس خانگی دارای مواد مضر نیست، بنابراین شما می توانید آن را با خیال راحت نوشیدنی. فقط آن است که ارزش توجه داشته باشید که بعد از مدتی نوشیدنی ترشح می شود و نمی تواند آن را بنوشاند. علاوه بر این، مهم است که در کوااس مقدار کمی الکل داشته باشیم، بنابراین مجاز به استفاده از آن در مقادیر زیاد نیست، و در درجه اول، آن مربوط به کودکان است. کواس داخلی برای زنان در وضعیت و همچنین برای بچه های کوچک ممنوع است. برای افرادی که سیروز، گاستریت و فشار خون بالا دارند، نوشیدن چنین نوشیدنی محتاطانه است.